Firmagaver med smagen af Stauning - Pakke 1 - Whisky - Rundvisning - Glas
FRI FRAGT og en pris på 299,- ex. moms

Tre små flasker, et glas og et løfte om at komme ud til Vestjylland. Først smager man på Stauning ved køkkenbordet. Bagefter står man selv mellem malteriet og de små kobberkedler ved Ringkøbing Fjord og kan lugte, hvor det hele kommer fra.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Gavesæt Smag og Rundvisning er en firmagave fra Stauning med tre Dansk Whisky på 5 cl: HØST Double Malt Whisky på 40,5%, R.Y.E. Whisky på 48% og RØG Smoked Double Malt Whisky på 43%, alle lagret på amerikanske egetræsfade.

Gaven er bygget op i to trin. I æsken ligger Staunings smagesæt med de tre whiskyer fra kernesortimentet, et Stauning whiskyglas i egen æske og et gavekort til en rundvisning for 1 person inkl. smagsprøver på destilleriet. Modtageren kan altså smage sig igennem de tre stilarter derhjemme og bagefter se, hvordan de bliver lavet.

Alle tre er lavet af dansk rug og byg fra lokale landmænd. Kornet gulvmaltes på destilleriet og dobbeltdestilleres i 24 små kobber Pot Stills, der varmes over åben ild. Forskellen ligger i opskriften og fadene.

HØST er en blanding af Single Malt Whisky og maltet rugwhisky, lagret på kraftigt ristede nye amerikanske egetræsfade med et strejf af portvinsfade. Den er den blødeste af de tre, og portvinsfadene giver den røde bær og kirsebær oven på vaniljen fra egetræet.

R.Y.E. er Staunings rugwhisky, lavet på maltet rug og byg og lagret 3 til 4 år på nye, kraftigt ristede amerikanske egetræsfade. Den er tappet ved 48%, og det kan man mærke. Rugen trækker krydderi og en tydelig note af rugbrød frem, mens de nye fade lægger vanilje og mørk frugt på.

RØG er destilleriets røgede Double Malt Whisky. Maltet tørres over dansk tørv og lyng, der er høstet i Vestjylland, så røgen minder mere om et lejrbål end om det medicinske, man kender fra Islay. Den lagres på amerikanske egetræsfade og eftermodnes på Madeira-fade, som giver stenfrugt og lidt krydderi.

Gavekortet giver adgang til en guidet rundvisning på Stauningvej 38 ved Skjern, hvor man følger produktionen fra maltning til destillation, hører om fadenes betydning for smagen og smager tre forskellige whiskyer. Rundvisningen bookes på Staunings hjemmeside med koden på kortet, og gavekortet er gyldigt til 31. december 2027.

Smagsnoter

Stauning HØST

Blød og blomstret i næsen med vanilje, frisk hø og pære, og et lille strejf af bivoks. Smagen er honning, abrikos og røde bær på en maltet kornbund. Eftersmagen er kort til mellemlang med karamel og ristet eg.

Stauning R.Y.E.

Duften er friskbagt rugbrød, næsten som at stå i et bageri tidligt om morgenen. I munden er den blid trods styrken, med tørrede frugter, modne kirsebær, vanilje og citrusskal. Så kommer peberet, og det slutter sødt med eksotisk frugt.

Stauning RØG

Lejrbålsrøg og ristet korn i næsen, ikke tjære og tang. Smagen byder på milde stenfrugter, karamelliseret eg og fine krydderier. Røgen bliver hængende længe, men den er let og slipper aldrig helt tag i frugten.

Specifikationer

Navn: Stauning Gavesæt Smag og Rundvisning med 3 x 5 cl Dansk Whisky
Destilleri: Stauning
Region/Land: Danmark, Vestjylland
Type: Gavesæt med Dansk Whisky, whiskyglas og gavekort til rundvisning
Indhold: Stauning HØST 5 CL, Stauning R.Y.E. 5 CL, Stauning RØG 5 CL, Stauning whiskyglas i æske, gavekort til rundvisning for 1 person inkl. smagsprøver
ABV: HØST 40,5% · R.Y.E. 48% · RØG 43%
Fadtype: HØST nye amerikanske egetræsfade og portvinsfade · R.Y.E. nye amerikanske egetræsfade · RØG amerikanske egetræsfade, eftermodnet på Madeira-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja for R.Y.E. og RØG
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret i direkte fyrede kobber Pot Stills
Gavekort gyldigt til: 31. december 2027

Smagsprofil

Blomstret · Frugtig · Krydret · Rugbrød · Let røget · Vanilje

Vidste du at?

Stauning begyndte ikke på en gård. Det allerførste destilleri lå i et ombygget privat slagteri, og først senere flyttede produktionen ud på gården lidt syd for landsbyen Stauning.

Se hele vores udvalg af Stauning

Lyt til vores podcast:

Firmagaver med smagen af Stauning - Pakke 2 - Whisky - Gin - Lakrids
FRI FRAGT og en pris på 399,- ex. moms

Tre små flasker og en stor. Det er hele Vestjylland i en papæske: rug og byg fra markerne ved Ringkøbing Fjord, brændt over åben ild, og så destilleriets første gin ved siden af, klar til at blive hældt over is.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Gavesæt Danish Dry Gin og Whisky Smagesæt er en firmagave fra Stauning med en Dansk Gin på 43% og et smagesæt med tre Danske Whiskyer på 5 cl: HØST Double Malt Whisky, R.Y.E. Whisky og RØG Smoked Double Malt Whisky.

Gaven er lavet til den modtager, der gerne vil smage sig frem. Ginnen er en hel flaske på 70 cl, og med to Fever-Tree Indian Tonic i æsken er de første Gin & Tonics klar med det samme. Whiskyerne kommer som et lille smagesæt, så man kan sammenligne Staunings tre faste whiskyer side om side uden at skulle købe tre hele flasker. Oven i det ligger der en lakridsstang fra Lakrids by Bülow, lavet med Stauning Whisky.

Stauning Danish Dry Gin kom på markedet i marts 2026 og er det første fra destilleriet, der ikke er whisky. Enbær, korianderfrø, angelikarod, irisrod, lakridsrod og citronskal trækker et døgn i alkohol sammen med fyrreskud fra skovene rundt om Stauning. Derefter destilleres det hele på én gang i en direkte fyret kobber Pot Still efter One-shot-metoden, og kun hjertet af løbet bliver brugt. Ginnen er tappet ved 43% med vand fra destilleriet og fik en Masters-medalje ved Gin Masters 2026.

Alle tre whiskyer er lavet på dansk rug og byg, som bliver gulvmaltet på destilleriet og dobbeltdestilleret i små, direkte fyrede kobber Pot Stills. HØST på 40,5% er en blanding af Single Malt Whisky og maltet rugwhisky, lagret på nye fade af amerikansk hvid eg og med et strejf af portvinsfade. Den er den blødeste af de tre. R.Y.E. på 48% er lavet på cirka 60% rug og 40% byg og har ligget tre til fire år på nye, kraftigt ristede fade af amerikansk hvid eg. Den er kraftigere og mere krydret. RØG på 43% er maltet over dansk tørv og lyng og lagret på fade af amerikansk hvid eg og førstegangsfyldte madeirafade. Røgen minder mere om bål end om den medicinske Islay-røg. Ingen af de tre er koldfiltreret.

Smagsnoter

Stauning Danish Dry Gin

Enbærrene kommer først, og lige bagefter citronskal, der gør den frisk. Lidt urter og en mild krydring i midten, og så en svag duft af fyrrenåle til sidst. Blød i afslutningen.

Stauning HØST

Vanilje og frisk hø i næsen. I munden er den blød med honning og lyse frugter, og eftersmagen er rolig med lidt ristet eg.

Stauning R.Y.E.

Næsen er nybagt rugbrød, vingummi og et pift peber. Smagen har tørret frugt og modne kirsebær over peberagtig eg, med vanilje og citrusskal til at holde det i balance. Eftersmagen er lang, frugtig og sød med peber til sidst.

Stauning RØG

Blød bålrøg og ristet korn i næsen. I munden stenfrugt, karamelliseret eg og en lun krydring, og røgen bliver hængende længe, rund og blød.

Specifikationer

Navn: Stauning Gavesæt Danish Dry Gin og Whisky Smagesæt HØST R.Y.E. RØG
Destilleri: Stauning
Region/Land: Danmark, Vestjylland
Type: Gavesæt med Dansk Gin og Dansk Whisky
Indhold: Stauning Danish Dry Gin 70 CL, Stauning smagesæt 3 x 5 CL med HØST, R.Y.E. og RØG, lakridsstang fra Lakrids by Bülow med Stauning Whisky, 2 x Fever-Tree Indian Tonic 150 ML
ABV: Danish Dry Gin 43% · HØST 40,5% · R.Y.E. 48% · RØG 43%
Fadtype: HØST nye fade af amerikansk hvid eg og portvinsfade · R.Y.E. nye fade af amerikansk hvid eg · RØG fade af amerikansk hvid eg og førstegangsfyldte madeirafade
Ikke koldfiltreret: Ja, alle tre whiskyer
Destillationsmetode: Gin destilleret i direkte fyret kobber Pot Still efter One-shot-metoden · Whisky dobbeltdestilleret i direkte fyrede kobber Pot Stills
Serveringsforslag: 5 cl Stauning Danish Dry Gin over is, toppet med Fever-Tree Indian Tonic og en strimmel citronskal. Whiskyerne smages rene i rækkefølgen HØST, R.Y.E. og RØG

Smagsprofil

Enbær · Citrus · Frugtig · Krydret · Rugbrød · Let røget

Vidste du at?

Røgen i Stauning RØG kommer ikke kun fra tørv. Destilleriet fyrer også med lyng, der er høstet lokalt i Vestjylland, og det er derfor røgen er blødere og minder mere om et bål på heden end om de skotske øer.

Se hele vores udvalg af Stauning

Lyt til vores podcast:

Firmagaver med smagen af Stauning - Pakke 3 - Whisky - Gin - Lakrids
FRI FRAGT og en pris på 549,- ex. moms

HØST betyder præcis, hvad det lyder som. Rug og byg fra markerne omkring Stauning, gulvmaltet i hånden og brændt over åben ild i Vestjylland. I den her æske ligger efterårets arbejde side om side med destilleriets allerførste gin, klar til at blive åbnet langt fra fjorden.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Gavesæt HØST Double Malt Whisky og Danish Dry Gin er en firmagave fra Stauning med en Dansk Double Malt Whisky på 40,5%, lagret på nye fade af amerikansk hvid eg og førstegangsfyldte portvinsbarriques, og en Dansk Gin på 43%.

Æsken er Staunings mest komplette gave. Der er to hele flasker på 70 cl, en lakridsstang fra Lakrids by Bülow lavet med Stauning Whisky og to Fever-Tree mixere, så modtageren kan lave både en Gin & Tonic og en whiskyhighball uden at gå i supermarkedet først. Gaven sælges til virksomheder med en minimumsordre på 12 stk.

Stauning HØST er et ægteskab mellem Single Malt Whisky og maltet rugwhisky. Alt korn er dansk og gulvmaltet på destilleriet, og både korn og vand hentes inden for cykelafstand af Stauning. Spiritussen dobbeltdestilleres i 24 små, direkte fyrede kobber Pot Stills, og lagringen foregår på kraftigt ristede nye fade af amerikansk hvid eg og førstegangsfyldte portvinsbarriques. Egetræet giver vanilje og karamel, mens portvinsfadene trækker røde bær og kirsebær ind i whiskyen. HØST er ikke koldfiltreret, så der kan komme lidt bundfald i flasken, og det er helt naturligt.

Stauning Danish Dry Gin kom på markedet i marts 2026 og er destilleriets første spiritus, der ikke er whisky. Enebær, korianderfrø, angelikarod, irisrod, lakridsrod og citronskal trækker 24 timer i alkohol sammen med fyrreskud fra skovene nær destilleriet. Bagefter destilleres det hele samlet i en direkte fyret kobber Pot Still efter One-shot-metoden, og kun hjertet af løbet kommer med. Ginnen er tappet ved 43% med vand fra Stauning og fik en Masters-medalje ved Gin Masters 2026.

Lakridsstangen er økologisk og lavet af Lakrids by Bülow med Staunings rugbaserede new make, altså den klare spiritus, før den kommer på fad. Fever-Tree Indian Tonic på 150 ml hører til ginnen, og Fever-Tree Ginger Ale på 200 ml passer til HØST.

Smagsnoter

Stauning HØST

Næsen åbner med vanilje, citrus og frisk hø, og så kommer æble og pære frem. I munden er den blød og let at drikke, med honning, abrikos og røde bær over en maltet kornbund, og en mild varm krydring fra rugen. Eftersmagen er ristet eg, karamel og tørret frugt, og den er stille men lang.

Stauning Danish Dry Gin

Enebær står helt forrest, men citrusen fra citronskallen løfter den med det samme. Midt i smagen kommer en mild krydring og lette urtenoter, og bagved ligger et svagt pust af fyrreskov. Afslutningen er blød og rund.

Specifikationer

Navn: Stauning Gavesæt HØST Double Malt Whisky og Danish Dry Gin
Destilleri: Stauning
Region/Land: Danmark, Vestjylland
Type: Gavesæt med Dansk Double Malt Whisky og Dansk Gin
Indhold: Stauning HØST 70 CL, Stauning Danish Dry Gin 70 CL, lakridsstang fra Lakrids by Bülow med Stauning Whisky, Fever-Tree Indian Tonic 150 ML, Fever-Tree Ginger Ale 200 ML
ABV: HØST 40,5% · Danish Dry Gin 43%
Fadtype HØST: Nye fade af amerikansk hvid eg og førstegangsfyldte portvinsbarriques
Ikke koldfiltreret HØST: Ja
Destillationsmetode: HØST dobbeltdestilleret i direkte fyrede kobber Pot Stills · Gin destilleret i direkte fyret kobber Pot Still efter One-shot-metoden
Minimumsordre: 12 stk.
Serveringsforslag: 5 cl Stauning Danish Dry Gin over is, toppet med Fever-Tree Indian Tonic og en strimmel citronskal. HØST kan drikkes ren eller som highball med Fever-Tree Ginger Ale

Smagsprofil

Frugtig · Blomstret · Vanilje · Enebær · Citrus · Let krydret

Vidste du at?

S-symbolet på flaskerne og æsken kom med Staunings nye design, da destilleriet fyldte 20 år i 2025. Det har ni linjer, en for hver af de ni stiftere, der startede Stauning i 2005, og et kornmotiv i midten.

Se hele vores udvalg af Stauning

Lyt til vores podcast:

En sort æske i årets mørkeste måned giver god mening. Bag lågerne står tung melasse fra Guyana ved siden af frisk sukkerrørssaft fra Guadeloupe, og et sted i rækken venter en rom i navy-styrke. Man kan nå at skifte mening om rom mange gange på 24 dage.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Black Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom i miniatureflasker à 2 cl med styrker fra 38% til 54,5%, og med to glas i æsken.

Bag konceptet står 1423 World Class Spirits, et dansk selskab der har gjort romkalenderen til en fast del af december for romfolk i mange lande. Udvalget er skruet sammen efter én regel: så mange oprindelser som muligt inden for 24 låger. De to glas følger med, så rommen kan smages ordentligt allerede den 1. december og ikke skal hældes i det første og bedste vandglas.

Geografien er kalenderens egentlige indhold. Der er tung, melassebaseret rom fra Jamaica og Guyana, lagrede stilarter i spansk tradition fra Panama, Peru, Guatemala og El Salvador, og rhum agricole presset på frisk sukkerrørssaft fra Martinique, Guadeloupe og Réunion. Længere væk endnu kommer flasker fra Mauritius, Indonesien, Brasilien, Australien og Cambodja, hvor peberen fra Kampot er lagt i rommen. En enkelt er destilleret på Orkney, som ellers er kendt for noget helt andet end sukkerrør.

Et par af lågerne gemmer rom-baserede spiritusdrinks frem for ren rom, og det er med vilje: kalenderen skal også vise hvad der ligger i udkanten af kategorien. Rækkefølgen røbes ikke, men hele listen over de 24 flasker står under fanen Beskrivelse. Skal kalenderen bruges som firmagave, tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på ordre@whisky.dk.

Smagsnoter

Næse

Melasse og brun farin ligger som grundtone hele vejen igennem, men de franske flasker bryder mønstret med grønt sukkerrør, oliven og noget jordet. Undervejs dukker banan, kokos og tørret abrikos op, og en enkelt dag lugter der tydeligt af friskknust peber.

Smag

Fra stramt og tørt til rundt og fadsødt. De lagrede rom fra Mellemamerika er bløde med vanilje, karamel og ristet eg, mens de jamaicanske og guyanske er mere kantede med lakrids, mørk frugt og en olieagtig fylde. Agricole-flaskerne skærer igennem med syre og sukkerrørssaft, og de 54,5% i navy-flasken mærkes fra første tår.

Eftersmag

Længden svinger lige så meget som stilarterne. De letteste slipper hurtigt med sukkerrør og citrus, mens de tunge bliver hængende med tobak, mørk chokolade og krydret træ.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Black Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom fra hele verden
Type: Rom Julekalender
ABV: 38-54,5%
Størrelse: 2 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
Edition: Black Edition
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur i et lille glas, eventuelt med en enkelt dråbe vand

Smagsprofil

Melasse · Tørret frugt · Krydret · Sukkerrørsfrisk · Fadlagret

Vidste du at?

Hver af de 24 miniatureflasker har sin egen etikette, tegnet så den ligner producentens originale flaske. Man drikker altså ikke i blinde, og fra den 1. december kan dagens rom slås op og bedømmes af romfolk fra hele verden på 24daysofrum.com.

Se hele vores udvalg af Julekalender