Reinheart Rye Whiskey

• 

  Reinheart Rye Whiskey 6 år Small Batch Rye Whiskey 50 cl 45%

  Varenr.: 22263-55547

  Rug er et hårdere korn at arbejde med end byg. Men det er også et korn med mere kant – pebret, krydret, tørre og mere insisterende i smagen. Reinheart har lagret deres rug i seks år og aftappet den som Small Batch. Det er et mere modent udtryk end de yngre udgaver og viser, hvad tid gør ved rug.

  Ekspertens beskrivelse

  Reinheart Rye Whiskey 6 år Small Batch er en Dansk Rye Whiskey på 45%, aftappet på 50 cl. Den er lagret i seks år og produceret som en Small Batch-aftapning – dvs. fra et begrænset antal fade ad gangen. Reinheart er et dansk mikrodestilleri, der producerer rug- og maltviskier med et fokus på håndværk og råvarer fra Danmark. 6 år er en respektabel alder for en dansk rye whiskey og giver tid til, at fadet kan blødgøre ruggens naturlige spidser.

  Smagsnoter

  Næse

  Pebret og krydret med karakteristisk rugduft. Sød vanilje og karamel fra fadet. Let bageri-agtigt – rughvede og en antydning af kanelstang.

  Smag

  Rug-karakteren er central – tør, krydret og insisterende med egetræ og karamel i baggrunden. 45% er en god styrke for dette udtryk – nok til at bære smagen, men ikke kold og skar.

  Eftersmag

  Lang og krydret med tørret frugt og rugbrød. Varmt og tilfredsstillende.

  Specifikationer

  Navn: Reinheart Rye Whiskey 6 år Small Batch
  Destilleri: Reinheart Destilleri
  Region/Land: Danmark
  Type: Dansk Rye Whiskey
  Alder: 6 år
  ABV: 45%
  Størrelse: 50 CL
  Edition: Small Batch
  

  Smagsprofil

  Rye · Krydret · Pebret · Egetræ · Small Batch

  Vidste du at?

  Rye whiskey har historisk set domineret det amerikanske marked, men i Skandinavien er rug et naturligt korn med lange agerbrugstraditioner. At Reinheart bruger dansk rug til at producere whiskey er en kombination af det bedste fra to verdener – lokal råvare, global whisky-tradition.

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Reinheart Rye Whiskey Cask #2 2022 Danish German Rye Whisky 70 cl 56,8%

  Varenr.: 222275555-8864

  Cask #2 er den ene af to aftapninger fra Reinhearts destillation fra 2015 – det ene fad ved 56,8%. En bourbon-inspireret rye whiskey fra et dansk-tysk samarbejde med 7 år på en Toast M / Char 4-eg.

  Ekspertens beskrivelse

  Reinheart Rye Whiskey Cask #2 2022 er en Dansk Rye Whiskey på 56,8%, destilleret i Tyskland i 2015 og aftappet i december 2022 som en Single Cask fra Cask #2 i en begrænset serie på 250 nummererede flasker. Mæsken er 70% rug, 20% majs og 10% maltet byg. Lagret på et amerikansk jomfruegefad (Toast M / Char 4) hos Vintre Møller på Midtsjælland i Danmark. Aftapper er Hammer & Son. Brødrene bag projektet startede idéen efter en pubcrawl i 2012 med ambition om at lave en klassisk rug-whiskey i bourbontradition.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk rug, vanilje og egetræ. Lette krydderinoter – kanel, sort peber – samt en blød honningkarakter fra egetræslagringen.

  Smag

  Afbalanceret og krydret. Ruggen dominerer med sin karakteristiske tørhed, men egetræets vanilje og karamel er til stede. En anelse blødere end Cask #3 ved 56,8%.

  Eftersmag

  Lang og tør. Krydderiet holder sig og egetræet afslutter afrundet.

  Specifikationer

  Navn: Reinheart Rye Whiskey Cask #2 2022
  Destilleri: Destilleret i Tyskland
  Aftapper: Hammer & Son
  Region/Land: Danmark / Tyskland
  Type: Dansk Rye Whiskey
  Alder: 7 år
  ABV: 56,8%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Amerikansk jomfruegefad (Toast M / Char 4)
  Antal flasker: 250
  Destilleret: 2015
  Aftappet: December 2022
  

  Smagsprofil

  Rug · Krydret · Vanilje · Tør · Single Cask

  Vidste du at?

  Reinheart Cask #2 er én af kun 250 nummererede flasker. Det er ikke et symbolsk tal – det er det faktiske antal flasker, der kan komme ud af ét bourbon-format fad ved denne styrke. Når de er væk, er de væk.

  Se hele vores udvalg af Reinheart Rye Whiskey

  • 1stk.á
    1.199,00DKK
• 

  Reinheart Rye Whiskey Cask #3 2022 Danish German Rye Whisky 70 cl 59%

  Varenr.: 222275555-8863

  Henrik fandt en idé under en pubcrawl i 2012: lav en rye whiskey som bourbon-producenterne i Kentucky, men med dansk forankring. Det tog til 2022 at se resultatet. Cask #3 er ét fad fra den tur – aftappet ved 59%.

  Ekspertens beskrivelse

  Reinheart Rye Whiskey Cask #3 2022 er en Dansk Rye Whiskey på 59%, destilleret i Tyskland i 2015 og aftappet i december 2022 som en Single Cask fra Cask #3, dermed 7 år gammel. Mæskebilledet er 70% rug, 20% majs og 10% maltet byg – en klassisk bourbon-inspireret rug-mæsk. Destillaten lagrede på et amerikansk jomfruegefad (Toast M / Char 4) hos Vintre Møller på Midtsjælland i Danmark. Aftapper er Hammer & Son. Det er en dansk-tysk co-produktion, der viser, at dansk whisky ikke nødvendigvis destilleres i Danmark – men kan lagres og aftappes her.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk rug og vanilje fra det amerikanske egetræ. Lette krydderitoner – ingefær, sort peber – og en antydning af honning og karamel.

  Smag

  Intens og krydret. Ruggens karakteristiske tørhed og kryderi møder egetræets sødme. Let frugt og karamel i midten, med en tør rugafslutning.

  Eftersmag

  Lang og tør med vedvarende kryderi og egetræ. Ruggens fingeraftryk holder sig.

  Specifikationer

  Navn: Reinheart Rye Whiskey Cask #3 2022
  Destilleri: Destilleret i Tyskland
  Aftapper: Hammer & Son
  Region/Land: Danmark / Tyskland
  Type: Dansk Rye Whiskey
  Alder: 7 år
  ABV: 59%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Amerikansk jomfruegefad (Toast M / Char 4)
  Destilleret: 2015
  Aftappet: December 2022
  

  Smagsprofil

  Rug · Krydret · Vanilje · Tør · American oak

  Vidste du at?

  Reinheart-projektet startede med en pubcrawl og en drøm om at lave en rye whiskey i bourbontradition. Da der ikke fandtes en egnet dansk destillationsopstilling til formålet, landede holdet på et destilleri i Tyskland – og bandt det til Danmark via lagring på Midtsjælland hos Vintre Møller.

  Se hele vores udvalg af Reinheart Rye Whiskey

  • 1stk.á
    1.199,00DKK