Jägermeister Bitter

Beskrivelse af Jägermeister Bitter

Jägermeister er en tysk kryddersnaps, lanceret i 1935 og siden blevet et af verdens mest genkendelige spiritusmærker takket være sin hjorte-etikette. For nybegynderen er det en sødlig, krydret likør, der drikkes iskold som shot; for samleren er det interessant, at den hemmelige opskrift med 56 urter, frugter og krydderier stadig fremstilles efter samme metode som ved lanceringen, hvilket har gjort Jägermeister til et af de mest solgte spiritusmærker i verden uden nogensinde at ændre sin grundformel.

Historie & baggrund

Jägermeister blev lanceret i 1935 af Curt Mast, hvis familie allerede drev en succesfuld eddike- og vinvirksomhed i den tyske by Wolfenbüttel. Mast ønskede at skabe en kryddersnaps, der kunne matche de urtelikører, der allerede fandtes i andre europæiske lande, og brugte flere år på at perfektionere en hemmelig komposition af 56 forskellige urter, frugter, rødder og krydderier. Navnet, der betyder 'jægermester' på tysk, og den karakteristiske hjortelogo refererer til den tyske jagttradition, mærket historisk har været forbundet med. Fra en lokal tysk snaps udviklede Jägermeister sig i løbet af det 20. og 21. århundrede til et globalt fænomen, særligt populært som isnende koldt shot i barer verden over.

Produktion & stil

Kryddersnapsen fremstilles af en hemmelig komposition af 56 urter, frugter og krydderier, der macereres og lagres på egefade.

Signaturstil

Bitter, Krydret, Sødlig
Smagen byder på en kompleks, bitter-sød karakter med tydelige krydrede toner.

Fakta

Vidste du at?

Jägermeisters opskrift med 56 urter og krydderier har angiveligt kun været kendt af meget få personer siden lanceringen i 1935.

Kan du lide Jägermeister Bitter? Så bør du også opleve:

Fernet-Branca og Riga Balsam.