Manoir dApreval Calvados

I hjertet af Normandiet, hvor æbletræerne strækker sig så langt øjet rækker, laver Manoir d'Apreval en Calvados, der smager af hele regionens sjæl. Det er brandy destilleret af æbler, ikke druer, en påmindelse om, at Frankrig har mere end én vejrudsigt for godt håndværk. Hvert glas bærer duften af den normanniske efterårshøst.

Apreval Calvados 1989 Vintage 18 år Manoir dApreval Frankrig 70 cl 42%

Varenr.: 222333-745

Apreval Calvados 1989 Vintage 18 år Manoir dApreval Frankrig 70 cl 42%

Denne vintage Calvados fra Manoir d’Apreval er fyldig med en rig smag af æbler og et strejf af skøn vanilje - en perfekt blanding. Den har modnet i 18 år på egetræsfade, hvilket har givet den lækre noter af smør, vanilje og lakrids. Farven er en kobbergylden nuance. Calvados er en fransk æblebrændevin, der er dobbeltdestilleret fra cider i Calvados-distriktet i Normandiet, og denne særlige udgave kommer fra AOC-området Pays d’Auge.

Destilleri: Manoir d’Apreval, Calvados
Årgang: Distilled: 1989 Bottled: 06/2007
Alder: 18 år
Type: Fransk Vintage Calvados
Alc. styrke: 42 %
Antal flasker: 300 stk.
70 cl.
1stk.á
999,00DKK
Apreval Calvados 1967 Vintage 50 år Manoir dApreval Frankrig 70 cl 51%

Varenr.: 222333-741

Apreval Calvados 1967 Vintage 50 år Manoir dApreval Frankrig 70 cl 51%

Denne vintage Calvados fra Manoir d’Apreval er fyldig med en rig smag af æbler og et strejf af skøn vanilje - en perfekt blanding. Den har modnet i 50 år på egetræsfade, hvilket har givet den lækre noter af smør, vanilje og lakrids. Farven er en kobbergylden nuance. Calvados er en fransk æblebrændevin, der er dobbeltdestilleret fra cider i Calvados-distriktet i Normandiet, og denne særlige udgave kommer fra AOC-området Pays d’Auge.

Destilleri: Manoir d’Apreval, Calvados
Årgang: Distilled: 1967 Bottled: 2007
Alder: 50 år
Type: Fransk Vintage Calvados
Alc. styrke: 51 %
Antal flasker: 200 stk.
70 cl.
1stk.á
1.999,00DKK

Beskrivelse af Manoir d'Apreval

Manoir d'Apreval er en anerkendt Calvados-producent fra Normandiet, kendt for sin fyldige æblebrandy modnet i årevis på egetræsfade. For nybegynderen er det en tilgængelig introduktion til æblebrandyens verden, med tydelige noter af vanilje og krydderi; for kenderen er navnet et solidt bekendtskab inden for den klassiske normanniske Calvados-stil.

Historie & baggrund

Manoir d'Apreval holder til i Calvados-distriktet i Normandiet, en region hvor æbleavl og destillation af æblebrandy har været en del af landbrugslivet i flere hundrede år. Der er ikke fundet et specifikt, offentligt bekræftet grundlæggelsesår for producenten, men huset følger den klassiske normanniske metode, hvor æbler høstes lokalt, presses, gæres og destilleres to gange, før brandyen lagres i årevis på egetræsfade. Denne insisteren på traditionelle metoder er kendetegnende for mange af regionens Calvados-huse, der ofte har været drevet af samme familier gennem generationer.

Produktion & stil

Calvadosen destilleres af cider fra godsets egne æbler og lagres på egefade i godsets kældre.

Signaturstil

Æblepræget, Elegant, Fyldig
Smagen byder på en elegant, æblepræget karakter med fyldig, fadpræget dybde.

Fakta

Producent	Manoir d'Apreval
Region	Normandiet
Land	Frankrig
Officiel hjemmeside	calvados-apreval.com
Grundlagt	ca. 1900
Udtales	Man-WAR da-pre-VAL
Ejer	Familien Revillon/Letellier (uafhaengig, 4. generation)

Vidste du at?

Vidste du at underregionen Pays d'Auge har de strengeste regler i Calvados-appellationen og kræver dobbelt destillation i pot still, ligesom man kender det fra Cognac?

Kan du lide Manoir dApreval Calvados? Så bør du også opleve:

Christian Drouin Calvados.