cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Rom » Destillerier / Romhuse » Oksen Rom

Oksen Rom

Oksen er dansk mikrodestilleret rom, produceret i lille skala af et lokalt bryggeri med samme håndværksmæssige nysgerrighed, der kendetegner den danske craft-bølge. Robust navn, robust ambition.
  • Flaske med rav-farvet rom og synlige kanelstænger inde i væsken
    Oksen Baton de Canelle Entier Fransk Spiced Rom 40%
    Varenr.: 22227865379-301

    Hele kanelstænger, ikke pulver, får lov at trække i rommen så længe, at duften næsten kan mærkes gennem korken.

    Ekspertens beskrivelse

    Oksen Baton de Canelle Entier er en fransk Spiced Rom fra Martinique, tilsat hele kanelstænger og aftappet ved 40%.

    Familien Oksen macererer hele kanelstænger fra madagaskiske landbrugskooperativer, udvalgt både for kvalitet og for miljømæssig og social bæredygtighed, direkte i en agricole-baseret rom fra Martinique. Fordi kanelen tilsættes hel i stedet for som pulver eller ekstrakt, trækker smagen langsommere og mere afbalanceret ud i rommen, hvilket giver et renere og mere autentisk krydderiudtryk.

    Smagsnoter

    Næse

    Intens og næsten udelukkende domineret af kanel, så kraftfuld at rommen fremstår næsten krydret-skarp i duften.

    Smag

    Julekage-agtig sødme med rosiner, kanel og appelsin, der binder smagen sammen i en varm, krydret helhed.

    Eftersmag

    Varm og krydret med kanelen som en vedholdende understrøm.

    Specifikationer

    Aftapper: Famille Oksen
    Region/Land: Martinique / Frankrig
    Type: Fransk Spiced Rom
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Serveringsforslag: Varmet let op som en romtoddy eller på is

    Smagsprofil

    Kanel · Krydret · Julekage · Varm · Rosin

    Vidste du at?

    Kanelstængerne i Oksen Baton de Canelle Entier kommer udelukkende fra madagaskiske landbrugskooperativer, der er valgt både for produktkvalitet og for deres arbejde med miljøbevarelse og fair vilkår for de lokale landmænd.

    Se hele vores udvalg af Rom

    • 399,00
      1stk.á
      359,10DKK
   

Beskrivelse af Oksen Rom

Oksen destillerer sin rom i Danmark i små batches, hvor fokus ligger på håndværk og eksperimenteren frem for stor volumen. Det gør rommen til et interessant bekendtskab for den, der vil udforske, hvordan dansk mikrodestilleri-kultur, der ellers er mest kendt fra øl og whisky, også kan omfavne rom-kategorien.

Historie & baggrund

Oksen er en del af den voksende skare af danske mikrodestillerier og -bryggerier, der i det seneste årti har kastet sig over nye kategorier ud over de mere etablerede øl og whisky. Ved at anvende samme håndværksmæssige tilgang på rom har producenten bidraget til at udvide det danske spiritus-landskab med endnu en lokal stemme.

Produktion & stil

Rommen destilleres i små batches af melasse eller sukkerrørsprodukter og lagres på fade under danske klimaforhold, hvilket giver en anderledes, mere afdæmpet modning end den tropiske rom typisk oplever.

Signaturstil

Lokal, Håndlavet, Dansk
En håndlavet dansk rom med en afdæmpet, mere langsom modningskarakter, formet af det danske klima og en lille producents nysgerrighed.

Fakta

ProducentOksen
UdtalesOK-sen
LandDanmark
RåvareMelasse
LagringsklimaTempereret

Vidste du at?

Vidste du, at Oksen er en del af den voksende gruppe af danske mikrodestillerier, der har udvidet deres fokus fra øl og whisky til også at omfatte rom?

Kan du lide Oksen Rom? Så bør du også opleve:

RomDeLuxe Rom, Rum Nation Rom og Compagnie des Indes Rom.