cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Whisky » Scotch Whisky » Blended Malt Scotch Whisky » Timorous Beastie Whisky

Timorous Beastie Whisky

Robert Burns skrev om en 'timorous beastie', en frygtsom lille markmus, i et af skotsk litteraturs mest citerede digte. Douglas Laing tog navnet, men vendte betydningen på hovedet: deres Timorous Beastie er bestemt ikke for sarte sjæle. Det er en kraftfuld blended malt, der bider fra sig med samme vid som digtet, den er opkaldt efter.

  • Timorous Beastie Madeira Edition The Cheese Collection no 2 Blended Malt Scotch flaske fra Douglas Laing
    Timorous Beastie Madeira Edition The Cheese Collection no 2 Blended Malt Scotch Whisky 48%
    Varenr.: 053333-7413

    Douglas Laings mus har luret sig frem til en ostebord i denne omgang. Madeira-fadene giver beæstien en sødme, der er skabt til at møde en skarp cheddar eller en moden brie.

    Ekspertens beskrivelse

    Timorous Beastie Madeira Edition The Cheese Collection no 2 Blended Malt Scotch Whisky 48% er en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfade eftermodnet på udvalgte Madeira-fade og aftappet ved 48%.

    Kun 5.000 flasker af denne Madeira-eftermodnede udgave er tappet, hvor den klassiske Highland-malt har fået flere måneder på udvalgte Madeira-fade.

    Smagsnoter

    Næse

    Modne frugter fra frugthaven, honningsødme, ristede mandler og en let blomsterduft.

    Smag

    Toffee, karamelliserede æbler og saftige blommer med en mild krydderitone.

    Eftersmag

    Sød vanilje, appelsinmarmelade og en varm, tilfredsstillende afrunding.

    Specifikationer

    Navn: Timorous Beastie Madeira Edition The Cheese Collection no 2 Blended Malt Scotch Whisky 48%
    Aftapper: Douglas Laing
    Region/Land: Highland
    Type: Highland Blended Malt Scotch Whisky
    ABV: 48%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: bourbonfade eftermodnet på udvalgte Madeira-fade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Antal flasker: 5.000
    Edition: Limited Edition – The Cheese Collection #2
    EAN nr.: 5014218830040

    Smagsprofil

    Vinøs · Krydret · Frisk

    Vidste du at?

    The Cheese Collection er en serie fra Douglas Laing, hvor hver whisky er finlagret med henblik på at følge en bestemt ostetype – denne udgave er nummer to i rækken.

    Se hele vores udvalg af Timorous Beastie

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Timorous Beastie Meet The Beast Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky flaske fra Douglas Laing
    Timorous Beastie Meet The Beast Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,3%
    Varenr.: 059763-615-192

    Ingen aldersangivelse, ingen undskyldninger. Denne udgave af Meet The Beast er skruet op i naturlig fadstyrke, hvor bourbonfadene har givet al den sødme, beæstien har brug for.

    Ekspertens beskrivelse

    Timorous Beastie Meet The Beast Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,3% er en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagret på udelukkende bourbonfade og aftappet ved 54,3%.

    Navnet Meet The Beast er Douglas Laings måde at signalere, at denne udgave er mere kompromisløs end den klassiske Timorous Beastie i det almindelige sortiment.

    Smagsnoter

    Næse

    Sød vanilje og ristet eg ved naturlig fadstyrke.

    Smag

    Intens og krydret med et solidt malt-fundament.

    Eftersmag

    Lang, varm og let peberagtig.

    Specifikationer

    Navn: Timorous Beastie Meet The Beast Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,3%
    Aftapper: Douglas Laing
    Region/Land: Highland
    Type: Highland Blended Malt Scotch Whisky
    ABV: 54,3%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: udelukkende bourbonfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Edition: Limited Edition – Meet The Beast
    EAN nr.: 5014218827972

    Smagsprofil

    Rund · Krydret · Fyldig

    Vidste du at?

    Meet The Beast er modnet udelukkende på bourbonfade og tappet uden justering af styrken – en naturlig fadstyrke på 54,3%, der viser Highland-maltens fulde kraft.

    Se hele vores udvalg af Timorous Beastie

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Timorous Beastie Meet The Beast 13 år Douglas Laing Highland Blended Malt flaske fra Douglas Laing
    Timorous Beastie Meet The Beast 13 år Douglas Laing Highland Blended Malt Whisky 52,5%
    Varenr.: 22227865479-1106-197280260

    Mød udyret bag musen. Meet The Beast er Douglas Laings mere rå udgave af Timorous Beastie, hvor fadstyrken sætter tempoet og krydderiet får frit spil.

    Ekspertens beskrivelse

    Timorous Beastie Meet The Beast 13 år Douglas Laing Highland Blended Malt Whisky 52,5% er en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagret på single cask single malts fra Highland-regionen og aftappet ved 52,5%.

    Med kun 3.000 flasker tappet er denne 13 år gamle Meet The Beast en af de mere sjældne udgaver i Douglas Laings Timorous Beastie-familie.

    Smagsnoter

    Næse

    Krydret eg med et strejf af tørret frugt.

    Smag

    Rig krydderi og en tydelig fadstyrke, der fylder munden.

    Eftersmag

    Varm og vedholdende med sen sødme.

    Specifikationer

    Navn: Timorous Beastie Meet The Beast 13 år Douglas Laing Highland Blended Malt Whisky 52,5%
    Aftapper: Douglas Laing
    Region/Land: Highland
    Type: Highland Blended Malt Scotch Whisky
    Alder: 13 år
    ABV: 52,5%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: single cask single malts fra Highland-regionen
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Antal flasker: 3.000
    Edition: Limited Edition – Meet The Beast
    EAN nr.: 5014218821963

    Smagsprofil

    Rund · Krydret · Fyldig

    Vidste du at?

    Meet The Beast er sammensat udelukkende af single cask single malts fra Highland-regionen og aftappet uden koldfiltrering ved en markant fadstyrke på 52,5%.

    Se hele vores udvalg af Timorous Beastie

    • 1stk.á
      649,00DKK
  • Timorous Beastie 25 år Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky flaske fra Douglas Laing
    Timorous Beastie 25 år Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8%
    Varenr.: 22227865468-18700

    Robert Burns skrev om den lille, frygtsomme mark-mus. Douglas Laings udgave af beæstien er alt andet end frygtsom – 25 år har givet den både tænder og temperament.

    Ekspertens beskrivelse

    Timorous Beastie 25 år Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8% er en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske eg- og sherryfade og aftappet ved 46,8%.

    Denne 25 år gamle udgave er en af de ældste udgivelser nogensinde i Timorous Beastie-serien, sammensat af udvalgte Highland-single malts modnet på en kombination af egefade.

    Smagsnoter

    Næse

    Honning, tørret abrikos og en snert af gammelt læder.

    Smag

    Krydret rosinsødme, karamel og ristet eg.

    Eftersmag

    Lang, tør og let rygende.

    Specifikationer

    Navn: Timorous Beastie 25 år Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8%
    Aftapper: Douglas Laing
    Region/Land: Highland
    Type: Highland Blended Malt Scotch Whisky
    Alder: 25 år
    ABV: 46,8%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: amerikanske eg- og sherryfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Antal flasker: 1.600
    Edition: Limited Edition

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Krydret · Frisk

    Vidste du at?

    Douglas Laing bruger aldrig navnet på destilleriet bag Timorous Beastie – filosofien er, at whiskyen skal tale for sig selv, uanset hvilket Highland-brænderi malten stammer fra.

    Se hele vores udvalg af Timorous Beastie

    • 1stk.á
      1.599,00DKK
  • Timorous Beastie Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky flaske fra Douglas Laing
    Timorous Beastie Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8%
    Varenr.: 22227865468-223

    Der findes en mus i skotsk litteratur, der stadig får folk til at fare sammen. Douglas Laing har givet den fire ben, en flaske og et bid, der ikke er til at tage fejl af.

    Ekspertens beskrivelse

    Timorous Beastie Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8% er en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske eg- og sherryfade og aftappet ved 46,8%.

    Denne Small Batch-udgave er sammensat af Highland-malts fra flere kendte destillerier og aftappet ved 46,8% uden koldfiltrering eller farvetilsætning.

    Smagsnoter

    Næse

    Meget sød med krydrede honningnoter.

    Smag

    Krydret med rosiner, karamel og sukker.

    Eftersmag

    Sød med kamferdråber og marengs.

    Specifikationer

    Navn: Timorous Beastie Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8%
    Aftapper: Douglas Laing
    Region/Land: Highland
    Type: Highland Blended Malt Scotch Whisky
    ABV: 46,8%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: amerikanske eg- og sherryfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Edition: Small Batch Release
    EAN nr.: 5014218794540

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Krydret · Frisk

    Vidste du at?

    Malten i Timorous Beastie stammer fra flere navngivne Highland-destillerier, herunder Glen Garioch, Dalmore og Glengoyne, selvom det officielle navn på kilden aldrig nævnes på etiketten.

    Se hele vores udvalg af Timorous Beastie

    • 1stk.á
      499,00DKK
   

Beskrivelse af Timorous Beastie Whisky

Navnet Timorous Beastie er en anerkendelse af Robert Burns' berømte skotske digt 'To a Mouse'. Douglas Laing skriver selv: 'The original Timorous Beastie... was a timid, little field mouse. Echoing our national bard's wit, ours is most certainly not for the fainthearted.' For nybegynderen er det en kraftfuld, men velafbalanceret blended malt med et sjovt litterært twist; for kenderen er Douglas Laing en respekteret uafhængig aftapper, kendt for at sammensætte blended malts med markant, tydelig karakter frem for den mere ensartede stil, man ofte finder hos de store koncerners blends.

Historie & baggrund

Douglas Laing & Co. blev grundlagt i Glasgow i 1948 af Fred Douglas Laing og har siden udviklet sig til en af Skotlands mest respekterede uafhængige aftappere, drevet i dag af tredje generation af familien. Timorous Beastie-serien er en af husets mest kendte blended malts og henter navn og attitude direkte fra Robert Burns' digt fra 1785, hvor en bonde ved et uheld ødelægger en markmus' vinterbo. Douglas Laing har bevidst vendt digtets frygtsomme tema på hovedet ved at skabe en whisky, der er alt andet end sky.

Produktion & stil

Whiskyen blandes af single malt whisky fra flere forskellige Highland-destillerier for at skabe en karakterfuld repræsentation af regionens stil.

Signaturstil

Fyldig, Frugtig, Krydret
Smagen byder på en fyldig, frugtig karakter med krydrede toner typisk for Highland-whisky.

Fakta

ProducentDouglas Laing
Grundlagt1948 (Douglas Laing & Co.)
UdtalesTIM-o-rös BIS-ti
RegionHighlands
LandSkotland
EjerDouglas Laing & Co (familieejet, uafhængig)
Officiel hjemmesidedouglaslaing.com

Vidste du at?

Navnet Timorous Beastie stammer direkte fra en linje i Robert Burns´ berømte digt "To a Mouse" fra 1785.

Kan du lide Timorous Beastie Whisky? Så bør du også opleve:

Douglas Laing Whisky, Signatory Vintage Whisky og Adelphi Whisky.