cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Whisky » Whisky Destillerier » Akashi White Oak Whisky

Akashi White Oak Whisky

Eigashima Shuzo begyndte at brygge sake i Akashi i 1888 og fik en af Japans allerførste whisky-licenser i 1919 - årtier før Yamazaki eller Yoichi. Alligevel forblev White Oak-destilleriet et lille, familiedrevet anlæg, aldrig i nærheden af de store koncerners skala. I dag er Akashi et sjældent glimt af, hvordan japansk whisky så ud, før verden opdagede den.

  • Akashi Meisei-flaske med rød etikett og japansk skrift
    Akashi Meisei Blended Japansk Whisky 50 cl 40%
    Varenr.: 22227865403-342

    I den lille kystby Akashi, tættest på havet af alle Japans destillerier, har White Oak brygget spiritus siden 1888 og whisky siden 1919.

    Ekspertens beskrivelse

    Akashi Meisei er en Blended Japansk Whisky, aftappet ved 40 %.

    Whiskyen kommer fra Eigashima Shuzo, kendt under whiskymærket White Oak, der i 1919 blev det første japanske destilleri til at få licens til at lave whisky – flere år før både Yamazaki og Yoichi. Meisei, der betyder "berømthed" på japansk, modner på en kombination af bourbon-, shochu- og virgin oak-fade.

    Smagsnoter

    Næse

    Æble og let honning med en salt, maritim undertone.

    Smag

    Blød og let sødlig med karamel og en fin krydrethed.

    Eftersmag

    Kort til middellang, mild og ren.

    Specifikationer

    Navn: Akashi Meisei
    Destilleri: White Oak
    Region/Land: Akashi, Japan
    Type: Blended Japansk Whisky
    ABV: 40 %
    Størrelse: 50 CL
    EAN nr.: 4969265728189

    Smagsprofil

    Blød · Sødlig · Maritimt · Let

    Vidste du at?

    Eigashima blev i 1919 det allerførste japanske destilleri til at få officiel licens til at brænde whisky – flere år før både Yamazaki (1923) og Yoichi (1934).

    Se hele vores udvalg af Akashi White Oak

    • 1stk.á
      389,00DKK
   

Beskrivelse af Akashi White Oak Whisky

Akashi White Oak er et lille, familiedrevet japansk destilleri fra Eigashima Shuzo, hvis whisky-licens går tilbage til 1919. For nybegynderen er det en let, tilgængelig introduktion til japansk whisky uden det store prisskilt; for kenderen er Akashi fascinerende, fordi det repræsenterer den lille, håndværksmæssige side af japansk whiskyhistorie - en modvægt til de store koncerner som Suntory og Nikka, der i dag dominerer kategorien globalt.

Historie & baggrund

White Oak-destilleriet i Akashi by ved Kobe har rødder tilbage til 1888, hvor det startede som sake-bryggeri, før familien Eigashima udvidede til shochu og senere whisky. Destilleriet fik i 1984 en af Japans allerførste licenser til whiskyproduktion efter Suntory og Nikka, men er i skala en brøkdel af de to giganter, hvilket gør Akashi til et sjældnere bekendtskab uden for Japan.

Produktion & Stil

Destilleriet laver whisky ved siden af sake og shochu, med en produktion, der trækker på generationers erfaring med japansk gæringshåndværk.

Signaturstil

Let, Sødmefuld, Elegant
Whiskyen byder på en let, sødmefuld karakter med en elegant finish.

Fakta

DestilleriEigashima Shuzo
Grundlagt1919 (whiskylicens)
UdtalesA-ka-shi Hvait Ouk
RegionAkashi, Hyogo
LandJapan
EjerEigashima Shuzo Co., Ltd.
Officiel hjemmesideeigashima.com

Vidste du at?

Samme familie, der driver White Oak, producerer stadig sake og shochu side om side med whiskyen, hvilket gør destilleriet til et af de få steder i verden, hvor alle tre traditioner mødes under samme tag.

Kan du lide Akashi White Oak Whisky? Så bør du også opleve:

Nikka, Chichibu og Suntory.