Parker's Whiskey

Beskrivelse af Parker's

Parker's Heritage Collection er Heaven Hill Distillery Companys serie af sjældne, limited edition-udgivelser, lanceret første gang i 2007 som en hyldest til sjette generations master distiller Parker Beam og hans over 45 år lange karriere i faget. Hver årlig udgivelse udforsker en anderledes stilart eller lagringsmetode, fra klassisk bourbon til rug, korn og hvedewhiskey, hvilket gør serien til Heaven Hills mest eksperimenterende og prestigefyldte. For samleren er de tidlige, udsolgte udgivelser blandt de mest eftertragtede amerikanske whiskeyer overhovedet, mens nybegynderen får et sjældent indblik i, hvad et af USA's mest respekterede destillerihuse kan præstere, når begrænsningerne fjernes.

Historie & baggrund

Parker Beam begyndte at arbejde sammen med sin far på Heaven Hill Distilleries i 1950 og blev over de følgende 45+ år en af Kentuckys mest respekterede masterdestillatører, kendt for sin dybe forståelse for både bourbon og de mindre udbredte amerikanske whiskeystile som rug og hvede. Den første udgave af hans hyldestserie blev lanceret i 2007, håndplukket af Parker selv fra Heaven Hills lager på over 700.000 fade og udsolgt kort efter lanceringen. Parker Beam blev senere diagnosticeret med ALS, men fortsatte med at bidrage til serien, indtil hans søn Craig Beam og andre familiemedlemmer overtog arven og sikrede, at Parker's Heritage Collection fortsat udkommer som en levende hyldest til hans livsværk.

Produktion & stil

Hver årgang varierer i stil, alder og fadbehandling, ofte med eksperimenterende finish eller sjældne mash bills.

Signaturstil

Kompleks, Varieret, Fyldig
Bourbonen byder på en kompleks, fyldig karakter, der varierer fra år til år.

Fakta

Vidste du at?

For at en whiskey må kaldes bourbon, skal den ifølge amerikansk lov bestå af mindst 51 % majs og lagres på nye, forkullede egefade.

Kan du lide Parker's? Så bør du også opleve:

Jack Daniel's, Jim Beam og Willett.