Springbank Campbeltown Skotsk Whisky Springbank er bemærkelsesværdig for at producere ikke kun én, men tre forskellige maltwhiskyer. Udover den let-peatede Springbank, som produceres i den typiske Campbeltown-stil, fremstiller destilleriet også Hazelburn, en umpeated malt som er triple-distilled, og Longrow, en kraftigt peated malt som destilleres to gange. Virksomheden købte også det forladte Glengyle destilleri i 2000 og udstyrede det igen (ved hjælp af tilpassede kedler fra det nedlagte Ben Wyvis destilleri). Den første spiritus blev produceret i 2004 på Glengyle destilleriet. Det særlige ved Springbank er, at det er det mest selvstændige destilleri i Skotland. Hvor langt de fleste destillerier outsourcer dele af produktionen, laver Springbank alt selv: fra gulvmaltning af kornet til destillering, lagring og aftapning. Kun en håndfuld destillerier i verden arbejder på denne traditionelle måde, hvilket giver Springbank en helt unik position. Lyt til vores podcast: |
