Gylden med et strejf af rav og sølv i glasset – sådan præsenterer La Malinche Gold sig, før du overhovedet har løftet flasken. Duften af kogt agave blander sig med karamel og citrus, og et sted i baggrunden venter Jaliscos varme aftener. En Tequila bygget til at blive delt, hvad enten det er ved bordet eller i cocktailglasset.
Ekspertens beskrivelse
La Malinche Gold er en mexicansk Gold Tequila fra Jalisco, fremstillet af 100% blå agave og tappet ved 38%. Flasken kommer fra Tequilas del Señor, et destilleri grundlagt i 1943 af Don Cesar García i byen Tequila, hvor håndværket er gået i arv gennem generationer. Agaveplanterne – Agave Tequilana Weber Azul – høstes tidligst efter otte års vækst, hvorefter piñaerne koges, presses og gæres, før det færdige destillat fyldes på flaske under mærket La Malinche, distribueret af det spanske Grupo Luis Caballero.
Smagsnoter
Næse
Rå og kogt agave møder karamel og citrus, mens et lag af tørrede urter ligger og venter i baggrunden.
Smag
Urteagtig og intens fra første slurk, med agaven stadig som det bærende element.
Eftersmag
Afrunder sødt og blødt, uden at miste den herbale kant.
Specifikationer
Navn: La Malinche Gold Tequila
Destilleri: Tequilas del Señor
Region: Jalisco, Mexico
Type: Mexicansk Gold Tequila
ABV: 38%
Størrelse: 70 cl
Serveringsforslag: Serveres kold som shot med salt og lime, eller som base i cocktails som Margarita
Smagsprofil
Agave · Karamel · Citrus · Urter
Vidste du at?
Navnet La Malinche stammer fra en historisk person: Malintzin, en Nahua-kvinde der fungerede som tolk og rådgiver for Hernán Cortés under den spanske erobring af Aztekerriget – en af Mexicos mest omdiskuterede skikkelser.
Se hele vores udvalg af Tequila
Lyt til vores podcast:
