Et amerikansk whiskeydestilleri fra West Virginia kastede sig for én gangs skyld ud i rom og fandt to jamaicanske rom fra henholdsvis 1990 og 1985, som blandet sammen giver en gennemsnitsalder på 28 år.
Ekspertens beskrivelse
Smooth Ambler 1990 Revelation er en Jamaica Rom, en blanding af kolonnestill- og pot still-destillater med en gennemsnitsalder på 28 år, aftappet ved 49,5%.
Rommen er sat sammen af Smooth Ambler Spirits, det amerikanske destilleri i West Virginia grundlagt i 2009, primært kendt for whiskey, som denne udgivelse var deres første rom-aftapning af. Blandingen består af 75% kolonnestill-destilleret rom fra 1990 og 25% pot still-destilleret rom fra 1985, hvor det yngste indhold er mindst 23 år gammelt. Rommen er aftappet uden tilsætningsstoffer og var en begrænset udgivelse, der ikke genudsendes, når den er udsolgt.
Resultatet er en intens, tropisk rom, hvor mango og kokos møder en kødfuld, kompleks krop.
Smagsnoter
Næse
Intens tropisk frugt med mango, kokos, ananas og vanilje.
Smag
Kødfuld med honning, lakrids, bourbon-nuancer og en anelse røg.
Eftersmag
Egetræ og guava.
Specifikationer
Navn: Smooth Ambler 1990 Revelation
Aftapper: Smooth Ambler Spirits
Region/Land: Jamaica
Type: Jamaica Rom
Alder: Gennemsnitlig 28 år
ABV: 49,5%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Kolonnestill og pot still
Smagsprofil
Tropisk · Intens · Kompleks · Kraftfuld · Frugtig
Investeringspotentiale
Mellem. Som en begrænset engangsudgivelse fra et amerikansk whiskeydestilleri, der sjældent aftapper rom, har den en sjældenhed, der interesserer samlere.
Vidste du at?
Smooth Ambler Spirits er primært et whiskeydestilleri, og denne jamaicanske rom-blanding var virksomhedens allerførste udgivelse inden for rom-kategorien.
Se hele vores udvalg af Smooth Ambler
