cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Rom » Destillerier / Romhuse » Dead Reckoning Rom

Dead Reckoning Rom

En rom opkaldt efter den gamle søfartsteknik, hvor skibe navigerede uden moderne instrumenter – kun kompas, hastighed og tid. Et navn, der ånder af eventyr og åbent hav.

  • Flaske Dead Reckoning South Pacific 10 år Muscat Cask rom
    Dead Reckoning South Pacific 10 år Muscat Cask Single Blended Rom 70 cl 47%
    Varenr.: 059763-615-638

    En dobbelt-retort pot still fra det sydlige Stillehav og fade fra en australsk vingård i Wagga Wagga - to usædvanlige elementer, der tilsammen skaber denne rom.

    Ekspertens beskrivelse

    Dead Reckoning South Pacific er en Single Blended Rom fra det sydlige Stillehav, 10 år gammel, lagret på 40 år gamle Muscat-fade, aftappet ved 47%.

    Rommen er destilleret i det sydlige Stillehav i 1994 på en John Dore pot still med dobbelt retort-konfiguration, også kendt som "dobbelt thumper". Blenden består af 80% rom fra kontinuerlig destillation og 20% pot still-rom, hvilket giver en kompleks base. Denne base er derefter lagret på 40 år gamle Muscat-fade, leveret af Charles Sturt Winery i Wagga Wagga, New South Wales - fade der tilfører en søde, vinøs karakter til den kraftige rom. Udgaven blev aftappet i 2022 og er begrænset til 1.240 flasker.

    Kombinationen af sydstillehavsk destillation og australsk Muscat-fadlagring gør denne flaske til en usædvanlig krydsning af to spiritustraditioner.

    Smagsnoter

    Næse

    Sødt Muscat-druesødme, tørret frugt og melasse.

    Smag

    Fyldig og vinøs med kompleksitet fra blenden af destillationsmetoder.

    Eftersmag

    Lang og sødlig.

    Specifikationer

    Navn: Dead Reckoning South Pacific
    Destilleri: Dead Reckoning
    Region/Land: Det Sydlige Stillehav
    Type: Single Blended Rom
    Alder: 10 år
    ABV: 47%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Muscat Cask
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Aftappet: 2022
    Antal flasker: 1240
    Serveringsforslag: Rent eller på is

    Smagsprofil

    Vinøs · Sød · Melasse · Fyldig

    Vidste du at?

    Muscat-fadene til denne rom kommer fra Charles Sturt Winery i Wagga Wagga, Australien, og var oprindeligt 40 år gamle, da de blev brugt til rommens lagring - en meget usædvanlig kilde til fadlagret rom.

    Se hele vores udvalg af Dead Reckoning

    Se hele vores udvalg af Rom

    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Flaske Dead Reckoning Australia 9 år Bourbon Cask rom
    Dead Reckoning Australia 9 år Bourbon Cask Single Blended Rom 70 cl 55%
    Varenr.: 059763-615-637

    Ved bredden af Albert River i Queensland er der destilleret rom siden 1884 - denne flaske viser, hvad et af Australiens ældste destillerier kan, når kolonne og kobberkedel arbejder sammen.

    Ekspertens beskrivelse

    Dead Reckoning Australia er en Single Blended Rom fra Australien, 9 år gammel, lagret på ex-bourbonfade af amerikansk eg, aftappet ved 55%.

    Rommen repræsenterer et højdepunkt af australsk rom-historie, destilleret ved bredden af Albert River i Queensland - et sted med destillationstradition siden 1884. Inde i den bevaringsværdige facilitet modnes rommen i det tropiske klima på amerikansk eg efter en kombination af kolonne- og kobberkedel-destillation, der følger en gæringsperiode på 48-72 timer fra lokalt produceret melasse. Kombinationen af de to destillationsmetoder giver en kompleks base, som den lange tropiske lagring bygger videre på.

    Dead Reckoning er et af de mere sjældne australske rom-mærker, der finder vej til det danske marked, hvilket gør flasken til en mulighed for at smage en stil, de fleste romelskere aldrig er stødt på.

    Smagsnoter

    Næse

    Melasse, karamel og et strejf af tropisk frugt.

    Smag

    Kraftig og kompleks med tydelig egetræsindflydelse.

    Eftersmag

    Lang og varm.

    Specifikationer

    Navn: Dead Reckoning Australia
    Destilleri: Dead Reckoning
    Region/Land: Australien
    Type: Single Blended Rom
    Alder: 9 år
    ABV: 55%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-Bourbon Amerikansk Eg
    Aftappet: 2023
    Serveringsforslag: Rent eller på is

    Smagsprofil

    Melasse · Karamel · Tropisk · Kraftig

    Vidste du at?

    Destillationen ved Albert River i Queensland går tilbage til 1884, hvilket gør Dead Reckoning til en del af en af Australiens ældste rom-traditioner - en historie de fleste danske romelskere sjældent støder på.

    Se hele vores udvalg af Dead Reckoning

    Se hele vores udvalg af Rom

    • 1stk.á
      895,00DKK
   

Beskrivelse af Dead Reckoning

Dead Reckoning Rom bygger sin identitet på søfartens gyldne æra, hvor navigatøren måtte stole på erfaring frem for teknologi. Romen er importeret i et begrænset oplag og appellerer til dem, der søger en fortælling om havet snarere end et velkendt storbrand.

Historie & baggrund

Konceptet bag flasken hylder søens håndværkere – navigatørerne – og trækker en linje tilbage til en tid, hvor en fejlberegning kunne koste et skib dyrt. Der findes kun begrænset offentlig dokumentation om det bagvedliggende hus, men temaet er konsekvent gennemført i både navn og etiket.

Produktion & stil

Romen er en blend af caribiske rom-kilder, lagret på egefade, hvilket giver den en varm, rund karakter med maritim, salt undertone i eftersmagen.

Signaturstil

Maritim, Rund, Salt karamel
Sødt karamel og tørret frugt balanceres af en let salt, maritim tone – som en påmindelse om saltvand og lang tids sejlads.

Fakta

Udtales"ded RE-ko-ning"
ProducentDead Reckoning
TypeBlended rom
RegionCaribien

Vidste du at?

'Dead reckoning' er stadig en anerkendt navigationsmetode i dag og bruges som backup, hvis GPS-systemer skulle svigte til søs.

Kan du lide Dead Reckoning? Så bør du også opleve:

Pussers West Indies, Angostura og Foursquare.