Ved Limfjorden i Thisted har man brygget øl siden 1902, og Limfjordsporter er et af bryghusets mest markante bud på den mørke, røgede side af det danske ølhåndværk.
Ekspertens beskrivelse af Thisted Bryghus Limfjordsporter
Limfjordsporter fra Thisted Bryghus er en næsten sort undergæret porter med en cremet lysebrun skumtop. Bryghuset, som er et af Danmarks ældste og mest nytænkende, kombinerer i denne øl traditionel porterbrygning med en tydelig røgkarakter, der giver øllet en ekstra dimension ud over den typiske ristede maltprofil.
Smagen er dejlig kompleks og domineret af lakrids, røg, ristet byg og maltsødme, flot afstemt med en markant bitterhed fra humlen. Det er en porter med substans, bygget til langsom nydelse og gerne som ledsager til kraftige vinterretter.
Smagsnoter
Duft
Røg og ristet byg, med et strejf af lakrids i baggrunden.
Smag
Lakrids, røg og ristet malt, båret af en markant humlebitterhed og en solid maltsødme.
Eftersmag
Røget og tør, med vedvarende noter af ristet korn.
Specifikationer
Navn: Limfjordsporter
Bryggeri: Thisted Bryghus
Land/Region: Thisted, Danmark
Ølstil: Porter
ABV: 7,9%
Størrelse: 33 CL
Gæringstype: Undergæret
EAN nr.: 57109640
Allergener: Bygmalt
Serveringsforslag: Nydes ved 8-14 grader, gerne til kraftige vinterretter eller røget mad
Smagsprofil
Røget · Lakrids · Ristet · Fyldig
Vidste du at?
Thisted Bryghus har brygget øl siden 1902 og er kendt for at eksperimentere med lokale ingredienser og gamle bryggeteknikker, hvilket gør Limfjordsporter til et godt eksempel på bryghusets nytænkende tilgang til traditionelle stilarter.
Se hele vores udvalg af Specialøl
Lyt til vores podcast:
