Mezclado Jule Edition 2023 Limited Edition Dansk Rom Blanderi 70 cl 40%
FORUDBESTILLING - Levering fra den 29. september - bestilles andre varer, sendes disse sammen med rommen.

Her får du Mezclado´s Limited Edition af deres julerom, som hedder Limited Jule Edition 2023. Lavet hos Dansk Rom Blanderi af Den Original Julerom, med masser af sødme og julenoter, kokos vanilje og karamel og 10 år gammel rom. Den er aftappet ved 40% og som nævnt i et begrænset antal

Destilleri: Mezclado
Navn: Mezclado Limited Jule Edition
Serie: Limited Jule Edition
Type: Aromatiseret Blended Rom
Alc. styrke: 40%
70 cl.

Mezclado Jule Edition 2023 Vores Originale Dansk Rom Blanderi 50 cl 38%
FORUDBESTILLING - Levering fra den 29. september - bestilles andre varer, sendes disse sammen med rommen.

Her får du Mezclado´s udgave af deres julerom, som hedder Jule Edition 2023 - Vores Originale. Lavet hos Dansk Rom Blanderi med masser af sødme og julenoter, kokos vanilje og karamel. Den er aftappet ved 38%

Destilleri: Mezclado
Navn: Mezclado Jule Edition
Serie: Original Serien
Type: Aromatiseret Blended Rom
Alc. styrke: 38%
50 cl.

Destilleri: Rum Nation
Alder: 10 år
Type: Panama Single Domaine Rom
Alc. styrke: 40 %
35 cl.

A. Michler Ron Espero Dos Continentes Premium Caribbean Spirit 70 cl 40%

Espero Dos Continentes er produktet af en tredobbelt ældningsproces. Først hviler rommen i 6 år på oprindelsesstedet, det er et ex-bourbon-fad, derefter overføres det til det tidligere sherry-fad og det tidligere banyuls-fad for yderligere 4 års solera-lagring.

Denne fusion af tre kulturer, caribisk, spansk og fransk, skaber harmonien mellem smag og aroma.

Blandet og lagret fra de fineste håndudvalgte lagrede Barbados rom.

Destilleri: A. Michler
Alder: NA
Type: Premium Caribbean Spirit
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Espero - Dos Continentes

Old Bert Kingston Spiced Recipe No. 140 er en premium spiritus lavet med pot still rom fra Jamaica.

Blandet med krydderier, herunder persisk lime, vanilje, kanel, nelliker, kardemomme, ingefær og peberkorn.
Med en afrundet smag af rom, krydderi, toffee og tropisk frugt.

Destilleri: Albert Michler
Navn: Old Bert Kingston Spiced
Type: Rum Based Spirit
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Collectors Series Rum No. 16 Venezuela 12 år Single Cask Rom fra RomDeLuxe på 64,1%

En 12 års rom fra Venezuela, med flotte strudse på æsken. Rommen har modnet under den varme tropiske sol i 9 år på brugte bourbon fade. I 2020 blev rommen fragtet til europa for at lagre i 3 år og derefter aftappet i august. 

Destilleri: Ukendt (CACD Distillery)
Navn: Collectors Series Rum No. 16 Venezuela
Aftapper: Romdeluxe
Årgang: Distilled: 2011 Bottled: august 2023
Alder: 12 år
Type: Mørk Rom
Antal flasker: 252 stk.
Alc. styrke: 64.1%
70 cl.

Collectors Series Rum No 17 Australien 6 år Single Cask Rom fra RomDeLuxe på 64,4%

En 6 års rom fra Australien, med flotte koalabjørne på æsken. Rommen har modnet under den varme tropiske sol i 6 år på brugte Palo Cortado fade. I 2023 blev rommen fragtet til Danmark og aftappet i august. Resultatet er en dejlig varm og lækker rom, med fine noter fra Palo Cartado fadet.

Destilleri: Ukendt (Beenleigh)
Navn: Collectors Series Rum No. 17 Australia
Aftapper: Romdeluxe
Årgang: Distilled: 2017 Bottled: august 2023
Alder: 6 år
Type: Mørk Rom
Antal flasker: 164 stk.
Alc. styrke: 64.4%
70 cl.

Bombarda Sovereign XO 22 Single Cask Dark Guyana Rom 75 cl 43%

Bombarda's Sovereign XO 22 Dark Guyana Rum er deres anden - "Ship of the Line" Small Batch-udgivelse - Sovereign XO 22 blev destilleret i Demerara's Wooden Coffey Enmore Still. Efter at være blevet fadlagret og lagt til hvile i omkring 9 år på et tidligere armagnac-fade, blev rommen derefter lagret tropisk i 12+ år på hvide egetræsfade. Hun er en udsøgt premium mørk rom, der passer til en admiral eller til samleren og stolt præsenteret i en fantastisk veldefineret guldkanon.

Destilleri: Bombarda
Navn: Sovereign XO 22
Alder: 22 år
Land: Guyana
Type: Mørk Guyana Rom
Fad nummer/type: Oak & Armagnac Casks
Alc. styrke: 43 %
Antal flasker: 1217 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Single Cask

Bombarda Falconet Blended Dark Caribbean Rom 70 cl 43%

Bombarda's prisvindende Lost Barrel Falconet Blend er en 8-15 års mørk romblanding af 4 oprindelseshavne: Trinidad, Den Dominikanske Republik, Guyana og Panama. Sweet & Stealthly, Falconet er en mægtig blanding, der bedst serveres pænt hvilende på klipperne eller i en gammeldags. Hun er vores mest frygtede og populære blanding.

Destilleri: Bombarda
Navn: Falconet
Alder: 8-15 år
Land: Den Dominikanske Republik, Panama, Trinidad & Guyana
Type: Blended Mørk Caribbean Rom
Fad nummer/type: Bourbon & Oak Casks
Alc. styrke: 43 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Bombarda Culverin Blended Dark Caribbean Rom 70 cl 43%

Bombarda's prisvindende Lost Barrel Culverin Blend er en 5-8 års mørk romblanding af 3 oprindelsesporte - Barbados, Den Dominikanske Republik og Panama. Dette udyr ved navn coulverine eller græsslange på fransk, sniger sig op med et hurtigt udbrud af smag. Culverin er tropisk lagret udsøgt på bourbon- og hvide egetræsfade, der giver et smagfuldt og snedigt slag.

Destilleri: Bombarda
Navn: Culverin
Alder: 5-8 år
Land: Barbados, Den Dominikanske Republik & Panama
Type: Blended Mørk Caribbean Rom
Fad nummer/type: Bourbon & Oak Casks
Alc. styrke: 43 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Destilleri: Ron Matusalem
Alder: NA
Type: Hvid Cuba Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Platino Original

Destilleri: Rum4U
Navn: Fed Rock Kunst af Michael Bundesen
Alder: NA
Land: Guyana, Barbados, Jamaica & Trinidad
Type: Sød Rom
Fad nummer/type: American Oakwood Cask
Alc. styrke: 42 %
Antal flasker: 250 stk.
50 cl.

Beenleigh er Australiens ældste destilleri.

Destilleret i Single Column og omdistilleret i Pot Still i august og september 2013.
Denne rom er lagret i Ex-Bourbon Barrels på deres destilleri i Eagleby, Queensland, Australien.

Destilleri: Beenleigh Artisan Distillers
Årgang: Distilled: 2013 Bottled: 2023
Alder: 10 år
Land: Australien
Type: Australsk Rom
Fad nummer/type: Ex-Bourbon Maturation
Alc. styrke: 59 %
70 cl.
Andet: Tropical Ageing

A.H. Riise XO Founders Reserve Rom no 6 Spirit Drink 70 cl 45,5%

AH Riise har skabt denne limited edition rom, som er No 6 i serien,som hedder Founders Reserve og har XO betegnelsen på etiketten. Rommen er en del af en serie som er aftappet ved forskellige alkoholstyrker og har forskellig farve alt efter batches - denne sidste udgave i serien holder 45.5.%. Den er skabt til samlere, men kan i sandhed også nydes. AH Riises vanlige sødme møder her noter af tropisk frugt, modne blommer og ristede mandler. Prøv A.H. Riise XO Founders Reserve Rom

Destilleri: A.H. Riise
Navn: XO Founders Reserve
Alder: NA
Type: Spirit Drink
Alc. styrke: 45,5%
70 cl.
Andet: Limited Edition no.6

Appleton Estate 17 år Legend Jamaica Rom 70 cl 49%
Vinderen er fundet - se vores facebook profil

Appleton Estate 17 år Legend. Den hylder en af de mest ikoniske rom-udgivelser, der nogensinde er produceret på Appleton Estate, den originale J. Wray & Nephew, som de lavede tilbage i 1940´erne. Rommen blev brugt i den ikoniske cocktail Mai Tai’en. Der er kun blevet produceret 1.500 flasker globalt af Appleton 17 år og der skal aldrig produceres flere.

Destilleri: Appleton Estate
Alder: 17 år
Land: Jamaica
Type: 100% Pot Still Rom
Alc. styrke: 49%
Antal flasker: 1500 stk.
70 cl.
Andet: Kun 4 flasker er der kommet til salg i Danmark.

WandeRum Emaljekop
Skønt kop med logo, perfekt til at nyde en rom fra WandeRum.

Destilleri: Puntacana - Oliver & Oliver
Alder: NA
Type: Silver Dry Rom
Alc. styrke: 37,5 %
70 cl.

Denne rom er en hyldes til Prins Endlau, søn af Kong Hjarne og Dronning Alrune.

Kort efter sin fødsel, fik han foræret øen Endelave som sin ejendom.

Han var en ung og modig Prins.
Prins Endlau var kendt for at være en dygtig kriger, for sin intelligens, visdom og sit mod.

Producent: RomDeLuxe
Navn: Prins Endlau
Serie: Vikinger i Kystlandet
Alder: 5 år
Type: Dominican Blended Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Denne rom er en hyldes til Dronning Alrune, som var gift med Kong Hjarne.
Dronning Alrune og Kong Hjarne, fik sammen en søn, Prins Endlau.

Hun var en klog og smuk kvinder, der boede på Alrø.
Dronning Alrune var en god støtte for Kong Hjarne og hjalp ham med at træffe de rigtige beslutninger.

Før Dronning Alrune giftede sig med Kong Hjarne, var hun en berygtede skjoldmø, som var kendt for sin styrke og sit mod.

Producent: RomDeLuxe
Navn: Dronning Alrune
Serie: Vikinger i Kystlandet
Alder: NA
Type: Caribbean Blended Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Denne rom er en hyldes til Kong Hjarne, som var Konge af Jylland.

Kong Hjarne blev valgt som konge, efter at have sunget sit mindekvad ved Kong Frodes ligbål.
Kort efter giftede Kong Hjarne sig med den berygtede skjoldmø, Alrune.

Kong Hjarne og Dronning Alrune, fik sammen en søn, Prins Endlau.

Kong Hjarne er kendt for at være en dygtig kriger og en god leder.

Producent: RomDeLuxe
Navn: Kong Hjarne
Serie: Vikinger i Kystlandet
Alder: NA
Type: Caribbean Blended Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Denne romsamling, er en hyldes til Kong Hjarne, Dronning Alrune og Prins Endlau.

Da Kong Hjarne kom til magten i Jylland, giftede han sig med den berygtede skjoldmø Alrune.
Kong Hjarne og Dronning Alrune, fik sammen en søn, Prins Endlau.

De var alle tre kendt for deres mod, styrke og deres evne til at træffe de rigtige beslutninger i vanskelige situationer.

Producent: RomDeLuxe
Serie: Vikinger i Kystlandet
Alder: NA
Type: Rom
Alc. styrke: 40 %
3 x 70 cl.

Destilleri: WandeRum
Producent: Nordisk Brænderi
Årgang: 2022
Alder: NA
Type: Rom
Alc. styrke: 42 %
Antal flasker: 2000 stk.
50 cl.
Andet: Sherpa Edition

Appleton Estate Hearts Collection 2002

Appleton Estate & Velier Hearts Collection Rom Vintage 2002
Dette er 2002-årgangen af Appleton Estate og Veliers Hearts Collection, som har lagret i hele 20 år. Den er produceret i et stærk begrænset antal på kun 5700 flasker. Det er Appleton Estate Single Marque og 100% pot still rom, og derfor er serien da også ganske sjælden. Den er tappet af 19 fade, der har lagret tropisk i hjertet af Jamaica, og nedvandet til 63% vol. Den har et marque på 834g / 100 LAA, så du kan forvente masser af Jamaica funk. Der er ikke tilsat hverken sukker eller farvestof. 100% naturlig rom. Køb den eksklusive Apple Estate Hearts Collection 2002 her hos Whisky.dk

Destilleri: Appleton Estate
Aftapper: Velier
Årgang: 2002
Aftappet: 2022
Alder: 20 år
Land: Jamaica
Type: 100% Pot Still Rom
Fad nummer/type: 404082 til 404101
Alc. styrke: 63%
Smagsaromaer: 834g / 100 LAA
Antal flasker: 5700 stk.
70 cl.
Hearts Collection

Appleton Estate Hearts Collection 1993
Dette er 1993-årgangen af Appleton Estate og Veliers Hearts Collection, som har lagret i 29 år. Den er produceret i et stærk begrænset antal på kun 3600 flasker. Det er Appleton Estates 100% pot still rom, og derfor er serien da også ganske sjælden. Den er tappet af 12 fade, der har lagret tropisk i hjertet af Jamaica, og nedvandet til 63% vol.

Den har et marque på 1456 g / 100 LAA, så du kan forvente masser af Jamaica funk. Der er ikke tilsat hverken sukker eller farvestof. 100% naturlig rom. Køb den ekslusive Apple Estate Hearts Collection 1993 her hos Whisky.dk

Destilleri: Appleton Estate
Aftapper: Velier
Årgang: 1993 Aftappet: 2022
Alder: 29 år
Land: Jamaica
Type: 100% Pot Still Rom
Fad nummer/type: 413487 til 413499
Alc. styrke: 63%
Smagsaromaer: 1456 g / 100 LAA
Antal flasker: 3600 stk.
70 cl.
Hearts Collection

Destilleri: Wagemut
Navn: Ida van der Ille
Alder: NA
Land: Tyskland
Type: Rom
Alc. styrke: 33,2 %
50 cl.

Destilleri: Wagemut
Alder: NA
Land: Tyskland
Type: Barbados Rom
Fad nummer/type: American White Oak Barrels & PX-Sherry
Alc. styrke: 40,3 %
Natural Colour
70 cl.

Destilleri: B.R.N - British Royal Navy
Alder: NA
Type: Navy Rom
Alc. styrke: 54 %
Antal flasker: 70 stk.
5 cl.
Andet: Miniature med Certifikat

Destilleri: Rum Nation
Årgang: Distilled: 2017 Bottled: 2023
Alder: 5 år
Type: Mørk Jamaica Rom
Fad nummer/type: Oloroso Sherry Cask
Alc. styrke: 57,84 %
Antal flasker: 624 stk.
70 cl.
Andet: Limited Edition - Cask Strength

Mad med promiller kogebog af Jan Ohrt
ISBN: 35210040
57 sider

Man kan købe bogen, men køber du et af nedenstående produkter er den inkluderet i købet. (1 stk pr. ordre):

Quinta Do Noval Black Reserve Port
Fary Lochan Sweet and Spicy Moscatel #01
Tanqueray London Dry Gin 
Jack Daniel's Old no. 7 Tennesse Sour Mash Whiskey
Fary Lochan Gin Citrus
Highland Park 12 år Viking Honour
Johnnie Walker Black Label 12 år
København Klassisk Gin
Talisker 10 år Single Malt Scotch Whisky
København Klassisk Vodka
The Singleton 12 år Single Malt Scotch Whisky
København Klassisk Single Malt Whisky
Wódka Vodka
Rum Nation Meticho Chocolate and Toffee
Boulder Spirits Straight Bourbon Whiskey
Ron Colón Salvadoreño Red Banana Oleo Rum
Ron Colón Rumzcal 33/66 Salvadoreño
Big Peat Whisky 12 år
Søgaards London Dry Gin Organic
Vindblæst Whisky Søgaards Distillery Limited Edition Danish Whisky
Maclean's Nose Blended Scotch Whisky
Tequila San José Silver
Murray McDavid Single Malt Auchroisk Bourbon Finish
Mezclado, Dark C
Nordisk Brænderi Filippa Æblebrændevin

Foursquare 17 år Raconteur 2023 Barbados Single Blended Rom 70 cl 61%

Sidste skud på stammen fra Foursquare Distillery og Velier, som hedder Raconteur og er den hidtil ældste i denne serie. Den potente rom på 61% er sammensat af to komponenter: rom som har lagret 17 år i brugte bourbonfade og den anden i et mix af; 5 år i bourbon- og 12 år i sherryfade. Ren tropisk lagring, naturligvis! 

Destilleri: Foursquare
Navn: Raconteur
Årgang: Bottled: Januar 2023
Alder: 17 år
Land: Barbados
Type: Single Blended Rom
Fad nummer/type: Ex-Bourbon & Ex-Oloroso Casks
Alc. styrke: 61 %
Antal flasker: 4800 stk.
70 cl.

Destilleri: WandeRum
Producent: Nordisk Brænderi
Årgang: 2021
Alder: NA
Type: Rom
Alc. styrke: 42 %
Antal flasker: 2000 stk.
50 cl.
Andet: Llareno Edition

Destilleri: Ron Abuelo
Navn: XII Anos Three Angels
Alder: 12 år
Type: Panama Rom
Alc. styrke: 43 %
70 cl.

Destilleri: Nelson's Blod
Aftapper: Pusser's Rum
Årgang: Distilled: 2003 Bottled: 2018
Alder: 15 år
Type: Barbados Rom
Fad nummer/type: Charred Oak Barrels
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Nyhed fra A.H. Riise Spirits 

3 forskellige smagesæt. 

Smagesættene indeholder 8+1 flasker, smageunderlag med smagenoter, et originalt A.H. Riise smageglas og en QR-kode med et link til videoer med A. H. Riise -aficionado Lars Code, som kommenterer hver smagsprøve og fortæller nogle af de fantastiske historier bag dem.

Frit valg 325,- kr.

Destilleri: A.H. Riise
Navn: #3 The Complete Tasting Kit 8+1 Valdemar
Type: Premium Matured Rom
Alc. styrke: 40-45 %
9 x 2 cl.

Nyhed fra A.H. Riise Spirits 

3 forskellige smagesæt. 

Smagesættene indeholder 8+1 flasker, smageunderlag med smagenoter, et originalt A.H. Riise smageglas og en QR-kode med et link til videoer med A. H. Riise -aficionado Lars Code, som kommenterer hver smagsprøve og fortæller nogle af de fantastiske historier bag dem.

Frit valg 325,- kr.

Destilleri: A.H. Riise
Navn: #2 The Complete Tasting Kit 8+1 Henriette
Type: Premium Matured Rom
Alc. styrke: 18-55 %
9 x 2 cl.

Nyhed fra A.H. Riise Spirits 

Destilleri: Foursquare
Aftapper: The Royal Cane Company
Årgang: Distilled: 2005 Bottled: 2022
Alder: 17 år
Type: Single Cask Barbados Rom
Fad nummer/type: Cask No. M086
Alc. styrke: 58 %
Antal flasker: 271 stk.
70 cl.

Destilleri: Ron Esclavo
Type: XO Rom
Alc. styrke: 46 %
3 cl.
Andet: Limited Edition - Islay Whisky Finish - Batch No. #1

Destilleri: Discarded Spirit
Navn: Banana Peel Rum
Alder: NA
Type: Spirit Drink
Alc. styrke: 37,5 %
3 cl.

Destilleri: Appleton Estate
Alder: 12 år
Type: Jamaica Rare Rom
Alc. styrke: 43 %
3 cl.
Andet: Limited Edtion

Corsario Reserve Cask Limited Summer Edition Rom Spirit Drink 50 cl 40,5%

Denne udgave fra Corsario hedder Reserve Cask Limited Summer Edition. Det er en Rom Spirit Drink baseret på rom fra Nicaragua, som har lagret på ex-bourbonfade, samt tilføjet ananas. Den har passionsfrugt noter som gør den sommer lækker. Er du til lækker blød rom, så skal du ikke snyde dig selv, eller andre, for denne oplevelse.

• Destilleri: Corsario 
• Navn: Reserve Cask Limited Summer Edition 
• Alder: NA
• Land: Nicaragua
• Type: Rom Spirit Drink
• Alc. styrke: 40,5%
• 50 cl.
• Andet: 

Corsario Caramel Rum Cask Rom Spirit Drink 50 cl 38%

Denne udgave fra Corsario hedder Caramel Rum Cask og en Rom Spirit Drink baseret på rom fra Dominikanske Republik, som har lagret på ex-bourbonfade og tilføjet karamel. Er du til lækker blød rom, så skal du ikke snyde dig for denne oplevelse.

• Destilleri: Corsario 
• Navn: Caramel Rum Cask 
• Alder: NA
• Land: Nicaragua
• Type: Rom Spirit Drink
• Alc. styrke: 38%
• 50 cl.
• Andet: 

Spirited Union Spice and Sea Salt Botanical Rom

Spirited Union har hovedsæde i Amsterdam, Holland. Hvad angår produktionen af deres rom, samarbejder de med destillerier beliggende i forskellige regioner kendt for deres romproduktion. De præcise steder kan variere afhængigt af de botaniske romvarianter, de skaber. Spirited Union stræber efter at fange smagene og karakteristikaene fra disse regioner ved at bruge lokale ingredienser og samarbejde med dygtige destillatører i hvert område.
Ved at arbejde sammen med destillerier i forskellige regioner kan Spirited Union fremvise de unikke botaniske elementer og teknikker, der er forbundet med disse specifikke steder.

Destilleri: Spirited Union
Land: Holland
Type: Lys Rom
Alc. styrke: 41 %
70 cl.

Rum4u Guyana SWR Skeldon 2023 Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 64,8%

Rum4u er et nystartet romimport firma, hvor de tre passionerede gutter; Lasse, Kim og Brian finder spændende romfade og aftapper dem under eget brand, gerne i fuld fadstyrke. Prøv Rum4u Guyana SWR Skeldon 2023 Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 64,8% fra Guyana, som har lagret i 21 måneder på et frisk virgin oak fad. Som altid kan du smage det rene distillat i miniatureflasken.

Destilleri: Demerara Distillers Limited Destillery / Skeldon
Aftapper: Rum4u
Alder: NA
Type: Single Cask Rom
Fad nummer/type: Cask No. # 2.2 - 23 
Alc. styrke: 65% 5 cl + 64,8 % 50 cl
Antal flasker: 70 stk.
5 cl. + 50 cl.
Andet: Ingen tilsat sukker. Gavesæt med Miniature

Rum4u Jamaica New Yarmouth 2023 Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 60,2%

Rum4u er et nystartet romimport firma, hvor de tre passionerede gutter; Lasse, Kim og Brian finder spændende romfade og aftapper dem under eget brand, gerne i fuld fadstyrke. Prøv Rum4u Jamaica New Yarmouth 2023 Gavesæt m. Miniature Single Cask Rom 5+50 cl 60,2% fra Jamaica, som har lagret i 19 måneder på et brugt bourbonfad. Som altid kan du smage det rene distillat i miniatureflasken.

Destilleri: New Yarmouth
Aftapper: Rum4u
Alder: NA
Type: Single Cask Rom
Fad nummer/type: Cask No. # 5.1-23/ Ex-Bourbon Cask
Alc. styrke: 60 % 5 cl + 60,2 % 50 cl
Antal flasker: 73 stk.
5 cl. + 50 cl.
Andet: Jamaica - 500 - 700g/hLAA estere, Ingen tilsat sukker.
Gavesæt med Miniature

Ron Matusalem Insolito Wine Cask Rom 40%
 

Ron Matusalem er et anerkendt brand, der specialiserer sig i at producere premium-rom. Virksomheden blev grundlagt i Cuba i 1872 og har siden opnået anerkendelse for sine spiritus af høj kvalitet.

Matusalem "Insolito" Wine Cask Rum er en rom i begrænset udgave fra Dominica. Der er kun blevet produceret 8000 flasker af denne særlige rom. Rommen er blevet kulfiltreret og modnet i tidligere tempranillofade, før den bliver blandet med Matusalems Gran Reserva 15 Solera rom.

Denne rom har en usædvanlig og klar laksefarve. Duften af rommen byder på noter af ananas, vanilje, kanel og en antydning af pære. Smagen er velafbalanceret med en god fylde og noter af sød, grillet ananas samt ung egetræ og kanel. Eftersmagen er mellemlang med ristede eg-noter. Rommen kan serveres ren eller over is.

Destilleri: Ron Matusalem Gran Reserva
Type: Lys rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Limited Edition

Plantation Fiji 2004 Vintage Collection Rom 70 cl 50,3 %
Rommen er lavet på melasse og destilleret på kolonnekedel i 2004, hvorefter den har tilbragt de næste 17 år på bourbonfade. Som prikken over i’et lagres den yderligere 2 år på gamle cognacfade hos Maison Ferrand. Den er tappet ved 50,3% alkohol, og er hverken tilsat farvestof eller sukker. Denne rom er the real deal.

• Destilleri: Rum co. of Fiji
• Aftapper: Plantation
• Navn: Fiji Vintage 2004
• Alder: 17 år (2004-2023)
• Land: Fiji
• Type: Mørk rom
• Esterindhold: 107 g/Hl
• Volatile Compounds 215 g/Hl
• Alc. styrke: 50,3%
• 70 cl.
• Andet: Vintage collection 2004

Ron Cristobal Santa Maria Islay Cask Dominikanske Republik Rom 70 cl 44%

Nyeste skud på stammen fra Ron Cristobal. Opkaldt efter Christoffer Columbus' flagskib Santa Maria. Denne rom er ganske særlig da den er lagret på brugte Islay fade. Røg, barbecue og eksotiske frugter i aromaen, som bliver fulgt op på tungen med fine krydderier, citrusfrugt og honning.

Destilleri: Ron Cristobal
Navn: Santa Maria Islay Cask
Alder: NA
Type: Den Dominikanske Republik
Alc. styrke: 44%
70 cl.
Andet:

Ron Cristobal Santa Maria 2009 Vintage Dominikanske Republik Rom 70 cl 45%

Nyeste skud på stammen fra Ron Cristobal. Opkaldt efter Christoffer Columbus' flagskib Santa Maria. Denne rom er ganske særlig da det er en vintage rom, med skøn, sød og behagelig aroma af marcipan og mandler med et strejf af citrus og kokos. Den fulde smag byder på toner af abrikoser og vaniljefondant med krydrede indtryk af hvid peber til sidst.

Destilleri: Ron Cristobal
Navn: Santa Maria 2009 Vintage
Alder: NA
Type: Den Dominikanske Republik
Alc. styrke: 45%
70 cl.
Andet:

Ved køb af dette produkt får du kogebogen 'Mad med promiller' inkluderet i købet

Ron Colón Salvadoreño Rumzcal 49,5%

Ron Colon Salvadoreno Rumzcal er en velsmagende eksperiment fra El Salvador, fra et nyt destilleri skabt af de to gode venner fra Californien, Thurman Wise og Pepijn Janssens. Mix af mezcal og rom, fordelt med 33% mezcal og 66% rom.

Farven er svagt klar gylden med en medium struktur. Med duften får du straks færten af, hvilken vej vi bevæger os i mod, den er rig på tropisk jord og røg fra den bagte agave uden på noget tidspunkt at overdøve den frugtige sødme, du får helt bagest i næsen. Hvad sma - gen angår, fortsætter den med en fin balance præget af trækul samt lidt røg og det hele rundes smukt af med rommens naturlige og medfødte nuancer. Afslutningen er lang, varm og behagelig med en god tropisk følelse.

Destilleri: The Licorera Cihuatán distillery
Aftapper: Ron Colón Salvadoreño
Navn: Ron Colón Salvadoreño Rumzcal 49,5%
Land: El Salvador
Type: Mix af Rom og Mezcal
Alc. styrke: 49,5 %
70 cl.
Andet: 99 proof