cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Andet » Snaps » Lysholm Snaps

Lysholm Snaps

Lysholm er navnet, der stadig følger norsk linje akevit, den karakteristiske stil hvor spiritussen sejler over ækvator på træfade, før den vender hjem til Norge. Sødme, krydderi og fadets varme mødes i et glas, der bærer en hel søfartshistorie i sig. Det er akevit, der har været verden rundt, før den nåede din tallerken.

  • Mørkegylden akvavitflaske med jubilæumspræget etiket og segl
    Lysholm Throndhjems Aquavit Norge 70 cl 41,5%
    Varenr.: 22227865479-1106-197279777

    Skabt i al hemmelighed til en bys tusindårsfest, døbt om under trussel om et navnesagsanlæg og siden båret videre af tre års hvile på fad. En akevit med en historie, der er lige så lang som eftersmagen.

    Ekspertens beskrivelse

    Lysholm Throndhjems Aquavit er en fadlagret norsk akevit på 41,5% alkohol.

    Akeviten blev udviklet til Trondheims 1000-års jubilæum, som blev fejret i 1997. Throndhjems Aquavit Club stod bag udviklingen, og i december 1996 stod folk i kø i timevis for at få fat i de nummererede flasker, dengang under navnet Jubileumsaquavit. I 1998 blev navnet ændret til Throndhjems Aquavit, efter danske interesser rejste en indsigelse ved EU-domstolen mod navnet Jubileumsaquavit. Akeviten er fadlagret i 36 måneder og bærer historisk forbindelse til Jørgen B. Lysholm, der grundlagde sit destilleri i 1821 ved Lysholms Minde nær Trondheim og regnes som ophavsmand til hele Linie-akevit-konceptet.

    Smagsnoter

    Næse

    Dyb og kompleks med noter af lak, blyant, karamel og tørret frugt.

    Smag

    Vanilje, lakrids og fad følges af et strejf kommen og en let sødme.

    Eftersmag

    Lang og varm, domineret af egefad og krydderi.

    Specifikationer

    Navn: Lysholm Throndhjems Aquavit
    Destilleri: Arcus (Anora Norway)
    Land: Norge
    Type: Akvavit
    ABV: 41,5%
    Størrelse: 70 CL
    Modning: Fadlagret i 36 måneder
    Serveringsforslag: Serveres kold til julemiddagen, oste og krydret mad.

    Smagsprofil

    Karamel · Lakrids · Egefad · Vanilje

    Vidste du at?

    Akeviten hed oprindeligt Jubileumsaquavit, men måtte skifte navn til Throndhjems Aquavit i 1998, efter danske parter gjorde indsigelse mod navnet ved EU-domstolen.

    • 1stk.á
      299,00DKK
  • Gylden akvavitflaske med klassisk etiket i mildere stil
    Fru Catharina Lysholm Norsk Akvavit 70 cl 38%
    Varenr.: 222278654231473-2021-08-0060

    Opkaldt efter en handelskvinde fra Trondheim, der for over 200 år siden satte en hel akvavittradition i søen. Mildere end sine søskende, men med samme historie i blodet.

    Ekspertens beskrivelse

    Fru Catharina Lysholm Norsk Akvavit er en norsk akvavit på 38% alkohol, en del af Lysholm-familien.

    Akvaviten er opkaldt efter Catharina Lysholm, en driftig forretningskvinde, der sammen med sin bror Heinrich drev et handelshus i Trondheim i begyndelsen af 1800-tallet. På hendes initiativ sejlede skibet Trondhjems Prøve til Ostindien i 1805-07, en rejse der siden hen viste sig at have modnet akvaviten undervejs. Opdagelsen lagde grunden til hele Linie-traditionen, som resten af Lysholm-familien bygger videre på. Fru Catharina er den mildeste af akvavitterne, med lavere alkoholstyrke og en blødere, rundere karakter.

    Smagsnoter

    Næse

    Middel intense dufte af kommen, citrus og vanilje.

    Smag

    Let sødmefuld og middelfyldig med blød alkohol og en afbalanceret karakter.

    Eftersmag

    Blid og rund, med et sidste strejf af citrus og vanilje.

    Specifikationer

    Navn: Fru Catharina Lysholm Norsk Akvavit
    Destilleri: Arcus (Anora Norway)
    Land: Norge
    Type: Akvavit
    ABV: 38%
    Størrelse: 70 CL
    Serveringsforslag: Nydes let afkølet, men ikke iskold, til middagsbordet.

    Smagsprofil

    Kommen · Citrus · Vanilje · Mild

    Vidste du at?

    Det var Catharina Lysholms initiativ til at sende skibet Trondhjems Prøve til Ostindien i 1805, der førte til opdagelsen af, at søtransport modner akvavit, og dermed grundlagde den berømte Linie-tradition.

    • 1stk.á
      259,00DKK
  • Gylden akvavitflaske med sømærket etiket og skibsmotiv
    Lysholm Linie Matured at Sea Norsk Akvavit 70 cl 41,5%
    Varenr.: 222278654231473-79

    To gange krydser fadene ækvator, mens akvaviten gynger med i lastrummet på et fragtskib. Havet gør, hvad intet lager kan: giver tiden en bølgende puls.

    Ekspertens beskrivelse

    Lysholm Linie Matured at Sea er en norsk akvavit på 41,5% alkohol, modnet efter den klassiske Linie-tradition.

    Akvaviten destilleres af norske kartofler på pot stills med en krydderiblanding, hvor kommen og stjerneanis går forrest. Herefter hviler den på spanske Oloroso sherryfade, som sendes ud på en flere måneder lang sørejse, hvor fadene krydser ækvator to gange, før de vender hjem igen. Traditionen stammer fra 1805, da familien Lysholm sendte en ladning kartoffelakvavit til Ostindien; interessen dernede var beskeden, så ladningen sejlede hjem igen, og det var først da man opdagede, at rejsen havde forædlet smagen markant. Siden da har hver dråbe Linie gennemgået samme rejse.

    Smagsnoter

    Næse

    Kommen og stjerneanis i front, med finere strejf af vanilje og sherry.

    Smag

    Usædvanligt blød og velafbalanceret, med krydret varme og et tydeligt fadpræg fra sherryen.

    Eftersmag

    Lang og rolig, med eftersmag af krydderier og træ.

    Specifikationer

    Navn: Lysholm Linie Matured at Sea
    Destilleri: Arcus (Anora Norway)
    Land: Norge
    Type: Akvavit
    ABV: 41,5%
    Størrelse: 70 CL
    Modning: Modnet i spanske Oloroso sherryfade under en sørejse, hvor fadene krydser ækvator to gange
    Serveringsforslag: Serveres kold til julemad, sild, fed fisk og vildt.

    Smagsprofil

    Kommen · Stjerneanis · Sherry · Fadpræg

    Vidste du at?

    Hver flaske Linie bærer historisk oplysning om, hvilket skib akvaviten sejlede med, og hvornår den krydsede ækvator, en tradition der går tilbage til den første, tilfældige opdagelse i 1805.

    • 1stk.á
      239,00DKK
   

Beskrivelse af Lysholm Snaps

Lysholm Snaps er en norsk akevit i den klassiske Linje-stil, hvor spiritussen traditionelt har rejst med skib over ækvator og tilbage under fadlagringen. For nybegynderen er den en varm, krydret og tilgængelig indgang til norsk akevit; for kenderen er Linje-traditionen selve kernen af interessen, en produktionsmetode der giver hver flaske sin egen unikke fadmodningshistorie med angivelse af skibsrute og dato for ækvatorpassage.

Historie & baggrund

Lysholm-navnet er tæt forbundet med den norske Linje-akevit-tradition, der opstod i 1800-tallet, da man opdagede, at akevit sendt med sejlskibe til Østen og tilbage til Norge fik en markant bedre smag af den lange rejse over havet. Fadene blev opbevaret i skibenes lastrum, hvor bevægelsen, temperaturskiftene og saltvandsluften angiveligt fremskynder modningsprocessen. Traditionen lever videre den dag i dag, hvor visse Linje-akevitter stadig sendes med skib over ækvator to gange, før de flaskes og sælges.

Produktion & stil

Akvaviten destilleres af kartofler og krydres med typiske nordiske urter som kommen og anis, hvorefter den lagres på fade under den lange søtur.

Signaturstil

Krydret, Maritim, Rund
Smagen byder på en krydret karakter med toner af kommen og anis, blødgjort af den lange fadlagring til søs.

Fakta

ProducentLysholm
LandNorge
ProducentArcus
Grundlagt1821
RegionTrondheim, Norge
EjerArcus
UdtalesLUES-holm
Officiel hjemmesidearcus.no

Vidste du at?

Linie-metoden betyder bogstaveligt, at akvaviten krydser Ækvator - "linjen" - to gange, før den anses for færdiglagret.

Kan du lide Lysholm Snaps? Så bør du også opleve:

Aalborg Snaps, O.P. Anderson Snaps og Det Norske Brenneri Snaps.