Romana Sambuca

Romana Sambuca bærer selve byens navn i sit navn: Rom, hvor sambucaen for alvor blev en del af dagligdagen i barer og trattorier. Stilen er klassisk, sødlig og anisdrevet, tro mod den originale romerske skole frem for de sødere, mere farverige eksportvarianter. Det er sambuca, der ikke prøver at være andet, end hvad den er.

Romana Sambuca Likør Italien 70 cl 40%

Varenr.: 22227865479-10184

Romana Sambuca – Klassisk italiensk anislikør med lakrids og varme

Romana Sambuca er en autentisk italiensk likør med en dyb og karakteristisk smag af anis, lakrids og sødme. Den har en fyldig mundfølelse og lang eftersmag, og nydes ofte som digestif – ren, med is eller "con la mosca" – med tre ristede kaffebønner, som symboliserer sundhed, rigdom og kærlighed.

Den høje alkoholprocent på 42 % giver både varme og intensitet i smagen. Perfekt efter middagen eller som et unikt twist i cocktails.

Produktinformation:

Navn: Romana Sambuca
Type: Anislikør / Sambuca
Land: Italien
Alkoholstyrke: 42 %
Indhold: 70 cl
Smag: Anis, lakrids, sødme
Servering: Ren, med is, eller med 3 kaffebønner (“con la mosca”)
Anvendelse: Digestif, shots, eller cocktails
Andet: Italiensk klassiker – kendt fra barer og restauranter verden over
1stk.á
199,00DKK

Beskrivelse af Romana

Romana Sambuca er en klassisk italiensk sambuca med navn efter Rom, byen hvor sambuca-kulturen for alvor har sine rødder. For nybegynderen er det en ren, ligetil introduktion til den italienske anislikør; for kenderen ligger interessen i, at Romana holder sig tro mod den oprindelige, mindre søde rømerske stil frem for de mere kommercialiserede eksportudgaver, man ofte finder uden for Italien.

Historie & baggrund

Romana Sambuca fremstilles efter den klassiske, rømerske metode for anisdestillation, hvor stjerneanis danner den bærende smag i en klar, sødet spiritus. Traditionen for sambuca i Rom går tilbage til slutningen af 1800-tallet, hvor destillatører i regionen begyndte at eksperimentere med anisbaserede likører som en mildere, sødere modvægt til de mere bitre urtelikører. Navnet Romana understreger netop denne forankring i hovedstadens egen destillationsarv, frem for de mange internationale sambuca-varianter, der siden er kommet til.

Produktion & stil

Sambucaen destilleres på stjerneanis efter en klassisk opskrift, hvor sødmen kommer fra en kombination af anisolien og tilsat sukker.

Signaturstil

Anisagtig, Sød, Klassisk
Smagen byder på en klassisk anissødme med en ren, kraftig finish, perfekt til at drikke iskold eller flambere med tre kaffebønner.

Fakta

Producent	Romana
Udtales	ro-MAH-na
Region	Rom
Land	Italien

Vidste du at?

Traditionen med at servere sambuca "con la mosca" (med fluen), altså med tre kaffebønner i glasset, symboliserer lykke, sundhed og velstand, én for hver bønne.

Kan du lide Romana? Så bør du også opleve:

Antica Sambuca og Luxardo.