Mór Gin

Beskrivelse af Mór Gin

Mór er en irsk gin, hvis navn betyder "stor" på det gæliske sprog, og som lægger vægt på lokale, irske botanicals. For nybegynderen er Mór en frisk, bæragtig indgang til gin, der ikke gemmer sig bag tunge krydderier, men lader den kystnære karakter tale for sig selv. For den mere garvede gin-entusiast er interessen den bredere bølge af irsk craft-gin, der siden midten af 2010'erne har eksploderet i antal og kvalitet, og hvor mærker som Mór er med til at give Irland en selvstændig identitet på et marked, London-gin ellers har domineret i årtier.

Historie & baggrund

Mór opstod som en del af den irske craft-gin-bølge, der for alvor tog fart, efter Irland i 2015 lempede reglerne for små destillerier og gjorde det væsentligt lettere at starte mikrodestillation. Navnevalget, det gæliske ord for "stor", er både en påstand om ambition og et nik til Irlands storslåede kystlandskab, hvor mange af botanicals'erne indsamles. Siden lanceringen har brandet, ligesom mange af sine irske samtidige, bygget sin identitet op omkring lokal proveniens frem for lang historie, med fokus på råvarer fra den irske natur frem for importerede standardbotanicals.

Produktion & stil

Ginnen destilleres af enebær og en komposition af irske botanicals, herunder havtorn og kystnære urter.

Signaturstil

Frisk, Bæragtig, Kystpræget
Smagen byder på en frisk, bæragtig karakter med et strejf af irsk kystnatur.

Fakta

Kan du lide Mór Gin? Så bør du også opleve:

Whitley Neill Gin og Citadelle Gin.