Poli Sambuca

• 

  Poli Elisir Sambuca Anis Likør 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865479-1106-1972736

  Stjerneanis destilleret med venetiansk håndværk - Poli Elisir Sambuca genopliver en opskrift, familien Poli producerede fra efterkrigstiden og frem til 1980'erne.

  Ekspertens beskrivelse

  Poli Elisir Sambuca er en italiensk sambucalikør fra destilleriet Jacopo Poli i Schiavon, lavet ved naturlig infusion af stjerneanis i alkohol, tappet ved 40 % alkohol.

  Familien Poli har drevet sit håndværksmæssige grappadestilleri nær Bassano del Grappa i Veneto siden 1898, og i dag har fjerde generation, Jacopo Poli, videreført traditionen. Destilleriet producerede sambuca fra efterkrigstiden og frem til midten af 1980'erne, hvorefter produktionen blev genoptaget som følge af stigende efterspørgsel. Elisir Sambuca laves udelukkende på stjerneanis, som infunderes naturligt i alkohol og herefter modnes mindst 6 måneder på ståltanke.

  Smag

  Likøren er klar i farven med en intens aroma af anis, der minder om frisk fennikel. Smagen er fløjlsblød og behageligt sød, domineret af stjerneanisens karakteristiske, rene smag uden unødvendige tilsætninger.

  Specifikationer

  Navn: Poli Elisir Sambuca
  Producent: Jacopo Poli
  Region/Land: Schiavon, Veneto, Italien
  Type: Italiensk sambuca
  Hovedingredienser: Stjerneanis
  ABV: 40 %
  Størrelse: 70 cl
  EAN nr.: 8014115001885
  Serveringsforslag: Nydes ren, on the rocks, flamberet, med kaffebønner ("con la mosca"), eller i cocktails

  Smagsprofil

  Anis · Fennikel · Sød · Klar

  Vidste du at?

  Familien Poli producerede sambuca fra efterkrigstiden og frem til midten af 1980'erne, hvorefter produktionen lå stille, indtil stigende efterspørgsel fik destilleriet til at genoptage traditionen med Elisir Sambuca.

  Se hele vores udvalg af Likør

  • 1stk.á
    299,00DKK