Dos Maderas Rom

• 

  Dos Maderas Atlantic Double Aged Rom 37,5%

  Varenr.: 22227865479-1106-19754

  Fem år i Caribiens tropiske varme, tre år i Jerez' spanske vinklima, denne rom krydser Atlanterhavet to gange, først som destillat, siden som modnet rom, før den lander i glasset.

  Ekspertens beskrivelse

  Dos Maderas Atlantic Double Aged Rom er en Caribien Rom, dobbeltmodnet 5 år på ex-bourbonfade og yderligere 3 år på sherryfade i Spanien, aftappet ved 37,5%.

  Dos Maderas, produceret af det spanske sherry-hus Williams & Humbert, er kendt for sin transatlantiske modningsproces. Den første modning finder sted i Caribien i fade, der tidligere har indeholdt bourbon, hvorefter rommen fragtes til Jerez i Spanien til en yderligere modning på sherryfade. Atlantic-udgaven fortsætter dette koncept med en dyb ravfarve som resultat af den omhyggelige, dobbelte modningsproces.

  Resultatet er en kompleks, forførende rom, hvor karibiske og spanske traditioner mødes i én flaske.

  Smagsnoter

  Næse

  Kandiseret frugt, mørk chokolade og et subtilt strejf af vanilje og eg.

  Smag

  Glat og balanceret med søde krydderier, hasselnød og en vedholdende eftersmag af karamel og sød tobak.

  Eftersmag

  Levende med krydderier, karamel og ristede nødder, samt strejf af eg og rosin.

  Specifikationer

  Navn: Dos Maderas Atlantic Double Aged
  Aftapper: Dos Maderas
  Region/Land: Caribien
  Type: Blended Rom
  ABV: 37,5%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: 5 år ex-bourbonfade, derefter 3 år sherryfade i Jerez

  Smagsprofil

  Kandiseret · Chokoladepræget · Krydret · Nøddeagtig · Kompleks

  Vidste du at?

  Dos Maderas fremstilles af Williams & Humbert, et af Jerez' mest anerkendte sherry-huse, hvilket forklarer, hvorfor rommens fade-modning er så tæt knyttet til de spanske sherry-traditioner.

  Se hele vores udvalg af Dos Maderas

  • 299,00
    1stk.á
    269,10DKK
• 

  Dos Maderas Gavesæt 5+5 år og Seleccion Caribbean Ron Añejo Rom 2x20 cl

  Varenr.: 22227865479-1106-197280320

  Dos Maderas Gavesæt 5+5 år og Seleccion Caribbean Ron Añejo Rom 2x20 cl
  
  Fint gavesæt fra Dos Maderas, som indeholder 20 cl 5+5 Caribbean Ron Añejo Rom. Rommen har lagret 5 år i Caribien i ex-bourbon fade, og efterfølgende 3 år i Spanien i ex Dos Cartados Oloroso sherryfade (meget tør sherry) og til sidst 2 år i ex Don Guido Pedro Ximenez sherryfade (meget sød sherry). Derudover indeholder gavesættet yderligere 20 cl Seleccion Caribbean Ron Añejo Rom, som først har lagret 10 år i Caribien. Herefter er rommen blevet blandet i Jerez med udvalgte fade af færdig 5+5 rom. Det giver en kraftig rom med masser af sødme og smag.
  
  Destilleri: Dos Maderas
  Type: Håndblended
  Alc. styrke: 40 - 42 %
  2 x 20 cl.

  • 319,00
    1stk.á
    287,10DKK
• 

  Dos Maderas Gavesæt med Caribisk Rom 5+5 år og 2x10 cl Sherry

  Varenr.: 22227865479-1106-197279772

  Gaveæsken indeholder dejlig velsmagende rom fra Dos Madreas samt to skønne flasker sherry, som rommen har lagret sammen med. En spændende kombination at nyde sammen. Sættet består af følgende flasker:
  
  Dos Maderas 5+5 år Triple Aged Caribean rom 70 cl 40%
  Williams & Humbert Don Guido Sherry 10 cl 18%
  Williams & Humbert Dos Cortados Sherry 10 cl 21,5%
  
  Destilleri: Dos Maderas
  Alder: 5+5 år
  Type: Håndblended
  70 cl + 2 x 10 cl.
  Andet: Gaveæske

  • 449,00
    1stk.á
    404,10DKK
• 

  Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged Rom 70 cl 42%

  Varenr.: 22227865479-1106-1972708

  Tre lagringsstadier over to kontinenter, hvor den spanske sherry-familie Williams & Humbert lægger deres sidste, afgørende hånd på en caribisk rom-blanding.

  Ekspertens beskrivelse

  Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged er en Caribien Rom, en blanding fra Barbados og Guyana sammensat af det spanske sherryhus Williams & Humbert og aftappet ved 42%.

  Rommen gennemgår tre lagringstrin: først modnes rommen på Barbados og i Guyana hver for sig, herefter blandes de to rom-typer og sejles til Jerez i Spanien, hvor Williams & Humbert eftermodner blandingen yderligere på tidligere PX- og Oloroso-sherryfade fra deres eget bodega. Dos Maderas-serien er husets bud på, hvordan caribisk rom kan beriges af den spanske sherry-tradition, og Seleccion Triple Aged er en af seriens mest ambitiøse, mørkeste udgivelser.

  Resultatet minder farvemæssigt næsten om en tawny portvin, med en fyldig, sherrypræget dybde.

  Smagsnoter

  Næse

  Rosin, figen, blomme og vaniljecreme, med et strejf af fem-krydderi.

  Smag

  Fyldig og fløjlsblød med eg, sherrysødme og tørret frugt, understøttet af stuvet frugt og ristet hasselnød.

  Eftersmag

  Lang, krydret og elegant, med sød sherrykarakter.

  Specifikationer

  Navn: Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged
  Aftapper: Williams & Humbert
  Region/Land: Barbados og Guyana
  Type: Rom
  ABV: 42%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Eftermodnet på PX- og Oloroso-sherryfade
  Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller som digestif

  Smagsprofil

  Sherrypræget · Fyldig · Tørret frugt · Krydret · Fløjlsblød

  Vidste du at?

  Williams & Humbert er primært kendt som et af Jerez' store sherryhuse, og det er netop denne sherry-ekspertise, der bruges til at eftermodne Dos Maderas-rommene på fade, der tidligere har indeholdt husets egne PX- og Oloroso-sherryer.

  Se hele vores udvalg af Dos Maderas

  • 479,00
    1stk.á
    431,10DKK
• 

  Dos Maderas Luxus 10+5 år Barbados-Guyana Blended Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865421-317

  Fadene, der tidligere har lagret Don Guido, en Pedro Ximenez over 20 år gammel, giver denne rom en sødme, der grænser til det syndige.

  Ekspertens beskrivelse

  Dos Maderas Luxus 10+5 år er en Rom fra Barbados og Guyana, lagret 10 år i Caribien og yderligere 5 år på Pedro Ximenez-fade i Spanien, aftappet ved 40%.

  Rommen er en blanding af to engelsk-stilede rom, hvor Barbados bidrager med sødme, og Guyana bidrager med fylde. Efter 10 års lagring på produktionsstederne i Caribien sendes fadene til Williams & Humberts kældre i det sydlige Spanien, hvor rommen modnes yderligere 5 år på fade, der tidligere har indeholdt Don Guido, en Pedro Ximenez sherry over 20 år gammel.

  Smagsnoter

  Næse

  Mandel, mælkechokolade, let kakao og karamel, med et strejf af appelsin og aromatiske urter.

  Smag

  Blød og rund, med mandel, vanilje, eg og tydelig sherrykarakter.

  Eftersmag

  Kort, sødlig afslutning med sherry og et strejf af krydderi.

  Region/Land: Barbados og Guyana
  Type: Rom
  Alder: 10+5 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Eftermodnet på Pedro Ximenez-fade
  EAN nr.: 8410028900138
  Serveringsforslag: Alene som digestif

  Smagsprofil

  Sødlig · Nøddeagtig · Sherrypræget · Blød

  Vidste du at?

  Fadene, der bruges til eftermodningen af Dos Maderas Luxus, har tidligere indeholdt Don Guido, en Pedro Ximenez sherry der er lagret i over 20 år, hvilket forklarer rommens usædvanlige dybde af sødme.

  Se hele vores udvalg af Dos Maderas

  • 1.209,00
    1stk.á
    1.088,10DKK
• 

  Dos Maderas Gavesæt 5+5 år og 5+3 år Caribbean Ron Añejo Rom 2x20 cl 40%

  Varenr.: 22227865421-314

  To flasker, to historier. Dette sæt sætter Dos Maderas' to kendteste rom side om side, så man selv kan smage forskellen.

  Ekspertens beskrivelse

  Dos Maderas Gavesæt er et sæt Rom fra Barbados og Guyana bestående af 5+3 år og PX 5+5 år, begge dobbelt-lagret og aftappet i 20 cl-flasker.

  Sættet samler to af Dos Maderas' signaturudgaver, hvor rom fra Barbados og Guyana først lagres hver for sig i Caribien, hvorefter de sendes til Williams & Humberts kældre i det sydlige Spanien til yderligere modning. 5+3 år eftermodnes på sherryfade, mens PX 5+5 år eftermodnes på Pedro Ximenez-fade, hvilket giver de to flasker hver deres tydelige stil.

  Smagsnoter

  Næse

  5+3 år byder på blød vanilje, marcipan og kirsebær, mens PX 5+5 år har fyldigere toner af figen, rosin og melasse.

  Smag

  5+3 år er afbalanceret med sorte kirsebær, appelsin og krydret eg, mens PX 5+5 år er dybere med mørk frugt, sherry og tropisk krydderi.

  Eftersmag

  Begge afsluttes lang og sødt, med krydrede noter og et strejf af tobak.

  Region/Land: Barbados og Guyana
  Type: Rom
  Alder: 5+3 år og 5+5 år
  ABV: 37,5% og 40%
  Størrelse: 2x20 CL
  Fadtype: Eftermodnet på sherry- og Pedro Ximenez-fade
  Serveringsforslag: Alene, side om side til smagning

  Smagsprofil

  Sødlig · Krydret · Frugtig · Elegant

  Vidste du at?

  Dos Maderas dobbelt-lagrer sin rom i to lande, først i Caribien og derefter i det sydlige Spanien, hvor de spanske sherry- og Pedro Ximenez-fade sætter deres tydelige præg på den endelige smag.

  Se hele vores udvalg af Dos Maderas

  • 225,00
    1stk.á
    202,50DKK
• 

  Dos Maderas Gavesæt m. 2 glas Caribbean Ron Añejo 5+5 år Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865421-74

  To glas følger med i æsken. Denne udgave af 5+5-klassikeren er klar til at blive delt, samme aften den bliver åbnet.

  Ekspertens beskrivelse

  Dos Maderas Gavesæt med 2 glas er en Rom fra Barbados og Guyana, dobbelt-lagret og eftermodnet på Pedro Ximenez-fade, aftappet ved 40% og leveret med to glas.

  Rommen følger Dos Maderas' signaturproces: rom fra Barbados og Guyana lagres først hver for sig i Caribien i 5 år, hvorefter fadene sendes til Williams & Humberts kældre i det sydlige Spanien til yderligere 5 års modning på fade, der tidligere har indeholdt Pedro Ximenez-sherry. Gavesættet med to glas gør flasken klar til at blive delt med det samme.

  Smagsnoter

  Næse

  Figen og rosin, med rig, moden frugt.

  Smag

  Mørk frugt krydret med tropisk krydderi, indhyllet i sherrytoner.

  Eftersmag

  Røget eg med et strejf af tobaksblad.

  Region/Land: Barbados og Guyana
  Type: Rom
  Alder: 5+5 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Eftermodnet på Pedro Ximenez-fade
  EAN nr.: 8410028900817
  Serveringsforslag: Alene, medfølgende glas til to

  Smagsprofil

  Sødlig · Frugtig · Sherrypræget · Krydret

  Vidste du at?

  Dos Maderas' 5+5-koncept, hvor rommen dobbelt-lagres i to lande, blev udviklet i samarbejde med den spanske sherryproducent Williams & Humbert, hvis kældre stadig bruges til den spanske eftermodning.

  Se hele vores udvalg af Dos Maderas

  • 499,00
    1stk.á
    449,10DKK
• 

  Dos Maderas Miniature 5+3 år Caribbean Ron Añejo Rom 5 cl 37,5%

  Varenr.: 22227865421-39

  Kortere eftermodning, lettere stil. Denne miniature er den friskere lillebror til den mere kraftfulde PX-udgave.

  Ekspertens beskrivelse

  Dos Maderas Miniature 5+3 år er en Rom fra Barbados og Guyana, dobbelt-lagret og eftermodnet på sherryfade, aftappet ved 37,5% i en 5 cl-miniature.

  Rommen lagres først i 5 år hver for sig i Caribien, hvorefter fadene sendes til Williams & Humberts kældre i det sydlige Spanien til yderligere 3 års modning på sherryfade. Sammenlignet med husets 5+5-udgave, der eftermodnes på Pedro Ximenez-fade, giver den kortere sherry-modning en lettere, mere afbalanceret stil med tydelig frugtighed.

  Smagsnoter

  Næse

  Blød vanilje og marcipan, med fyldige noter af kirsebær.

  Smag

  Afbalanceret sødme af marcipan og vanilje, krydret eg og allehånde, med sorte kirsebær, melasse og appelsin.

  Eftersmag

  Lang og behageligt sød, med krydrede noter.

  Region/Land: Barbados og Guyana
  Type: Rom
  Alder: 5+3 år
  ABV: 37,5%
  Størrelse: 5 CL
  Fadtype: Eftermodnet på sherryfade
  Serveringsforslag: Alene som digestif

  Smagsprofil

  Sødlig · Krydret · Frugtig · Elegant

  Vidste du at?

  5+3-udgaven bruger en kortere spansk modningsperiode end 5+5-udgaven, hvilket bevidst er med til at bevare en lettere, mere afbalanceret stil frem for den tungere PX-sødme.

  Se hele vores udvalg af Dos Maderas

  • 49,00
    1stk.á
    44,10DKK
• 

  Dos Maderas Miniature 5+5 år Caribbean Ron Añejo Rom 5 cl 40%

  Varenr.: 22227865421-38

  En lille flaske i lommeformat, men med samme dobbelt-lagring som den store: først i Caribien, så i Spanien.

  Ekspertens beskrivelse

  Dos Maderas Miniature 5+5 år PX er en Rom fra Barbados og Guyana, dobbelt-lagret og eftermodnet på Pedro Ximenez-fade, aftappet ved 40% i en 5 cl-miniature.

  Rommen følger samme proces som den fulde flaske: rom fra Barbados og Guyana lagres først hver for sig i Caribien i 5 år, hvorefter de sendes til Williams & Humberts kældre i det sydlige Spanien til yderligere 5 års modning på fade, der tidligere har indeholdt Pedro Ximenez-sherry. Miniaturen er ideel til at stifte bekendtskab med Dos Maderas' karakteristiske stil uden at investere i en fuld flaske.

  Smagsnoter

  Næse

  Figen og rosin, med rig, moden frugt.

  Smag

  Mørk frugt krydret med tropisk krydderi, indhyllet i sherrytoner.

  Eftersmag

  Røget eg med et strejf af tobaksblad.

  Region/Land: Barbados og Guyana
  Type: Rom
  Alder: 5+5 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 5 CL
  Fadtype: Eftermodnet på Pedro Ximenez-fade
  Serveringsforslag: Alene som digestif

  Smagsprofil

  Sødlig · Frugtig · Sherrypræget · Krydret

  Vidste du at?

  Dos Maderas' 5+5-koncept, hvor tallet efter plustegnet angiver den yderligere modning i Spanien, er blevet et kendetegn for mærket og bruges konsekvent på tværs af hele sortimentet.

  Se hele vores udvalg af Dos Maderas

  • 59,00
    1stk.á
    53,10DKK
• 

  Dos Maderas 5+3 Rum Caribbean Ron Anejo 5+3 år Rom 37,5%

  Varenr.: 227865421-42

  Dos Maderas 5+3 Rum Caribbean Ron Anejo 5+3 år Rom 37,5%
  
  Dos Maderas 5+3 Rom er fra Barbados og Guyana, den transporteres derefter til Caribien, hvor det lagere 5 år på brugte bourbon fade - derefter 3 år på brugte sherryfade i Spanien hos firmaet Williams & Humbert.
  
  Destilleri: Dos Maderas 5+3
  Alder: 5+3 år
  Type: Håndblended
  Alc. styrke: 37,5 %
  70 cl.
  Andet: Ristede smagsnoter i munden med hints af vanille og nødder. Eftersmagen er elegant og velhængende, blød med melasse noter

  • 299,00
    1stk.á
    269,10DKK
• 

  Dos Maderas Caribbean Ron Anejo 5+5 år Rom 40%

  Varenr.: 22227865421-1

  Dos Maderas betyder "to slags træ" på spansk, og navnet fortæller hele historien om denne dobbeltlagrede rom.

  Ekspertens beskrivelse

  Dos Maderas Caribbean Ron Anejo 5+5 år er en Rom, blandet fra Barbados og Guyana, lagret 5 år i Caribien på ex-bourbonfade og yderligere 5 år i Spanien på ex-sherryfade, aftappet ved 40%.

  Rommen kombinerer to lande med hver deres rom-stil, Barbados og Guyana, i en delikat blanding, der lagres i to trin. Efter den første fem-årige lagring i Caribien fragtes rommen til Spanien, hvor den lagres yderligere fem år på fade, der tidligere har lagret sherry, hvilket giver den sit navn "to slags træ" og en dobbelt lagdelt smagsprofil.

  Smagsnoter

  Næse

  Rund og næsten fløjlsblød duft af eg, krydderier og sødme.

  Smag

  Blød og delikat med rosin, figen og vanilje.

  Eftersmag

  Middellang og varm, med vedvarende krydret sødme.

  Region/Land: Barbados og Guyana
  Type: Rom
  Alder: 5+5 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-bourbonfade, eftermodnet på ex-sherryfade
  EAN nr.: 8410028900817
  Serveringsforslag: Alene eller på isterninger

  Smagsprofil

  Blød · Sødlig · Krydret · Elegant

  Vidste du at?

  Navnet Dos Maderas betyder bogstaveligt "to slags træ" på spansk og henviser til rommens todelte lagringsproces, først i Caribien og derefter i Spanien.

  Se hele vores udvalg af Dos Maderas

  • 429,00
    1stk.á
    386,10DKK