Metaxa Brandy

Beskrivelse af Metaxa Brandy

Metaxa er en græsk spiritus skabt af Spyros Metaxa i 1888, en unik blanding af aldret brandy, vindestillater og muskatvin krydret med middelhavsurter. For nybegynderen er det en tilgængelig, sødmefuld digestif, der adskiller sig fra klassisk cognac eller brandy; for kenderen er det interessant, at Metaxa teknisk set ikke kan kaldes hverken brandy eller vin, men udgør sin egen kategori, en unik græsk spiritus, der har eksisteret uændret i over hundrede år.

Historie & baggrund

Spyros Metaxa udviklede sin opskrift i 1888 med et ønske om at skabe en spiritus, der kunne bære det græske temperament og de græske råvarer videre i en helt egen kategori. Ved at kombinere aldret vindestillat med sød muskatvin og en hemmelig blanding af middelhavsurter og roser skabte han noget, der hverken kunne kaldes ren brandy eller ren vin. Opskriften har siden holdt sig stort set uændret gennem generationer og gjort Metaxa til Grækenlands mest eksporterede spiritusmærke.

Produktion & stil

Metaxa fremstilles af en blanding af aldret vinbrandy og sødvin fra Muskat-druer, tilsat en hemmelig blanding af urter og roseessens.

Signaturstil

Sødlig, Aromatisk, Fyldig
Smagen byder på en sødlig, fyldig karakter med et aromatisk strejf af Muskat-druer og roser.

Fakta

Vidste du at?

Metaxa betragtes ikke officielt som cognac eller brandy i traditionel förstand, men som sin egen unikke kategori på grund af tilsætningen af Muskat-vin og urter.

Kan du lide Metaxa? Så bør du også opleve:

Maraska, Fernet-Branca og Luxardo.