Forside » Blog » Nyheder Nyheder fra Whisky.dk Gin NewsRom NewsSpiritus NewsVin NewsWhisky News 123...4 Næste »StandardPris stigende Pris faldende Mest populæreWhiskey Historie: Bottled-in-Bond loven af 1897 - Blog indlæg af Jonas Stengaard JensenSelvfølgelig kan man kigge efter ordet ”straight” der garanterer 2 år på flamberede egetræsfade. Men for europæiske forbrugere, der takket være David Lloyd George og granatkrisen af 1915 er garanteret minimum 3 år (for forklaring se tidligere indlæg), er dette næppe værd at slå sig til tåls med. I stedet bør man som kræsen forbruger efterspørge den bevingede allitteration ”bottled-in-bond”. Læs mereSingle malt whiskyer med fiktive navne - Indlæg af WhiskymagasinetI langt de fleste tilfælde er en single malt whiskys navn identisk med destilleriets navn. GlenDronach er produceret på GlenDronach, og Laphroaig er produceret på Laphroaig.Læs mereOpbevaring af din whisky - Indlæg af WhiskymagasinetSåvel åbnede som uåbnede whiskyflasker fortjener en korrekt opbevaring. Alt for ofte ser man uåbnede spiritusflasker opbevaret liggende, som om det var en god flaske Bordeaux eller Vintage Port, og det er jo helt håbløst og utroligt hjerteskærende. Åbnede flasker lever deres helt eget liv.Læs mereGlengyle Destilleri - Indlæg af WhiskymagasinetHistorien om Mitchells Glengyle destilleriet er lang og farverig. Det blev grundlagt af William Mitchell i 1872. William var søn af Archibald Mitchell, grundlæggeren af det nærliggende Springbank-destilleri.Læs mereCampbeltowns nye whiskykompagni - Indlæg af WhiskymagasinetDe to erfarne whisky-folk, ægteparret Mark og Kate Watt står bag Campbeltown Whisky Company Ltd.Læs mereBygsortens betydning for din whisky - Indlæg af WhiskymagasinetDer er sikkert mange der vil være enige i, at det spiller en meget stor rolle hvilken (eller hvilke) druer, som en almindelig bordvin er produceret på, og det spiller en ligeså stor rolle, hvor druerne har vokset.Læs mereBødkerier - Indlæg af WhiskymagasinetEftersom både grain- og maltwhisky skal ligge på egetræsfade i minimum tre år, før det overhovedet må kaldes whisky, ja, så er forsyningen af fade vital for hele industrien. Omkring 5% af fadene, der anvendes, er sherryfade, mens resten overvejende er amerikansk eg.Læs mereWEMYSS & KINGSBARNS – WHISKY FOR ENHVER SMAG - Blogindlæg af Luka GottschalkJeg har for ganske nylig haft glæden af at få tilsendt et sæt smagsprøver fra Wemyss Malts, gennem MacY og Whisky.dk. Der er tale om tre forskellige udtryk fra Kingbarns destilleriet som er ejet af Wemyss og så derudover tre forskellige blended malts og en enkelt Single Malt fra Wemyss.Læs mereDrouet Cognac - Blog indlæg af Thomas Heie Nielsen Mange mennesker har en holdning om, at cognac er noget med gamle mænd i jakkesæt i brune lædermøbler og en cigar i den anden hånd. Det er helt forkert. Og så kan vi også lige starte med at aflive en skrøne om, at det kun er franskmænd som drikker cognac. Det er nemlig også helt forkert.Læs mereKrig, Fred & whiskyfad - Blog indlæg af Jonas Stengaard JensenLæs i dette blogindlæg om Krig, Fred & Whiskyfad og få et historisk tilbage blik på whiskyens indflydelse på 1. verdenskrig skrevet af Jonas Stengaard JensenLæs mereNy Whiskyblogger - Jonas Stengaard JensenLær vores whiskyblogger Jonas Stengaard Jensen bedre at kende i dette blogindlægLæs mereSkotlands nye destillerier - Indlæg fra WhiskymagasinetLochranza destilleriet på øen Arran var det sidste nybyggede destilleri, der kom i drift i det forrige årtusinde. Da det blev åbnet og de første dråber løb fra kedlerne i 1995, var det nærmest en sensation der tiltrak såvel filmstjerner som kongelige. Sådan er det ikke længere.Læs mereBig Peat Feis Ile The Smokehouse Edition - Nyhed fra Islay FestivalenEr du fan af mad på grillen og elsker måske også en god whisky? Jamen, så er er her den perfekte Big Peat whisky, nemlig den helt nye Feis Ile udgave, perfækt til en lækker bøf.Læs mereWhisky ved forskellige procenterHvad er årsagen til at skotterne tapper whiskyen ved forskellige alkoholprocenter?Læs mereOld Perth - Blog indlæg af vores whiskysmager Jan AutzenKort fortalt så stammer Old Perth fra byen Perth i Skotland. Her startede den lokale vinhandler Peter Thomson med at blende whisky i 1908. I dag ejes Old Perth af Morrison Scotch Whisky Distillers som også producerer følgende brands. Cárn Mór, Mac-talla, Bruadar og altså Old Perth.Læs mereSherryfade - Historie og fakta - Blogindlæg fra Whiskymagasinet Sherryfade udgør en vigtig andel af de fade, der anvendes til lagring af skotsk whisky. Disse whiskyer er ofte ret eftertragtede, men etiketterne fortætter ikke meget andet om fadene end at de tidligere har været påfyldt sherry. Sherry produceres i Sydvestspanien i regionen Andalusien. Det er den sydligste vinregion på det europæiske kontinent, og den ældste vinregion i Spanien.Læs mereEl Colon - fremragende rom med mange gode kanter - af Romblogger Jan Ohrt Ron Colon Romblogger Jan Ohrt mindes sin tur til El Salvador sidste år og sit møde med overraskende god rom, der bestemt ikke er som de andre. To nye varianter fra dette unge rom-hus er i denne tid ved at blive lanceret i Danmark og vi kan sagtens glæde os. Bienvenido a Sivar!Læs mereFokus på Lagg whisky - Blogindlæg af WhiskymagasinetSå kom de første whiskyer fra Isle of Arran Distillers nye destilleri Lagg på markedet. Destilleriet har været i produktion siden 2019, og det er således først nu, at en del af produktionen er rundet de obligatoriske tre år, og dermed kan kaldes whisky.Læs mereBag om Grain Whisky - Blogindlæg af WhiskymagasinetGrain whisky er basen i enhver Blended Scotch. Det er langt den største whiskykategori, idet Blended Scotch udgør omkring 90 % af Skotlands samlede whiskyproduktion.Læs mereThe spirit Safe - Blogindlæg fra Whiskymagasinet Ethvert destilleris smukkeste installation. En af de absolut smukkeste installationer på næsten ethvert destilleri er den skinnende og ofte imponerende "spirit safe", hvor igennem de nydestillerede dråber løber. "Spirit safen" er så iøjenfaldende, at denne messingkasse ofte - sammen med destilleringskedlerne - er blevet et helt symbol for et givent destilleri.Læs mereRon Zacapa La Armonia The Harmony Cask - Blogindlæg af Thomas Heie Nielsen Man behøver ikke være rom-nørd for at kende til Ron Zacapa brandet. Man skal vel blot have smagt en håndfuld rom, før man er stødt på og smagt den verdenskendte og højt elskede Ron Zacapa 23. Vores Romblogger Thomas Heie Nielsen smager den sidste nye udgave fra Ron ZacapaLæs mereHogshead Fine Old Blended Malt Scotch Whisky – En sød grisebasse Whiskyblogger Luka Gottschalk Vores Whiskyblogger smager på Hogshead Fine Old Blended Malt Scotch Whisky. Denne whisky overlader en del til fantasien. Læs mere om hvad vores whiskyblogger har at fortælle om den søde grisebasse.Læs mereNu er den her endelig - Four Roses Small Batch 2022 Limited EditionNu er den her endelig - Four Roses Small Batch 2022 Limited Edition. Læs mere om historien bag denne investeringsflaske fra Four RosesLæs mereInvesteringstip fra Whisky.dk - Macallan 50 års whiskyMacallan 50 års whisky - et investeringstip fra whiskyeksperterne hos Whisky.dk Læs mereRevolvermænd med spændende fadkombinationer! - Indlæg af Luka Gottschalk.Test af tre unikke udgivelser, direkte fra det vilde vesten."Jeg har forsigtigt bevæget mig ud af mit naturlige habitat, nemlig skotsk whisky og har i stedet for smagt på noget amerikansk whiskey." Whiskyblogger Luka Gottschalk kigger på tre udgivelser fra Golden Moon destilleriet beliggende i Colorado.Læs mereInvesteringstip fra Whisky.dk - GlenDronach 50 års whiskyGlenDronach 50 års whisky - et investeringstip fra whiskyeksperterne hos Whisky.dk Læs mereInchgower Destilleri og The Chess Malt Collection - Blogindlæg af WhiskymagasinetI dette blogindlæg kigger Whiskymagasinet nærmere på Inchgower destilleriet og give et kort portræt af ét af de destillerier, som er repræsenteret i The Chess Malt CollectionLæs mereWood Management hos GlenAllachie - Blogindlæg af WhiskymagasinetI dette blogindlæg har Whiskymagasinet mødt Billy Walker - GlenAllachie’s Master Distiller, som kan prale af næsten 50 års erfaring i den skotske whiskyindustri og han har opnået bred anerkendelse for sin praktiske og innovative tilgang til modning af whisky.Læs mereGlenAllachie Batch 4 Anmeldelse - Blogindlæg af WhiskymagasinetI dette blogindlæg har Whiskymagasinet bedt Mads Slot Nielsen, fra whisky-bloggen ”Whiskyhuset” om at lave smagsnoter på tre af de fire nye single casks i GlenAllachie Batch 4 for Denmark. Her er hans noterLæs mereWild Series Rum Origin - vores blogger Thomas Heie Nielsen udforskerHvid rom har rumsteret lidt i nogle år. Men nu er det for alvor på vej op. Vi kommer til at se – og smage – meget mere til hvid/ulagret rom de kommende år. Der er i princippet ingen begrænsning, idet at al rom er født farveløst og uden alder.Læs mereGlenAllachie Mød manden med fadene - Blogindlæg af WhiskymagasinetI dette blogindlæg har Whiskymagasinet mødt en af de gutter, der virkelig har fingeren på pulsen ude i lagerbygningerne hos GlenAllachie. Det er ingen ringere end Lindsay Cormie, der har været en loyal medarbejder hos Billy Walker, lige siden Billy i sin tid købte Benriach.Læs mereTeeling Whiskey den ny stjerne på den irske himmel - Blogindlæg af Steven KrammeI dette blogindlæg vil vores Whiskyblogger Steven Kramme kigge nærmere på Teeling Whiskey, den ny stjerne på den irske himmel.Læs mere Ncnean Distillery blog indlæg - af WhiskymagasinetLæs om det økologiske destilleri Nc'nean og historien bag opstarten af det bæredygtige projekt, som har fokus på klimavenlighed og Co2 neutralitet.Læs mere Ncnean blog indlæg - af Whiskyblogger Jan Autzen Laursen Læs Whiskyblogger Jan Autzen Laursen, vurdering om den lækker flaske Nc'nean Organic Single Malt, destilleret fra Nc'nean. Og hvordan destilleret har fokus på klimavenlighed og Co2 neutralitet.Læs mereRosévin i alle dens afskygninger Af Vinblogger Max Henrik KrauseDenne gang sætter vi fokus på nogle af de mange rosévine vi er ved at have klar til den kommende sæson.Læs mereSådan fremstilles grain whisky - Blogindlæg fra Whiskymagasinet Sådan laves Grain whisky - få alle information omkring den lækre whisky. Oprindeligt bragt i Whiskymagasinet no. 5Læs mereBoann Distillery - Blogindlæg fra Whiskymagasinet Boann er et familieejet destilleri, som igennem en periode på 40 år, fik opbygget Irlands største distributionsselskab. Læs historien bag Boann Distillery, familien Cooney og 2 lækre flasker fra The Whistler. Læs merePowerscourt Distillery, En stærk nyhed fra Irland - Blogindlæg fra Whiskymagasinet Irlands helt nye destilleri Powerscourt, som er ejet af Slazenger-familien. Læs historien bag destilleriet, Slazenger-familien og 5 lækre whiskys. Oprindeligt bragt i Whiskymagasinet no. 5Læs mereMit navn er Ramon. Don Ramón - af Jan OhrtBlogger Jan Ohrt er igen på tur i Jalisco distriktet og møder her Don Ramón og, lidt overraskende, minsandten Pierce Brosnan. Udover at smage på seks forskellige typer af Don Ramons tequila, bruger han også kæmperejer, marineret i tequila. Læs mereÆblebrændevin fra det danske destilleri Tonow - vores blogger Thomas Heie Nielsen udforskerFindes der noget mere dansk end et saftigt og sprødt sommeræble? Næppe. Og hvis du så samtidigt smider snaps ind i ligningen, så er det næsten så dansk som det kan være.Læs mereNavy Rum - Så Til Søs - Blogindlæg af Carsten Øhlenschlæger Navy Rum - En betegnelse fyldt med historier og myter. Læs med når vi dykker lidt ned i emnet i dette blogindlæg.Læs mereCranachan - skotsk æblekage - Af Stewart Buchanan Global Brand Ambassador for BenRiach Stewart Buchanan Global Brand Ambassador for BenRiach, har laver en lækker opskrift på cranachan. En skotsk æblekage med Benriach Original 10Læs mereHistorien bag BenRiach - blogindlæg fra Whiskymagasinet I 1890’erne var efterspørgslen på whisky enorm. Det blev betragtet som den mest sikre investering for investorer, og i Skotland blev destilleribyggeri nærmest en mani.Læs mereWhisky i blodet og et liv på farten - Blogindlæg fra Whiskymagasinet Interview med Stewart Buchanan Global Brand Ambassador for BenRiach, GlenDronach og Glenglassaugh. Oprindeligt bragt i Whiskymagasinet no. 5Læs mereCotswolds English Whisky - af vores Whiskybloggere Kristian og Mads Cotswolds English Whisky - Mads Thorup og Kristian Henriksen dykker ned og testsmager whiskyer, fra det unge destilleri Cotswolds, som stod klar med deres første whisky i 2017Læs mereMargarita Sorbet opskrift - af vores blogger Jan Ohrt Opskrift på en mega lækker sorbet! Blogger Jan Ohrt - fortæller hvordan man laver den perfekte dessert med Tequila.Margarita Sorbet som smager af sød tequila og et strejf lime. Læs mereFå svar på dine spørgsmål om Tequila - af vores blogger Jan Ohrt Romblogger Jan Ohrt dykker ned i den mexicanske nationaldrik og forsøger at gøre op med det lidt dårlige ry de fleste danskere metodisk har givet Tequila op gennem årene og fejrer The International Margarita Day med en lille knaldperle af en tandbørste-dessert. Opskriften finder du separat lige her: Margarita SorbetLæs mere Vin fra Luxembourg del 2 Af Vinblogger Max Henrik KrauseDenne gang om Crémant de Luxembourg. Vores vinblogger Max-Henrik Krause, som altid bobler af glæde, kommer her med facts, fun og beskrivelser.Læs mereRDL Collectors Series - vores Romblogger Allan Bjerreskov anmelderRomblogger Allan Bjerreskov dykker ned i RDL Collectors Series, og kommer med en spændende anmeldelse. Læs mereBarbados- vores Romblogger Allan Bjerreskov anmelderRomblogger Allan Bjerreskov dykker ned i Barbados, hvor han kommer ind på en spændende anmeldelse. Læs mere 123...4 Næste »