Diamond Distillery

• 

  SAMPLE 3 cl Volbeat XXV Rum Limited Edition med Rom fra Jamaica og Guyana 43%

  Varenr.: 22254-887525 - 2

  En hel flaske er en beslutning. En sample på 3 cl er bare en god idé.

  Om denne sample

  Denne 3 cl sample giver dig muligheden for at prøve Volbeat XXV Rum Limited Edition med Rom fra Jamaica og Guyana 43% uden at skulle investere i en hel flaske. Det er den samme whisky som i den fulde aftapning, aftappet ved 43% – bare i en mindre, uåbnet portion, klar til at blive smagt hjemme.

  Samples er en oplagt måde at udforske sjældne eller dyre aftapninger på, eller at teste en whisky, før du investerer i en hel flaske til samlingen.

  • 89,00
    1stk.á
    80,10DKK
• Nyhed

  

  Volbeat XXV Rum Limited Edition med Rom fra Jamaica og Guyana 43%

  Varenr.: 22254-887525

  For at fejre 25 år som band har Volbeat sammensat en rom, der samler råvarer fra to af rom-verdenens tungeste navne, Diamond Distillery i Guyana og Clarendon Estate på Jamaica.

  Ekspertens beskrivelse

  Volbeat XXV Rum Limited Edition er en Caribisk Rom, der blander rom fra Jamaica og Guyana, aftappet ved 43%.

  Rommen er sammensat af tre guyanske rom, destilleret på Diamond Distillery mellem 2001 og 2014, og en jamaicansk pot still-rom fra 2015, destilleret på Clarendon Estate under National Rums of Jamaica. Blandingen er komponeret hos The Main Rum Company i Liverpool af master blender Ian Smith, i tæt samarbejde med Volbeats forsanger Michael Poulsen, som har været involveret i både smagning og produktionsproces. Rommen er udgivet i anledning af bandets 25-års jubilæum og er begrænset til 2.300 nummererede flasker.

  Resultatet er en fyldig, kompleks rom, hvor guyansk mørk sødme møder jamaicansk pot still-intensitet i en lang, krydret finish.

  Smagsnoter

  Næse

  Mørk karamel, tropisk frugt og en anelse funky pot still-tone.

  Smag

  Fyldig og kompleks med melasse, krydderi og modne bananer.

  Eftersmag

  Lang og krydret med vedvarende mørk sødme.

  Specifikationer

  Navn: Volbeat XXV Rum Limited Edition
  Aftapper: Volbeat Spirits
  Region/Land: Jamaica og Guyana
  Type: Caribisk Rom
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Antal flasker: 2.300
  Edition: 25-års jubilæumsudgivelse
  Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur

  Smagsprofil

  Fyldig · Mørk · Krydret · Kompleks · Funky

  Investeringspotentiale

  Mellem. Som en begrænset jubilæumsudgivelse med kun 2.300 nummererede flasker og direkte involvering fra bandet har flasken den sjældenhed, der interesserer både rom-samlere og Volbeat-fans.

  Vidste du at?

  Volbeat XXV er ikke bandets første rom-udgivelse. Gruppen har tidligere lanceret flere rom-udgaver, men XXV er den første, der specifikt hylder bandets 25-års jubilæum med rom fra to forskellige lande i én blanding.

  Se hele vores udvalg af Volbeat Rom

  • 1stk.á
    1.399,00DKK
• 

  RomDeLuxe Wild Series Rum Unicorn Vol 2 Versailles MDXC 18 år 70 cl 54,9%

  Varenr.: 2266669-557

  RomDeLuxe Wild Series Rum Unicorn Vol 2 Versailles MDXC 18 år 70 cl 54,9%
  
  Unicorn smagesættet indeholder tre meget unikke romaftapninger fra Guyana - dette er No.3:
  
  Rom nr 3 kommer fra Versailles Pot still kedlen, som er den eneste tilbageværende enkelt Pot Still kedel bygget i træ. Den har et marque som hedder MDXC Den er destilleret i Juli 2004 Abv på denne rom er 54,9%
   

  Disse to er også med i sættet unicorn - hvis man ønsker alle tre - kan det købes her på siden til skarp pris:
  Unicorn smagesættet indeholder tre meget unikke romaftapninger fra Guyana Sættet indeholder 3x70 cl af Der er tappet 195 sæt af disse tre single casks. De 3 rom er alle destilleret på Diamond destilleriet, og er som følger:
  
  Rom nr 1 kommer fra Enmore EHP Coffey still kedlen, som er en gammel Kolonne kedel bygget i træ. Den har et marque som hedder MEE. Den er destilleret i Februar 2002 Abv på denne rom er 59,8%
  
  Rom nr 2 kommer fra Savalle kedlen, som er en Kolonne kedel med 4 kolonner. Den har et marque som hedder SVL. Den er destilleret i December 2003 Abv på denne rom er 59,3%

  • 1.399,00
    1stk.á
    1.259,10DKK
• 

  RomDeLuxe Wild Series Unicorn Diamond MDXC Magnum Single Cask Rom 150 cl 54,9%

  Varenr.: 059763-615-549999

  Endnu et mærke fra det samme sjældne trækolonneapparat i Guyana - denne gang under navnet MDXC, destilleret et par år tidligere end sin søsterflaske.

  Ekspertens beskrivelse

  RomDeLuxe Wild Series Unicorn Diamond MDXC er en Single Cask Rom fra Diamond Distillery i Guyana, 18 år gammel, lagret på ex-bourbonfad, aftappet ved 54,9% i en 150 cl magnumflaske.

  Rommen bærer mærket MDXC, som ligesom MEE produceres på det eneste kolonneapparat i verden, der stadig er lavet af træ. Denne udgave er destilleret i 2004 og aftappet i 2022, hvilket giver 18 års lagring udelukkende på ex-bourbonfade uden tilsat farve. Flasken blev oprindeligt præsenteret i Unicorn Vol. 2 Tasting Kit sammen med søsterudgivelsen Diamond MEE, men er aftappet som en selvstændig single cask-udgivelse i magnumformat.

  Guyana huser flere af verdens sidste historiske kolonneapparater, hvor hvert enkelt mærke - som MDXC - repræsenterer sin egen unikke destillationstradition.

  Smagsnoter

  Næse

  Kraftig Demerara-karakter med mørk frugt og træ.

  Smag

  Fyldig og kompleks med tydelig indflydelse fra de 18 års lagring.

  Eftersmag

  Lang og kraftig.

  Specifikationer

  Navn: RomDeLuxe Wild Series Unicorn Diamond MDXC
  Destilleri: Diamond Distillery
  Aftapper: RomDeLuxe
  Region/Land: Guyana
  Type: Single Cask Rom
  Alder: 18 år
  ABV: 54,9%
  Størrelse: 150 CL
  Fadtype: Ex-Bourbon Barrels
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2004
  Aftappet: 2022
  

  Smagsprofil

  Kraftig · Mørk Frugt · Træ · Kompleks

  Investeringspotentiale

  Højt - som single cask-udgivelse fra et af verdens sidste trækolonneapparater, aftappet i det store magnumformat, henvender denne flaske sig direkte til samlere af sjældne rom.

  Vidste du at?

  MDXC og MEE stammer fra samme sjældne trækolonneapparat i Guyana, men blev oprindeligt præsenteret sammen i samme smagekasse - Unicorn Vol. 2 - før de hver især blev aftappet som selvstændige magnumudgivelser.

  Se hele vores udvalg af RomDeLuxe

  Se hele vores udvalg af Rom

  • 2.999,00
    1stk.á
    2.699,10DKK
• 

  RomDeLuxe Wild Series Rum #51 UDEN ÆSKE Guyana Single Cask Rom 70 cl 57,5%

  Varenr.: 059763-615-876

  Diamond-destilleriet i Guyana gemmer på flere stilarter end de fleste andre destillerier i verden tilsammen. Denne flaske er hentet fra én af dem – Savalle-søjlen, der historisk har bygget bro til den tunge Port Mourant-stil.

  Ekspertens beskrivelse

  RomDeLuxe Wild Series Rum #51 er en Guyansk Single Cask Rom destilleret på Diamond-destilleriets Savalle-søjle og aftappet ved fadstyrke på 57,5%.

  Flasken kommer fra RomDeLuxe, den danske uafhængige aftapper stiftet af Claus Andersen, Kim Pedersen og Michael Ginnerup, der har gjort sig et navn ved at finde og aftappe rom fra glemte og enkeltstående fade rundt om i verden. Wild Series er selskabets mest rustikke serie, hvor etiketterne er prydet med vilde dyr, og hvor romen får lov at stå helt for sig selv – uden tilsat sukker eller farve.

  Marque MPM dækker over en profil, der historisk er forbundet med Port Mourant-destilleriet, selvom romen i dag destilleres på Diamond. Romen er modnet i 13 år, inden den blev tappet på et enkelt fad og fyldt direkte på flaske uden filtrering. Denne udgave leveres uden æske.

  Smagsnoter

  Næse

  Mørk melasse, sort peber og et strejf af brændt træ møder tørret frugt og en anelse tjære – typisk for den tungere guyanske stil.

  Smag

  Kraftfuld og olieret med lakrids, mørk chokolade og krydret eg, som fadstyrken løfter frem uden at blive skarp.

  Eftersmag

  Lang og varm med toner af røget karamel og en tør, træet finish, der bliver hængende længe.

  Specifikationer

  Navn: RomDeLuxe Wild Series Rum #51
  Destilleri: Diamond
  Aftapper: RomDeLuxe
  Region/Land: Guyana
  Type: Single Cask Rom
  Alder: 13 år
  ABV: 57,5%
  Størrelse: 70 CL
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Søjledestillation, Marque MPM
  EAN nr.: 5744004420444
  Andet: Leveres uden æske
  Serveringsforslag: Nydes i et rom-glas ved stuetemperatur, gerne med et par dråber vand
  

  Destilleri: Diamond
  Aftapper: RomDeLuxe
  

  Smagsprofil

  Fadstyrke · Melasse · Krydret · Røget · Kraftfuld

  Investeringspotentiale

  Lavt til mellem. Single cask-aftapninger fra RomDeLuxe sælger typisk ud, og når flasken først er tom, kommer den ikke igen – men det er drikkeglæden, der er hovedsagen her, ikke opbevaring i skabet.

  Vidste du at?

  Diamond-destilleriet har overtaget destillationsapparater fra flere lukkede guyanske destillerier, blandt andet Port Mourant, Enmore og Versailles – så selvom en flaske i dag kommer fra Diamond, kan den stadig bære navnet og profilen fra et destilleri, der lukkede for årtier siden.

  Se hele vores udvalg af RomDeLuxe

  • 999,00
    1stk.á
    899,10DKK
• 

  RomDeLuxe Wild Series Rum #34 Diamond MEE Magnum Single Cask Rom 150 cl 59,8%

  Varenr.: 059763-615-546

  Kun ét kolonneapparat i verden er stadig lavet af træ og bruges stadig til at destillere rom - denne flaske kommer fra netop det.

  Ekspertens beskrivelse

  RomDeLuxe Wild Series Rum #34 Diamond MEE er en Single Cask Rom fra Diamond Distillery i Guyana, 20 år gammel, lagret på ex-bourbonfad, aftappet ved 59,8% i en 150 cl magnumflaske.

  Rommen bærer mærket MEE, som produceres på Enmore EHP Coffey Still - det eneste kolonneapparat i verden, der stadig er lavet af træ og fortsat bruges til at destillere rom. Denne udgave er destilleret i februar 2002 og aftappet i oktober 2022 fra fad nummer 14, hvilket giver 20 års lagring. Flasken blev oprindeligt præsenteret i Unicorn Vol 2 Tasting Kit og er kun aftappet i 27 eksemplarer, hvilket gør den til en af de sjældnere udgivelser i RomDeLuxes Wild Series.

  Diamond Distillery i Guyana er kendt for at drive flere historiske kolonneapparater videre, hver med sit eget unikke mærke og karakter - MEE er blot ét af dem.

  Smagsnoter

  Næse

  Kraftig, funky Demerara-karakter med træ og mørk frugt.

  Smag

  Intens og kompleks med tydelig egetræsindflydelse fra de 20 års lagring.

  Eftersmag

  Lang og kraftig.

  Specifikationer

  Navn: RomDeLuxe Wild Series Rum #34 Diamond MEE
  Destilleri: Diamond Distillery
  Aftapper: RomDeLuxe
  Region/Land: Guyana
  Type: Single Cask Rom
  Alder: 20 år
  ABV: 59,8%
  Størrelse: 150 CL
  Fadtype: Ex-Bourbon Barrels, Fad nr. 14
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: Februar 2002
  Aftappet: Oktober 2022
  Antal flasker: 27
  

  Smagsprofil

  Funky · Træ · Mørk Frugt · Intens

  Investeringspotentiale

  Højt - kun 27 flasker fra et enkelt fad destilleret på et af verdens sidste trækolonneapparater gør denne udgivelse særdeles sjælden og attraktiv for samlere.

  Vidste du at?

  Enmore EHP Coffey Still, som denne rom er destilleret på, er det eneste kolonneapparat i verden lavet af træ, der stadig er i drift - resten af verdens kolonneapparater er i dag lavet af metal.

  Se hele vores udvalg af RomDeLuxe

  Se hele vores udvalg af Rom

  • 2.999,00
    1stk.á
    2.699,10DKK
• 

  Diamond 2010/2023 Adelphi Selection 13 år Single Estate Guyana Rom 70 cl 61,3%

  Varenr.: 059763-615-183

  Guyana er hjemsted for nogle af verdens mest legendariske rom-stills, og Diamond-destilleriet er blandt de mest respekterede - denne udgave er udvalgt af to af whisky- og romverdenens største navne.

  Ekspertens beskrivelse

  Diamond 2010/2023 Adelphi Selection er en Single Estate Guyana Rom, destilleret i 2010, lagret 13 år og aftappet ved fadstyrke 61,3%.

  Rommen kommer fra det legendariske Diamond-destilleri i Guyana og er udvalgt af den skotske uafhængige aftapper Adelphi under deres Adelphi Selection. Fadet, cask nummer 33, blev udvalgt af Alex Bruce og whisky-legenden Charles MacLean. Med kun 241 flasker er dette en sjælden mulighed for at smage Guyana-rom i fuld fadstyrke, uden filtrering eller tilsat farve.

  Diamond-destilleriet er kendt for sine forskellige historiske stills, som hver giver rommen sit eget særpræg - noget der gør Guyana-rom til nogle af de mest eftertragtede blandt kendere.

  Smagsnoter

  Næse

  Rig og melasseagtig med mørke frugter og et strejf af krydderi.

  Smag

  Fyldig og kompleks med karamel, tørret frugt og en varm, træfyldt dybde.

  Eftersmag

  Lang og varm med vedvarende melasse.

  Specifikationer

  Navn: Diamond 2010/2023 Adelphi Selection
  Aftapper: Adelphi
  Region/Land: Guyana
  Type: Single Estate Guyana Rom
  Alder: 13 år
  ABV: 61,3%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Cask No. #33
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2010
  Aftappet: 2023
  Antal flasker: 241
  EAN nr.: 5060383653137
  

  Smagsprofil

  Rig · Melasse · Krydret · Kompleks

  Investeringspotentiale

  Mellem - kun 241 flasker fra Diamond-destilleriets legendariske stills, udvalgt af to markante navne i branchen, gør denne udgivelse attraktiv for samlere.

  Vidste du at?

  Fadet bag denne flaske blev udvalgt af Charles MacLean, en af verdens mest anerkendte whiskyforfattere og -eksperter, som her har lagt sin ekspertise til gavn for romverdenen.

  Se hele vores udvalg af Adelphi

  Se hele vores udvalg af Rom

  • 949,00
    1stk.á
    854,10DKK
• 

  Diamond 2001/2022 Valinch & Mallet 20 år Traditional Rom 70 cl 50,7%

  Varenr.: 2227865479-1106-197280322-125

  Ved Demerara-flodens bred i Guyana gemmer Diamond-destilleriet på over 300 års rom-historie, og et 20 år gammelt enkeltfad herfra er nu fanget af Valinch & Mallet under mærket SWR Skeldon.

  Ekspertens beskrivelse

  Diamond 2001/2022 Valinch & Mallet 20 år Traditional er en Guyana Rom fra et enkelt fad, lagret i 20 år og aftappet ved 50,7%.

  Rommen kommer fra Diamond-destilleriet, som drives af Demerara Distillers Limited og ligger ved Demerara-floden, hvor der har været sukkerplantager og destillation siden omkring 1670. Diamond er i dag det sidste tilbageværende destilleri i et land, der engang husede snesevis af sukkerestater, og anlægget rummer flere historiske stilarter samlet under ét tag, herunder de berømte trædestillationskolonner fra Port Mourant, Versailles og Enmore. Dette specifikke fad bærer mærket SWR Skeldon og er kolonnedestilleret, hvilket giver en lettere og mere elegant stil end de tunge pot still-udgaver, Diamond også er kendt for. Fadet blev udvalgt af Valinch & Mallet, den italienske uafhængige aftapper, og aftappet som fad nummer 78 med et samlet udbytte på 242 flasker. Rommen blev destilleret i 2001 og lagret i 20 år, inden den blev fyldt på flaske i 2022.

  Resultatet er en elegant, tør rom, hvor krydderi og tropisk frugt møder en let, blomstret finish med et strejf af eg.

  Smagsnoter

  Næse

  Tørrede blommer, sandeltræ og et strejf af sort peber.

  Smag

  Krydret og elegant med tropisk frugt og en mild sødme af honning.

  Eftersmag

  Let og tør med vedvarende krydderi og eg.

  Specifikationer

  Navn: Diamond 2001/2022 20 år
  Destilleri: Diamond Distillery
  Aftapper: Valinch & Mallet
  Region/Land: Guyana
  Type: Guyana Rom
  Alder: 20 år
  ABV: 50,7%
  Størrelse: 70 CL
  Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, mærke SWR Skeldon
  Destilleret: 2001
  Aftappet: 2022
  Antal flasker: 242
  Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller med et par dråber vand

  Smagsprofil

  Elegant · Krydret · Tør · Blomstret · Sjælden

  Investeringspotentiale

  Mellem. En 20 år gammel enkeltfads-udgivelse med kun 242 flasker fra et af verdens mest historiske rom-destillerier er en type flaske, som samlere holder øje med.

  Vidste du at?

  Diamond-destilleriet bevarer flere historiske trædestillationskolonner fra nu nedlagte estater som Port Mourant og Enmore, hvoraf Enmore-kolonnen fra 1880 stadig er i brug og regnes for verdens ældste af sin slags.

  Se hele vores udvalg af Valinch & Mallet

  • 1.999,00
    1stk.á
    1.799,10DKK
• 

  RomDeLuxe Wild Series Rum Unicorn Vol 2 Tasting Kit 3x70 cl

  Varenr.: 22227866669-332

  RomDeLuxe Wild Series Rum Unicorn Tasting Kit vol 2 med 3x70 cl
  
  Unicorn smagesættet indeholder tre meget unikke romaftapninger fra Guyana Sættet indeholder 3x70 cl af Der er tappet 195 sæt af disse tre single casks. De 3 rom er alle destilleret på Diamond destilleriet, og er som følger:
  
  Rom nr 1 kommer fra Enmore EHP Coffey still kedlen, som er en gammel Kolonne kedel bygget i træ. Den har et marque som hedder MEE. Den er destilleret i Februar 2002 Abv på denne rom er 59,8%
  
  Rom nr 2 kommer fra Savalle kedlen, som er en Kolonne kedel med 4 kolonner. Den har et marque som hedder SVL. Den er destilleret i December 2003 Abv på denne rom er 59,3%
  
  Rom nr 3 kommer fra Versailles Pot still kedlen, som er den eneste tilbageværende enkelt Pot Still kedel bygget i træ. Den har et marque som hedder MDXC Den er destilleret i Juli 2004 Abv på denne rom er 54,9%

  • 3.999,00
    1stk.á
    3.599,10DKK
• 

  Guyana Diamond 2002 Single Cask 20 år Nobilis Batch 24 Cask Strength Rom 52,7%

  Varenr.: 505956-498796-466-2

  Guyana Diamond 2002 20 år Nobilis batch 24 single cask/ cask strength

  Denne rom er en melassebaseret rom og blev destilleret i juli 2002 i Guyana på den franske Savalle Still ved DDL. Den har tilbragt næsten 2 år i det tropiske klima i Guyana, før den blev sendt til Europa for yderligere modning Destilleri: Diamond Aftapper: Nobilis Rom Still: Savalle still(Uitvlugt) “UDS” Alder: 20 år Type: Melassebaseret Guyana rom Antal flasker: 196 Alc. styrke: 52,7% 70 cl. Andet: Single Cask / Cask Strength

  • 1.199,00
    1stk.á
    1.079,10DKK