Eden Mill Gin

Fra bryggeri til gindestilleri i 2014 - Eden Mill besluttede at gå en ny vej ved den skotske østkyst i St. Andrews. Siden da har de dyrket en legesyg, eksperimenterende tilgang, hvor limited editions kommer og går, som var det årstidernes skiften. Det er gin for den, der keder sig ved samme flaske to gange.

Eden Mill Scotch Oak Gin 50 cl 42%

Varenr.: 2222786539-8308

Eden Mill Oak Gin Skotland – Nyd den gerne rent
Nyd gerne denne lækre Eden Mill Oak Gin rent eller prøv den med ginger beer og en skive appelsin. Eden Mill Oak Gin er en klassisk dry gin, som er skabt ud fra en whiskyteknik og efterfølgende lagret på øltønder. Ginnen har gyldne toner og en ravagtig farve. Smagen er dyb og blød med noter fra lagringen, hvor både eg og vanilje kan fornemmes samt en antydning af humle. Se alle gins fra Eden Mill her. • Destilleri: Eden Mill (St. Andrews) • Navn: Eden Mill Oak Gin • Botanicals: Enebær rosenblade, hibiscusblomster, hindbærblade og gojiblær mm. • Land: Skotland • Type: Fadlagret Gin • Alc. styrke: 42% • 50 cl. • Anbefalet Tonicvand: Ginger Beer • Anbefalet Garnish: En skive appelsin
1stk.á
269,00DKK
Eden Mill Scotch Hop Gin 50 cl 46%

Varenr.: 2222786539-8307

Eden Mill Hop Gin Skotland – prøv den med lime
Prøv og tilsæt en skive fra en lime til denne lækre Eden Mill Hop Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Eden Mill Hop Gin er en unik kombination af destilleriets klassiske Dry Gin og australsk humle, som sammen skaber en spændende øl med en mild gylden farve og en fantastisk syre og let sødme fra humlen. Se alle gins fra Eden Mill her. • Destilleri: Eden Mill (St. Andrews) • Navn: Eden Mill Hop Gin • Botanicals: Enebær angelicarod og korianderfrø • Land: Skotland • Type: Gin • Alc. styrke: 46% • 50 cl. • Anbefalet Tonicvand: Fentimans Premium Tonic Water eller Ginger Beer • Anbefalet Garnish: En skive lime
1stk.á
299,00DKK
Eden Mill Scotch Original Gin 70 cl 42%

Varenr.: 2222786539-8304

Eden Mill Original Gin Skotland – Prøv den med limonade
Nyd gerne denne lækre Eden Mill Original Gin med limonade og en skive skive lime til den perfekte sommeraften. Eden Mill Original har en helt enestående velsmagende gin fyld med havtorn og citrus noter. Se alle gins fra Eden Mill her. • Destilleri: Eden Mill (St. Andrews) • Navn: Eden Mill Original Gin • Botanicals: Enebær, havtorn, citrus mm. • Land: Skotland • Type: Dry Gin • Alc. styrke: 42% • 70 cl. • Anbefalet Tonicvand: Fentimans Rose Lemonade eller Fentimans Indian Tonicvand • Anbefalet Garnish: En skive lime
1stk.á
299,00DKK
Eden Mill Scotch Love Gin 50 cl 42%

Varenr.: 2222786539-8303

Eden Mill Love Gin Skotland – prøv den med friske mynteblade
Prøv og tilsæt friske mynteblade til denne lækre Eden Mill Love Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Eden Mill Love Gin er den feminine og florale Pink Gin fra Eden Mill, som bl.a. er lavet på rosenblade, hibiscusblomster, hindbærblade og gojiblær. Det er en mild, floral og sødlig gin, med en fantastisk smag. Se alle gins fra Eden Mill her. • Destilleri: Eden Mill (St. Andrews) • Navn: Eden Mill Love Gin • Botanicals: Enebær rosenblade, hibiscusblomster, hindbærblade og gojiblær mm. • Land: Skotland • Type: Gin • Alc. styrke: 42% • 50 cl. • Anbefalet Tonicvand: Hartridges Elderflower Tonic • Anbefalet Garnish: Friske mynteblade
1stk.á
269,00DKK

Beskrivelse af Eden Mill Gin

Eden Mill Destilleri ligger på østkysten af Fife i den skotske by St. Andrews, kendt for at eksperimentere med nye smage og hyppige limited edition-udgivelser af sin gin. For nybegynderen er det en tilgængelig og legesyg indgang til skotsk gin uden for de klassiske London Dry-normer; for den ginentusiastiske er selve destilleriets historie interessant - startet som bryggeri, før man i 2014 valgte at udvide til gindestillation, en overgang der har præget husets eksperimenterende DNA lige siden.

Historie & baggrund

Eden Mill startede oprindeligt som et bryggeri i St. Andrews, før virksomheden i 2014 traf beslutningen om at udvide til gindestillation, en naturlig forlængelse af deres eksisterende håndværksmæssige tilgang til brygning. Beliggenheden på Fifes østkyst, tæt på golf-byen St. Andrews, har givet destilleriet adgang til lokale botanicals og en identitet tæt knyttet til den skotske kyst. Siden overgangen til gin har Eden Mill opbygget et ry for hyppige, eksperimenterende limited editions, der adskiller sig fra mange andre skotske gindestillerier, der holder sig til et mere fast kernesortiment.

Produktion & stil

Ginnen destilleres med en blanding af klassiske og lokale botanicals, ofte inklusive kystplanter fra det nærliggende Fife-landskab.

Signaturstil

Frisk, Botanisk, Kystpræget
Smagen bjuder på en frisk enebærkarakter suppleret med lokale, urteagtige toner.

Fakta

Destilleri	Eden Mill
Grundlagt	2012
Udtales	I-den MIL
Region	Fife
Land	Skotland
Botanicals	Bl.a. enebaer og humle, en nik til destilleriets rødder som bryghus
Officiel hjemmeside	edenmill.com

Vidste du at?

Eden Mill ligger tæt på St. Andrews, verdens hjemsted for golf, og destilleriet trækker på den lokale historie i sin branding.

Kan du lide Eden Mill Gin? Så bør du også opleve:

Whitley Neill Gin, Beefeater Gin og Hendricks Gin.

Eden Mill Gin

Eden Mill Oak Gin Skotland – Nyd den gerne rent

Eden Mill Hop Gin Skotland – prøv den med lime

Eden Mill Original Gin Skotland – Prøv den med limonade

Eden Mill Love Gin Skotland – prøv den med friske mynteblade