Røgen fra de nedgravede jordovne, den knasende lyd fra tahona-hjulet, den tunge duft af bagt agave - Casamigos Mezcal Joven bærer Oaxacas håndværk med sig i hver dråbe.
Ekspertens beskrivelse
Casamigos Mezcal Joven er en Mexicansk Joven Mezcal på 100% agave, aftappet ved 40%.
Mezcalen produceres i Oaxaca af en familie, der gennem fire generationer har levet af håndværket. Espadín-agaven bages langsomt i jordovne, knuses på traditionel vis med et tahona-hjul og destilleres to gange på kobberpotstiller. Casamigos blev grundlagt i 2013, og mezcal-serien bygger videre på samme filosofi om få, gennemarbejdede udtryk. Mezcalen er ubehandlet og krystalklar, som en ægte joven skal være.
Smagsnoter
Næse
Duftende urter og frugt, med antydning af tamarinde og granatæble ved siden af frisk mynte, tørret oregano og et strejf af røg.
Smag
Rig og jordnær agave med en diskret røgethed og sort peber.
Eftersmag
Lang og silkeblød, med vedvarende røg og peber.
Specifikationer
Navn: Casamigos Mezcal Joven
Destilleri: Casamigos
Region/Land: Oaxaca, Mexico
Type: Mexicansk Joven Mezcal 100% Agave (Espadín)
ABV: 40%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 858677006371
Serveringsforslag: Nydes ren ved stuetemperatur, eller brug den i en røget mezcal-margarita.
Smagsprofil
Agave · Røg · Sort Peber · Tamarinde
Vidste du at?
Vidste du at Casamigos blev grundlagt i 2013 af skuespilleren George Clooney sammen med Rande Gerber og Mike Meldman, og at mærket i 2017 blev solgt til Diageo for op til 1 milliard dollar - en af de mest omtalte handler i spiritusbranchens historie?
Se hele vores udvalg af Mezcal
