Stauning Gin

• 

  Firmagaver med smagen af Stauning - Pakke 2 - Whisky - Gin - Lakrids

  Varenr.: 22211222-3312

  Firmagaver med smagen af Stauning - Pakke 2 - Whisky - Gin - Lakrids
  FRI FRAGT og en pris på 399,- ex. moms

  Tre små flasker og en stor. Det er hele Vestjylland i en papæske: rug og byg fra markerne ved Ringkøbing Fjord, brændt over åben ild, og så destilleriets første gin ved siden af, klar til at blive hældt over is.

  Ekspertens beskrivelse

  Stauning Gavesæt Danish Dry Gin og Whisky Smagesæt er en firmagave fra Stauning med en Dansk Gin på 43% og et smagesæt med tre Danske Whiskyer på 5 cl: HØST Double Malt Whisky, R.Y.E. Whisky og RØG Smoked Double Malt Whisky.

  Gaven er lavet til den modtager, der gerne vil smage sig frem. Ginnen er en hel flaske på 70 cl, og med to Fever-Tree Indian Tonic i æsken er de første Gin & Tonics klar med det samme. Whiskyerne kommer som et lille smagesæt, så man kan sammenligne Staunings tre faste whiskyer side om side uden at skulle købe tre hele flasker. Oven i det ligger der en lakridsstang fra Lakrids by Bülow, lavet med Stauning Whisky.

  Stauning Danish Dry Gin kom på markedet i marts 2026 og er det første fra destilleriet, der ikke er whisky. Enbær, korianderfrø, angelikarod, irisrod, lakridsrod og citronskal trækker et døgn i alkohol sammen med fyrreskud fra skovene rundt om Stauning. Derefter destilleres det hele på én gang i en direkte fyret kobber Pot Still efter One-shot-metoden, og kun hjertet af løbet bliver brugt. Ginnen er tappet ved 43% med vand fra destilleriet og fik en Masters-medalje ved Gin Masters 2026.

  Alle tre whiskyer er lavet på dansk rug og byg, som bliver gulvmaltet på destilleriet og dobbeltdestilleret i små, direkte fyrede kobber Pot Stills. HØST på 40,5% er en blanding af Single Malt Whisky og maltet rugwhisky, lagret på nye fade af amerikansk hvid eg og med et strejf af portvinsfade. Den er den blødeste af de tre. R.Y.E. på 48% er lavet på cirka 60% rug og 40% byg og har ligget tre til fire år på nye, kraftigt ristede fade af amerikansk hvid eg. Den er kraftigere og mere krydret. RØG på 43% er maltet over dansk tørv og lyng og lagret på fade af amerikansk hvid eg og førstegangsfyldte madeirafade. Røgen minder mere om bål end om den medicinske Islay-røg. Ingen af de tre er koldfiltreret.

  Smagsnoter

  Stauning Danish Dry Gin

  Enbærrene kommer først, og lige bagefter citronskal, der gør den frisk. Lidt urter og en mild krydring i midten, og så en svag duft af fyrrenåle til sidst. Blød i afslutningen.

  Stauning HØST

  Vanilje og frisk hø i næsen. I munden er den blød med honning og lyse frugter, og eftersmagen er rolig med lidt ristet eg.

  Stauning R.Y.E.

  Næsen er nybagt rugbrød, vingummi og et pift peber. Smagen har tørret frugt og modne kirsebær over peberagtig eg, med vanilje og citrusskal til at holde det i balance. Eftersmagen er lang, frugtig og sød med peber til sidst.

  Stauning RØG

  Blød bålrøg og ristet korn i næsen. I munden stenfrugt, karamelliseret eg og en lun krydring, og røgen bliver hængende længe, rund og blød.

  Specifikationer

  Navn: Stauning Gavesæt Danish Dry Gin og Whisky Smagesæt HØST R.Y.E. RØG
  Destilleri: Stauning
  Region/Land: Danmark, Vestjylland
  Type: Gavesæt med Dansk Gin og Dansk Whisky
  Indhold: Stauning Danish Dry Gin 70 CL, Stauning smagesæt 3 x 5 CL med HØST, R.Y.E. og RØG, lakridsstang fra Lakrids by Bülow med Stauning Whisky, 2 x Fever-Tree Indian Tonic 150 ML
  ABV: Danish Dry Gin 43% · HØST 40,5% · R.Y.E. 48% · RØG 43%
  Fadtype: HØST nye fade af amerikansk hvid eg og portvinsfade · R.Y.E. nye fade af amerikansk hvid eg · RØG fade af amerikansk hvid eg og førstegangsfyldte madeirafade
  Ikke koldfiltreret: Ja, alle tre whiskyer
  Destillationsmetode: Gin destilleret i direkte fyret kobber Pot Still efter One-shot-metoden · Whisky dobbeltdestilleret i direkte fyrede kobber Pot Stills
  Serveringsforslag: 5 cl Stauning Danish Dry Gin over is, toppet med Fever-Tree Indian Tonic og en strimmel citronskal. Whiskyerne smages rene i rækkefølgen HØST, R.Y.E. og RØG

  Smagsprofil

  Enbær · Citrus · Frugtig · Krydret · Rugbrød · Let røget

  Vidste du at?

  Røgen i Stauning RØG kommer ikke kun fra tørv. Destilleriet fyrer også med lyng, der er høstet lokalt i Vestjylland, og det er derfor røgen er blødere og minder mere om et bål på heden end om de skotske øer.

  Se hele vores udvalg af Stauning

  NB: Ring +45 5210 6093 eller skriv en mail, hvis du/I hellere vil lave en bankoverførsel ved at få en faktura tilsendt.

  Lyt til vores podcast:

   

   

   

   

   

  • 1stk.á
    498,75DKK
• 

  Firmagaver med smagen af Stauning - Pakke 3 - Whisky - Gin - Lakrids

  Varenr.: 22211222-3311

  Firmagaver med smagen af Stauning - Pakke 3 - Whisky - Gin - Lakrids
  FRI FRAGT og en pris på 549,- ex. moms

  HØST betyder præcis, hvad det lyder som. Rug og byg fra markerne omkring Stauning, gulvmaltet i hånden og brændt over åben ild i Vestjylland. I den her æske ligger efterårets arbejde side om side med destilleriets allerførste gin, klar til at blive åbnet langt fra fjorden.

  Ekspertens beskrivelse

  Stauning Gavesæt HØST Double Malt Whisky og Danish Dry Gin er en firmagave fra Stauning med en Dansk Double Malt Whisky på 40,5%, lagret på nye fade af amerikansk hvid eg og førstegangsfyldte portvinsbarriques, og en Dansk Gin på 43%.

  Æsken er Staunings mest komplette gave. Der er to hele flasker på 70 cl, en lakridsstang fra Lakrids by Bülow lavet med Stauning Whisky og to Fever-Tree mixere, så modtageren kan lave både en Gin & Tonic og en whiskyhighball uden at gå i supermarkedet først. Gaven sælges til virksomheder med en minimumsordre på 12 stk.

  Stauning HØST er et ægteskab mellem Single Malt Whisky og maltet rugwhisky. Alt korn er dansk og gulvmaltet på destilleriet, og både korn og vand hentes inden for cykelafstand af Stauning. Spiritussen dobbeltdestilleres i 24 små, direkte fyrede kobber Pot Stills, og lagringen foregår på kraftigt ristede nye fade af amerikansk hvid eg og førstegangsfyldte portvinsbarriques. Egetræet giver vanilje og karamel, mens portvinsfadene trækker røde bær og kirsebær ind i whiskyen. HØST er ikke koldfiltreret, så der kan komme lidt bundfald i flasken, og det er helt naturligt.

  Stauning Danish Dry Gin kom på markedet i marts 2026 og er destilleriets første spiritus, der ikke er whisky. Enebær, korianderfrø, angelikarod, irisrod, lakridsrod og citronskal trækker 24 timer i alkohol sammen med fyrreskud fra skovene nær destilleriet. Bagefter destilleres det hele samlet i en direkte fyret kobber Pot Still efter One-shot-metoden, og kun hjertet af løbet kommer med. Ginnen er tappet ved 43% med vand fra Stauning og fik en Masters-medalje ved Gin Masters 2026.

  Lakridsstangen er økologisk og lavet af Lakrids by Bülow med Staunings rugbaserede new make, altså den klare spiritus, før den kommer på fad. Fever-Tree Indian Tonic på 150 ml hører til ginnen, og Fever-Tree Ginger Ale på 200 ml passer til HØST.

  Smagsnoter

  Stauning HØST

  Næsen åbner med vanilje, citrus og frisk hø, og så kommer æble og pære frem. I munden er den blød og let at drikke, med honning, abrikos og røde bær over en maltet kornbund, og en mild varm krydring fra rugen. Eftersmagen er ristet eg, karamel og tørret frugt, og den er stille men lang.

  Stauning Danish Dry Gin

  Enebær står helt forrest, men citrusen fra citronskallen løfter den med det samme. Midt i smagen kommer en mild krydring og lette urtenoter, og bagved ligger et svagt pust af fyrreskov. Afslutningen er blød og rund.

  Specifikationer

  Navn: Stauning Gavesæt HØST Double Malt Whisky og Danish Dry Gin
  Destilleri: Stauning
  Region/Land: Danmark, Vestjylland
  Type: Gavesæt med Dansk Double Malt Whisky og Dansk Gin
  Indhold: Stauning HØST 70 CL, Stauning Danish Dry Gin 70 CL, lakridsstang fra Lakrids by Bülow med Stauning Whisky, Fever-Tree Indian Tonic 150 ML, Fever-Tree Ginger Ale 200 ML
  ABV: HØST 40,5% · Danish Dry Gin 43%
  Fadtype HØST: Nye fade af amerikansk hvid eg og førstegangsfyldte portvinsbarriques
  Ikke koldfiltreret HØST: Ja
  Destillationsmetode: HØST dobbeltdestilleret i direkte fyrede kobber Pot Stills · Gin destilleret i direkte fyret kobber Pot Still efter One-shot-metoden
  Minimumsordre: 12 stk.
  Serveringsforslag: 5 cl Stauning Danish Dry Gin over is, toppet med Fever-Tree Indian Tonic og en strimmel citronskal. HØST kan drikkes ren eller som highball med Fever-Tree Ginger Ale

  Smagsprofil

  Frugtig · Blomstret · Vanilje · Enebær · Citrus · Let krydret

  Vidste du at?

  S-symbolet på flaskerne og æsken kom med Staunings nye design, da destilleriet fyldte 20 år i 2025. Det har ni linjer, en for hver af de ni stiftere, der startede Stauning i 2005, og et kornmotiv i midten.

  Se hele vores udvalg af Stauning

  NB: Ring +45 5210 6093 eller skriv en mail, hvis du/I hellere vil lave en bankoverførsel ved at få en faktura tilsendt.

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    686,25DKK
• 

  Stauning Navy Gin Danish Dry Gin Small Batch Dansk Gin 70 cl 57,3%

  Varenr.: 222266-96566

  Stauning ligger dér, hvor Skjern Å løber ud i Ringkøbing Fjord, og fjorden åbner sig videre mod Nordsøen - en lille vestjysk havneby, længe før nogen overhovedet tænkte på whisky herude. Med Navy Strength-udgaven af deres gin henter Stauning den maritime arv frem i lyset, skruet helt op til 57,3%.

  Ekspertens beskrivelse

  Stauning Navy Strength Gin er en Dansk Navy Strength Gin, destilleret hos Stauning i Vestjylland og aftappet ved 57,3%.

  Opskriften er identisk med den prisbelønnede Stauning Danish Dry Gin på 43% - samme enebær, korianderfrø, angelikarod, irisrod, lakridsrod og citronskal, tilsat fyrreskud høstet lokalt omkring destilleriet. Botanicals får lov at trække i alkohol i 24 timer, før det hele destilleres samlet i ét hjertesnit efter one-shot-metoden: kun det midterste af løbet - hjertet - ender i flasken, mens for- og efterløb sorteres fra.

  Forskellen ligger i, hvor meget vand der siden tilsættes. Ved 57,3% er der mindre vand og mere af selve destillatet i glasset, og det kan mærkes: ginnen bliver mere aromatisk, botanikken træder tydeligere frem, eftersmagen holder længere, og konsistensen bliver fyldigere sammenlignet med 43%-udgaven.

  Smagsnoter

  Næse

  Enebær og citrus lægger sig først, efterfulgt af en mild krydring og lette urtenoter. Bagest anes et diskret strejf af fyr fra de vestjyske fyrreskud.

  Smag

  Ren og fyldig, med enebær og citrus forrest. Den milde krydring og urtekarakteren følger lige efter, og et let strejf af fyr underbygger enebæret hele vejen igennem.

  Eftersmag

  Blød, rund og velafbalanceret - overraskende medgørlig til at være tappet ved fulde 57,3%.

  Specifikationer

  Navn: Stauning Navy Strength Gin
  Destilleri: Stauning
  Region/Land: Danmark, Vestjylland
  Type: Dansk Navy Strength Gin
  ABV: 57,3%
  Størrelse: 70 CL
  Destillationsmetode: Destilleret i direkte opvarmede kobber Pot Stills efter One-shot-metoden, kun hjertet udvalgt
  EAN nr.: 5744002861812
  Serveringsforslag: Navy Strength fylder mindre i drinken, men smager af mere - brug den i en Martini, Negroni eller Gimlet, men gå let til den, for den slår hårdt

  Smagsprofil

  Enebær · Citrus · Krydret · Fyldig · Fyrretræ

  Vidste du at?

  Navy Strength dækker over en styrke på 57% eller derover. Før man kunne måle alkoholprocent præcist, dyppede søens folk krudt i spiritussen og stak ild til det - antændte krudtet stadig, var styrken "proof". Navnet Navy Strength stammer angiveligt fra, at krudtet holdt sig funktionsdygtigt selv efter et uheldigt tønde-udslip i et skibs lastrum.

  Se hele vores udvalg af Stauning

  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Stauning Gin Danish Dry Gin Small Batch Dansk Gin 70 cl 43%

  Varenr.: 222266-9655

  Ni jyske venner grundlagde i 2005 Stauning Whisky ved den barske vestkyst i Skjern - Danmarks ældste whiskydestilleri. To årtier senere har destilleriet for første gang bevæget sig ind i ginens verden.

  Ekspertens beskrivelse

  Stauning Danish Dry Gin er en dansk gin krydret med lokalt høstede fyrreskud og aftappet ved 43%.

  Ginen kommer fra Stauning Whisky, der siden 2005 har destilleret whisky af lokalt korn, som maltes i eget maltgulv og destilleres i 24 små, direkte opvarmede kobberkedler. Med Danish Dry Gin har destilleriet for første gang bevæget sig ud over whiskyen og ind i gin, hvor de samme håndværkstraditioner går igen.

  Basen af enebær suppleres med fyrreskud høstet i naturen omkring destilleriet, som giver ginen et markant nordisk, harpiksagtigt præg, mens citronskal og et strejf af krydderi holder balancen.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk fyrrenål og enebær møder en let citrusagtig duft.

  Smag

  Smagen åbner med nålet enebær, inden fyrreskuddene giver et harpiksagtigt, let krydret lag.

  Eftersmag

  Afslutningen er tør og skovagtig med en sidste antydning af citronskal.

  Specifikationer

  Navn: Stauning Danish Dry Gin
  Land: Danmark
  Type: Dansk Gin
  Størrelse: 70 CL
  ABV: 43%
  Serveringsforslag: Server i en klassisk gin og tonic med en skive citronskal for at fremhæve fyrrenoterne
  Destilleri: Stauning Whisky
  

  Smagsprofil

  Nålet · Harpiksagtig · Citrus · Krydret

  Vidste du at?

  Stauning Whisky er Danmarks ældste whiskydestilleri, grundlagt i 2005 af ni whiskyentusiaster - og Danish Dry Gin er destilleriets første skridt ind i gin.

  Se hele vores udvalg af Stauning

  • 1stk.á
    249,00DKK