Stauning Gin

Stauning Gin er en dansk small batch‑gin skabt med samme kompromisløse håndværk som Staunings whisky. Den bygger på en klassisk ginprofil med enebær, korianderfrø, angelikarod, irisrod, lakridsrod og citronskal, afrundet med lokalt høstede fyrreskud, som giver et frisk, aromatisk og tydeligt nordisk præg. Botanicals trækker i 24 timer før destillation i små kobber pot stills opvarmet over åben ild, og kun destillatets “hjerte” anvendes. Resultatet er en ren, fyldig og elegant gin med balance, dybde og en blød afslutning. Den holder 43% og i en flot 70 cl flaske.

Stauning Gin Danish Dry Gin Small Batch Dansk Gin 70 cl 43%

Varenr.: 222266-9655

Stauning Gin Danish Dry Gin Small Batch Dansk Gin 70 cl 43%

Stauning Gin er skabt med samme kompromisløse dedikation til håndværket som Staunings whisky. Her får du en klassisk gin med et tydeligt vestjysk præg, hvor lokale råvarer og traditionelle metoder giver en ren, fyldig og elegant smagsoplevelse.

Opskriften er enkel, gennemtænkt og uden genveje. Enebær, korianderfrø, angelikarod, irisrod, lakridsrod og citronskal danner grundlaget for en velafbalanceret gin, som afrundes med et diskret strejf af lokalt høstede fyrreskud. Det giver en frisk, aromatisk karakter og en klar forbindelse til Staunings landskab og natur.

Produktionen følger samme håndværksfilosofi som destilleriets whisky. Botanicals trækker i alkohol i 24 timer, før de destilleres samlet i én af Staunings små kobber pot stills, der opvarmes direkte over åben ild. Destillationen foregår efter one‑shot‑metoden, og kun “hjertet” – den reneste og mest aromatiske del af destillatet – bruges. Til sidst fortyndes ginnen med friskt vand fra Stauning til en alkoholstyrke på 43%.

Resultatet er en gin med dybde, balance og et tydeligt nordisk udtryk.
Destilleri: Stauning
Navn: Stauning Danish Dry Gin
Land: Danmark
Type: Gin
Alc. styrke: 43 %
70 cl.

Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Mediterranean Tonic eller 1724 Tonic
Anbefalet Garnish: En skive lime
1stk.á
249,00DKK