Black Tears Rom

Beskrivelse af Black Tears

Den første Spiced Rum fra Cuba hedder Black Tears og er sammensat af ægte cubansk rom og krydderurter fra lokalområdet. Basen er en lys rom fra et af de bedste destillerier på øen. For nybegynderen er det en let tilgængelig indgang til krydret rom, sødere og mere afrundet end mange andre spiced rums; for kenderen er det interessant, at Cuba, der traditionelt er kendt for lette, rene rommer, her byder ind på en helt anden kategori. Nydes bedst ren med is og en appelsinskal, eller med tonicvand for en overraskende forfriskende drink.

Historie & baggrund

Navnet "Lágrimas Negras" refererer til den sorg og længsel, mange cubanske familier bar med sig efter revolutionen i 1959, da de måtte forlade hjemlandet. Sherry-finishen er et bevidst valg, der forbinder rommen med Spaniens og Cubas fælles kolonihistorie, og mærket har markedsført sig stærkt i Norden, hvor det i dag har opnået pop kult-status.

Produktion & stil

Rommen destilleres af melasse i cubansk stil og eftermodnes i sherryfade, hvilket giver en mørk farve og en karakteristisk sødme af rosin og tørret figen.

Signaturstil

Sherrysødme, Rosin, Mørk
Rosin, tørret figen og en sherry-agtig nøddesødme dominerer, afrundet af en blød, let krydret finish.

Fakta

Vidste du at?

Black Tears er et af de få rom-mærker, der er udviklet og markedsført fra Danmark, selvom selve destillationen og lagringen foregår i Caribien.

Kan du lide Black Tears? Så bør du også opleve:

Diplomatico, Ron Zacapa og A. Michler.