cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Whisky » Whisky Destillerier » East London Liquor Co

East London Liquor Co

Et destilleri i det østlige London, der har genoplivet byens spiritustraditioner midt i sin egen postkode. East London Liquor Co blev stiftet af Alex Wolpert med en klar mission: at bringe destillation tilbage til et kvarter, hvor håndværket var forsvundet gennem årtier. I dag destillerer de gin, vodka, rom og whisky under samme tag i en historisk bygning ved Bow Wharf, og besøgende kan følge hele processen fra korn til flaske.

  • East London Liquor Co Kew Collab Edition Gin flaske
    East London Liquor Co. & Royal Botanical Gardens Kew Collab Edition Gin 70 cl 40%
    Varenr.: 2222785555-888884east
    East London Liquor Co. & Royal Botanical Gardens Kew Collab Editon Gin 70 cl 40%

    East London Liquor Company og Royal Botanic Gardens, Kew hæver glasset for verdens planter og bestøvere. Uden dem ville vi ikke have den fyrretræsduftende douglasgran, friske lavendel og mundvandsfremkaldende søde appelsin, som gør denne samarbejds-gin så speciel. Den er ude af denne (naturlige) verden.

    Destilleri: East London Liquor Co. & Royal Botanical Gardens
    Navn: Kew Collab edition
    Type: Botanical Gin
    Botaniske Ingredienser: Enebær, Koriander, Fennikel, Douglasgran, Lavendel, Lakrids, Klosterklokke rod & Sød Appelsin.
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Klar rombutelj, East London Liquor Co Jamaican Blend Hvid Rom
    East London Liquor Co Jamaican Blend Hvid Rom 70 cl 40%
    Varenr.: 2222785555-888884

    Tre jamaicanske rom fra tre ikoniske destillerier, blandet i et destilleri i det østlige London – East London Liquor Co's hvide rom er en rejse gennem Jamaicas rom-tradition i ét glas.

    Ekspertens beskrivelse

    East London Liquor Co Jamaican Blend er en Jamaicansk Hvid Rom aftappet ved 40%.

    Blandingen består af tre jamaicanske hvide rom, hvor 80% er destilleret på en kombination af pot still og søjle, mens de resterende 20% er ren jamaicansk pot still-rom. Resultatet er en fyldig og frugtig rom, der bærer den rige, funky karakter, Jamaica er kendt for. East London Liquor Company blev grundlagt i 2014 af drinks-veteranen Alex Wolpert og holder til i et tidligere limfabriks-kompleks ved Bow Wharf i London.

    Smagsnoter

    Næse

    Tropisk frugt og en let funky, gæret sødme.

    Smag

    Fyldig og frugtig med et tydeligt strejf af klassisk jamaicansk pot still-karakter.

    Eftersmag

    Frisk, funky finish med vedvarende tropisk frugt.

    Specifikationer

    Navn: East London Liquor Co Jamaican Blend
    Aftapper: East London Liquor Company
    Region/Land: Jamaica / England
    Type: Hvid Rom
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5060403210173
    Serveringsforslag: Nydes ren, eller brug til at "tæmme funken" i cocktails

    Aftapper: East London Liquor Company

    Smagsprofil

    Funky · Frugtig · Fyldig · Frisk · Jamaicansk

    Vidste du at?

    Blandingen bygger på rom fra tre af Jamaicas mest ikoniske destillerier, samlet i én flaske af et destilleri, der ligger flere tusinde kilometer fra Caribien, midt i det østlige London.

    Se hele vores udvalg af East London Liquor Company

    • 1stk.á
      299,00DKK
  • Rombutelj med minimalistisk design, East London Rarer Rum Demerara
    East London Rarer Rum Demerara East London Liquor Co 70 cl 40%
    Varenr.: 2222785555-888882

    Verdens sidste bevarede træ-søjledestillationsapparat findes ikke i Guyana, men i et gammelt limfabrik-kompleks i det østlige London – East London Liquor Company har hentet det til byen.

    Ekspertens beskrivelse

    East London Rarer Rum Demerara er en Rom lavet af guyansk Demerara-sukker og aftappet ved 40%.

    Rommen destilleres på verdens sidste bevarede træ-søjledestillationsapparat, et historisk stykke destillationsteknologi, som East London Liquor Company har taget i brug i sit destilleri ved Bow Wharf i det østlige London. Efter destillation modner rommen 3 år på ex-bourbonfade. Selskabet blev grundlagt i 2014 og var det første destilleri i East End i over 100 år, bygget på ideen om "ordentlig spiritus til en fair pris, fra ordentlige mennesker".

    Smagsnoter

    Næse

    Butterscotch, toffee og et strejf af tropisk frugt.

    Smag

    Klassisk, blød Demerara-karakter med vanilje, kaffe, toffee og rosin.

    Eftersmag

    Ristet vanilje-finish med vedvarende sødme.

    Specifikationer

    Navn: East London Rarer Rum Demerara
    Aftapper: East London Liquor Company
    Region/Land: Guyana / England
    Type: Rom
    Alder: 3 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-bourbonfade
    Destillationsmetode: Træ-søjledestillation
    Serveringsforslag: Nydes ren eller i en Dark 'n' Stormy

    Aftapper: East London Liquor Company

    Smagsprofil

    Klassisk · Vanilje · Toffee · Kaffe · Rund

    Vidste du at?

    Rommen destilleres på det, der regnes for verdens sidste bevarede fungerende træ-søjledestillationsapparat, en teknologi der historisk hørte hjemme i Guyana, men som East London Liquor Company har fået overført til deres eget destilleri i London.

    Se hele vores udvalg af East London Liquor Company

    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Whiskyflaske med minimalistisk etiket, East London Single Malt 2022
    East London Single Malt 2022 Whisky East London Liquor Co 70 cl 47%
    Varenr.: 2222785555-888889

    Norfolk-byg brygges, destilleres og modnes hele vejen igennem hos East London Liquor Company, der insisterer på at styre hele processen selv fra korn til flaske.

    Ekspertens beskrivelse

    East London Single Malt 2022 er en Engelsk Single Malt Whisky lavet på 100% maltet byg fra Norfolk og aftappet ved 47%.

    Whiskyen brygges, destilleres og lagres hos East London Liquor Company, hvor kornet er 100% maltet byg dyrket i Norfolk. Whiskyen er dobbelt pot still-destilleret og har modnet i mindst 3 år på en kombination af bourbon- og rugfade fra Sonoma samt bourbonfade fra Kentucky. East London Liquor Company åbnede i 2014 som det første destilleri i East End i over et århundrede og lægger vægt på at kontrollere hele processen fra korn til flaske selv.

    Smagsnoter

    Næse

    Stuvede æbler, chokolade og havregrynskiks.

    Smag

    Moden ananas med et strejf af Szechuan-peber, der giver en let krydret snert til den frugtige sødme.

    Eftersmag

    Vedvarende krydderi med et blidt strejf af chokolade og modne æbler.

    Specifikationer

    Navn: East London Single Malt 2022
    Destilleri: East London Liquor Company
    Region/Land: England
    Type: Single Malt Whisky
    Alder: Minimum 3 år
    ABV: 47%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbon- og rugfade fra Sonoma samt bourbonfade fra Kentucky
    Destillationsmetode: Dobbelt pot still
    Serveringsforslag: Nydes ren, på is eller i cocktails

    Destilleri: East London Liquor Company

    Smagsprofil

    Frugtig · Krydret · Blid · Rund · Cremet

    Vidste du at?

    East London Liquor Company insisterer på selv at brygge, destillere og lagre sin whisky fra bunden med Norfolk-byg, i modsætning til mange nye engelske destillerier, der ofte køber færdigt maltet korn eller endda importerer whisky til aftapning.

    Se hele vores udvalg af East London Liquor Company

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Whiskyflaske med minimalistisk etiket, East London Rye 2022
    East London Rye 2022 Whisky East London Liquor Co 70 cl 47%
    Varenr.: 2222785555-888888

    Rug og maltet byg mødes i to separate pot still-destillationer hos East London Liquor Company, hvor det østlige Londons første destilleri i over 100 år laver sin egen udgave af rugwhisky.

    Ekspertens beskrivelse

    East London Rye 2022 er en Engelsk Rugwhisky lavet på 55% maltet rug og 45% maltet byg og aftappet ved 47%.

    Whiskyen er dobbelt pot still-destilleret og er en vatting af 15-16 fade, der har modnet på en kombination af regenereret egetræ, ungarsk egetræ, amerikansk egetræ og selv gamle londonske brandy-fade. Det er 2022-udgaven af East London Liquor Companys Rye-serie, hvor destilleriet – grundlagt i 2014 ved Bow Wharf – fortsætter sin eksperimenterende tilgang til engelsk whisky-produktion.

    Smagsnoter

    Næse

    Ristede nødder, tørret frugt og ristede krydderier med et strejf af rød chili.

    Smag

    Abrikos, sort peber, honning og tør eg, mens en blomstret sødme bygger sig op sammen med rugbrød og saltet smør, afsluttet af hængende citrustoner.

    Eftersmag

    Krydret og tør med vedvarende citrus og et strejf af honning.

    Specifikationer

    Navn: East London Rye 2022
    Destilleri: East London Liquor Company
    Region/Land: England
    Type: Rugwhisky
    ABV: 47%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Regenereret egetræ, ungarsk egetræ, amerikansk egetræ og brandyfade
    Destillationsmetode: Dobbelt pot still
    Serveringsforslag: Nydes ren eller i cocktails

    Destilleri: East London Liquor Company

    Smagsprofil

    Krydret · Frugtig · Nøddeagtig · Tør · Kompleks

    Vidste du at?

    East London Liquor Company var det første destilleri i East End i over 100 år, da det åbnede i 2014, og deres rugwhisky bruger endda gamle londonske brandy-fade i modningen – en detalje, der understreger destilleriets lokale forankring.

    Se hele vores udvalg af East London Liquor Company

    • 1stk.á
      699,00DKK
   

Beskrivelse af East London Liquor Co

East London Liquor Co er et engelsk destilleri fra det østlige London, der producerer gin, vodka og whisky med fokus på lokal håndværksproduktion i selve byen. For nybegyndere er det en tilgængelig indgang til britisk håndværksspiritus, fordi mærket favner flere kategorier under ét tag; for kendere er det interessant, at et destilleri midt i London formår at holde hele produktionen – fra gæring til aftapning – lokal, hvilket er sjældent i en by, hvor de fleste spiritusmærker blot aftapper indkøbt destillat.

Historie & baggrund

Destilleriet blev grundlagt af Alex Wolpert med et klart formål: at genoplive den destillationstradition, som engang prægede East End, men som var forsvundet gennem generationer. Fra en historisk bygning ved Bow Wharf byggede teamet et destilleri, der kunne rumme flere spiritustyper under samme tag – en model, der dengang var usædvanlig i London. Siden opstarten har destilleriet udviklet sig fra et lokalt kuriosum til et af de mest markante navne i den britiske håndværksdestillerings-bølge, med besøgende, der kommer for at se hele processen fra korn til glas.

Produktion & stil

East London Liquor Co destillerer flere spiritustyper på samme adresse, fra gin med londonske botanicals til deres egen whisky- og vodkaproduktion.

Signaturstil

Alsidig, Moderne, Håndlavet
Smagen varierer betydeligt efter produkttype, men fælles er en moderne, urban håndværksidentitet.

Fakta

DestilleriEast London Liquor Co
Grundlagt2014
RegionBow, London
LandEngland
EjerUafhængigt (grundlagt af Alex Wolpert)
Officiel hjemmesideeastlondonliquorcompany.com
UdtalesEast LON-don LIK-jur KO

Vidste du at?

East London Liquor Co er et af de få destillerier, der producerer flere forskellige spiritustyper, herunder gin, vodka og whisky, på samme adresse i selve London.

Kan du lide East London Liquor Co? Så bør du også opleve:

Bimber Whisky, Beefeater Gin og Whitley Neill Gin.