Old Fitzgerald Whiskey

Beskrivelse af Old Fitzgerald

Old Fitzgerald er den historiske amerikanske bourbon fra Heaven Hill, kendt for at bruge hvede i stedet for den rug, der ellers dominerer de fleste bourbon-opskrifter. Denne 'wheated bourbon'-stil giver en blødere, sødere og mere tilgængelig karakter, som gør Old Fitzgerald til en oplagt entré for nybegynderen. For samleren repræsenterer navnet en af de vigtigste hvedebaserede bourbon-traditioner i USA, en arv der forbinder moderne Heaven Hill-udgivelser med et navn, der rækker helt tilbage til det 19. århundrede.

Historie & baggrund

Navnet Old Fitzgerald har rødder tilbage til 1870'erne, hvor det blev knyttet til en hvedebaseret bourbonstil, dengang et bevidst alternativ til de mere almindelige rugbaserede opskrifter. Gennem det 20. århundrede skiftede navnet flere gange ejer, før det til sidst landede hos Heaven Hill, som i dag videreholder traditionen. Wheated bourbon, altså bourbon lavet med hvede i stedet for rug, er en mindre udbredt, men højt værdsat stil i den amerikanske whiskeyverden, og Old Fitzgerald regnes som et af de navne, der har defineret kategorien. Heaven Hill har siden fortsat med at bottle Old Fitzgerald efter den oprindelige filosofi om blødhed og tilgængelighed frem for kraft og krydderi.

Produktion & stil

Bourbonen destilleres med majs, hvede og maltet byg, hvilket giver den en blød, sødmefuld karakter uden rugens skarphed.

Signaturstil

Blød, Sødmefuld, Rund
Bourbonen byder på en blød, sødmefuld karakter med en rund afslutning.

Fakta

Vidste du at?

For at en whiskey må kaldes bourbon, skal den ifølge amerikansk lov bestå af mindst 51 % majs og lagres på nye, forkullede egefade.

Kan du lide Old Fitzgerald? Så bør du også opleve:

Jack Daniel's, Jim Beam og Willett.