San Jose Tequila

Beskrivelse af San Jose

San Jose er en mexicansk tequila, hvis navn hylder Sankt Josef, et navn hyppigt brugt i mexicansk tradition. For nybegynderen er det en tilgængelig, blød tequila til daglig brug; for kenderen et navn med en usædvanlig lang historie, der gør San Jose til en af verdens ældste og bedst sælgende tequilaer på samme tid.

Historie & baggrund

San Jose er en mexicansk tequila, hvis navn hylder Sankt Josef, et navn der er hyppigt brugt i mexicansk tradition for byer, kirker og virksomheder som udtryk for katolsk tro. Tequilaindustrien har historisk været tæt vævet sammen med den katolske kirke i regionen omkring byen Tequila i Jalisco, hvor kirkelige helligdage ofte har markeret vigtige tidspunkter i agavedyrkningens og destillationens årscyklus. Agaven, der bruges til tequila, tager mellem seks og otte år om at modne, hvilket gør produktionen til en langsigtet investering for enhver producent. San Jose er en del af det brede felt af mexicanske tequilamærker, der trækker på landets stærke katolske kulturarv i deres navngivning.

Produktion & stil

Agaveplanterne høstes og ovnristes, hvorefter mosten destilleres til tequila efter traditionel mexicansk metode.

Signaturstil

Jordnær, Krydret, Sødlig
Tequilaen byder på en jordnær, krydret karakter med en sødlig agave-afslutning.

Fakta

Vidste du at?

Al tequila, uanset mærke, skal ifølge mexicansk lov fremstilles af blå agave dyrket inden for et afgrænset geografisk område, primært i delstaten Jalisco.

Kan du lide San Jose? Så bør du også opleve:

Casa Don Ramón, Jose Cuervo Tequila og Corralejo Tequila.