Cucielo Vermouth

• 

  Cucielo Vermouth di Torino Dry Italien 50 cl 18%

  Varenr.: 22206-1972

  I bakkerne uden for Torino, hvor Piemontes vinmarker møder aftenens gyldne lys, fødes en vermouth der hylder den italienske aperitivo-kultur. Cucielo Dry er skabt til øjeblikke hvor tiden får lov at flyve, med en opskrift der bygger bro mellem gammel håndværkstradition og en ny generations smag for det friske og bitre.

  Ekspertens beskrivelse

  Cucielo Vermouth di Torino Dry er en Italiensk Vermouth på basis af hvidvin med 18% alkohol, fremstillet hos Torino Distillati i Moncalieri i Piemonte.

  Mærket Cucielo blev grundlagt i 2018 af Andy Holmes, adm. direktør for Artisan Spirits, i samarbejde med mesterblender Carlo Vergnano. Navnet Cucielo er en sammentrækning af det italienske cuculo, gøg, og cielo, himmel, inspireret af gøgens årlige vandring hen over Italien. Efter succesen med Cucielo Rosso og Bianco lancerede huset i 2022 en tør udgave skabt specifikt til den klassiske Martini-cocktail.

  Cucielo Dry er aromatiseret med blandt andet Aloe Ferox, sød og bitter appelsinskal fra Calabrien, hyldeblomst, tørret sicilianske citronskal og kardemomme, og fremstilles efter de teknikker der ligger til grund for betegnelsen Vermouth di Torino, som i 2017 blev anerkendt som en EU-beskyttet oprindelsesbetegnelse.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er tør og forfriskende med frisk sicilianske citrusfrugt, let urteagtig bitterhed, hyldeblomst og kardemomme.

  Smag

  Smagen byder på sprødt grønt æble, bittersød citrus, hyldeblomst, frisk ingefær og varme krydderier.

  Eftersmag

  Eftersmagen er usædvanligt lang og mineralsk.

  Specifikationer

  Destilleri: Cucielo
  Region/Land: Moncalieri, Piemonte, Italien
  Type: Italiensk Vermouth – Vermouth di Torino Dry
  ABV: 18%
  Størrelse: 50 cl
  Serveringsforslag: Serveres tør i en klassisk Martini eller med tonic og en skive citrus

  Smagsprofil

  Citrus · Urteagtig · Mineralsk · Tør · Krydret

  Vidste du at?

  Cucielos maskot er en gøg ved navn Chuck, iklædt pilothjelm og halstørklæde, som en hyldest til fuglens årlige rejse fra Vestafrika til Skotland og tilbage langs hele Italiens længde.

  Se hele vores udvalg af Cucielo

  • 1stk.á
    269,00DKK
• 

  Cucielo Vermouth di Torino Bianco Italien 75 cl 16,8%

  Varenr.: 22227865479-1106-19727966

  I bakkerne uden for Torino, hvor Piemontes vinmarker møder aftenens gyldne lys, blev Cucielo Bianco skabt som en lys og blomstrende fortolkning af den italienske aperitivo-kultur. Her forenes friske urter og hvidvin i et glas der hylder øjeblikke hvor tiden får lov at flyve.

  Ekspertens beskrivelse

  Cucielo Vermouth di Torino Bianco er en Italiensk Vermouth på basis af hvidvin med 16,8% alkohol, fremstillet hos Torino Distillati i Moncalieri i Piemonte.

  Mærket blev grundlagt i 2018 af Andy Holmes, adm. direktør for Artisan Spirits, i samarbejde med mesterblender Carlo Vergnano, og Bianco var sammen med Rosso de to første udgivelser fra huset. Navnet Cucielo er en sammentrækning af det italienske cuculo, gøg, og cielo, himmel.

  Cucielo Bianco fremstilles efter de teknikker der ligger til grund for betegnelsen Vermouth di Torino, som i 2017 blev anerkendt som en EU-beskyttet oprindelsesbetegnelse.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på sprødt grønt æble, hyldebær og vanilje, med lette, blomstrede og urteagtige toner samt et strejf af maraschinokirsebær, bitter appelsin og rosiner.

  Smag

  Smagen er varm og blød, sødlig med vanilje og modne sommerbær, balanceret af en behagelig bitterhed samt toner af kamille og citrusskal.

  Eftersmag

  Eftersmagen er blød og forfriskende, med en vedholdende sødme.

  Specifikationer

  Destilleri: Cucielo
  Region/Land: Moncalieri, Piemonte, Italien
  Type: Italiensk Vermouth – Vermouth di Torino Bianco
  ABV: 16,8%
  Størrelse: 75 cl
  EAN nr.: 8003230002662
  Serveringsforslag: Serveres på isterninger med en skive citrus eller som base i lyse cocktails som White Negroni

  Smagsprofil

  Æble · Vanilje · Blomstret · Citrus · Blød

  Vidste du at?

  Cucielo Bianco og Rosso blev begge lanceret i 2018 som mærkets første to udgivelser, inden Dry-udgaven fulgte i 2022 skabt specifikt til den klassiske Martini.

  Se hele vores udvalg af Cucielo

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Cucielo Vermouth di Torino Rosso Italien 75 cl 16,8%

  Varenr.: 22227865479-1106-19727965

  I bakkerne uden for Torino, hvor Piemontes vinmarker møder aftenens gyldne lys, blev Cucielo Rosso skabt som en hyldest til den italienske aperitivo-kultur. Her mødes gammelt håndværk og en ny generations kærlighed til fyldige, karakterfulde smage i et glas rødvin tilsat urter og krydderier.

  Ekspertens beskrivelse

  Cucielo Vermouth di Torino Rosso er en Italiensk Vermouth på basis af hvidvin med 16,8% alkohol, fremstillet hos Torino Distillati i Moncalieri i Piemonte.

  Mærket blev grundlagt i 2018 af Andy Holmes, adm. direktør for Artisan Spirits, i samarbejde med mesterblender Carlo Vergnano, og Rosso var sammen med Bianco de to første udgivelser fra huset. Navnet Cucielo er en sammentrækning af det italienske cuculo, gøg, og cielo, himmel.

  Cucielo Rosso fremstilles efter de teknikker der ligger til grund for betegnelsen Vermouth di Torino, som i 2017 blev anerkendt som en EU-beskyttet oprindelsesbetegnelse, og vandt guld med 95 point ved IWSC Singapore 2019.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på karamelliseret appelsin og rabarber, understøttet af sarte toner af vanilje, anis og nelliker samt varme, peberagtige nuancer og rosiner.

  Smag

  Smagen er brillant blød med bølger af friske granatæbler og modne røde bær, kombineret med en let bitterhed.

  Eftersmag

  Eftersmagen er varm, lang og tør.

  Specifikationer

  Destilleri: Cucielo
  Region/Land: Moncalieri, Piemonte, Italien
  Type: Italiensk Vermouth – Vermouth di Torino Rosso
  ABV: 16,8%
  Størrelse: 75 cl
  EAN nr.: 8003230002679
  Serveringsforslag: Serveres på isterninger eller som base i cocktails som Negroni og Americano

  Smagsprofil

  Appelsin · Rabarber · Krydret · Bær · Rund

  Vidste du at?

  Cucielo Rosso vandt guldmedalje og 95 point ved International Wine and Spirit Competition i Singapore i 2019, kun et år efter lanceringen.

  Se hele vores udvalg af Cucielo

  • 1stk.á
    299,00DKK