En blid og elegant introduktion til rom-universet, hvor caribisk spiritus møder en delikat, cremet tekstur.

Ekspertens beskrivelse

Old St. Croix Cream er en Rom-baseret Cremelikør fra De Amerikanske Jomfruøer og aftappet ved 17%.

Old St. Croix, tidligere kendt som A.H. Riise, skiftede navn i juni 2025. Cream-udgaven kombinerer den intense smag af caribisk rom med en blød, cremet tekstur, hvilket gør den til en mild og elegant introduktion til rom-universet. Den er skabt til dem, der foretrækker cremet sødme frem for høj alkoholstyrke.

Smagsnoter

Næse

Citrusnoter fra den caribiske spiritus parret med sødlig mynte-karamel.

Smag

Varm alkohol med et strejf af cappuccino, en anelse krøllet mynte og blød, varm karamel.

Eftersmag

Let insisterende mynte-smag og cremet karamel, der langsomt toner ud.

Specifikationer

Navn: Old St. Croix Cream
Aftapper: Old St. Croix
Region/Land: De Amerikanske Jomfruøer
Type: Cremelikør
ABV: 17%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5744005061066
Serveringsforslag: Nydes kold, på is eller som dessert-afslutning

Aftapper: Old St. Croix

Smagsprofil

Cremet · Mynte · Karamel · Sødlig · Blød

Vidste du at?

Old St. Croix Cream er den mildeste udgivelse i husets rom-cremelikør-serie og fungerer ofte som mange kunders første møde med rom-baserede cremelikører.

Se hele vores udvalg af Old St. Croix

En lille dåse med irsk cream-hygge fra et af Irlands mest opfindsomme whiskeybrands.

Ekspertens beskrivelse

Two Stacks Dram in a Can Double Irish Cream Likør 10 cl er en irsk cream-likør baseret på irsk whiskey, fløde og vanilje, aftappet i det ikoniske dåseformat på 10 cl ved en let og let tilgængelig styrke. Two Stacks er et irsk whiskeybrand grundlagt i 2016 af Brendan og Louise Buckley i Derry, Nordirland, kendt for deres uortodokse tilgang til whiskey og for at bryde med traditionens tunge glasflasker til fordel for dåser, der gør produktet nemt at tage med.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på flødet vanilje, karamel og et strejf irsk whiskey.

Smag

Smagen er cremet med chokolade, karamel og en blød sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, blød og sødmefyldt.

Specifikationer

Navn: Two Stacks Dram in a Can Double Irish Cream Likør 10 cl
Aftapper: Two Stacks
Region/Land: Derry, Nordirland
Type: Cream Likør
Størrelse: 10 CL

Smagsprofil

Cremet · Sødmefyldt · Chokoladepræget · Blød

Vidste du at?

Two Stacks var blandt de første irske whiskeybrands, der satsede på dåser i stedet for flasker – en bevidst måde at gøre irsk whiskey mere tilgængelig og mindre formel på.

Se hele vores udvalg af Two Stacks

Carolans honningsøde signaturstil får selskab af saltet karamel.

Ekspertens beskrivelse

Carolans Salted Caramel Irish Cream likør kombinerer husets honningsprægede cream-likør med smag af saltet karamel, aftappet ved 17 %. Carolans Irish Cream blev udviklet i 1978 og solgt for første gang i 1979. Likøren er opkaldt efter den blinde 1600-tals-harpespiller Turlough O'Carolan, en af Irlands mest kendte folkemusikere, og forener smagen af blød irsk whiskey med fløde og et strejf honning. I dag produceres den af First Ireland Spirits i Abbeyleix, Co. Laois, og brandet ejes af Heaven Hill fra Bardstown, Kentucky.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefyldt med karamel, fløde og et strejf salt.

Smag

Smagen byder på saltet karamel, honning og en cremet sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, cremet og let salt.

Specifikationer

Navn: Carolans Salted Caramel Irish Cream likør
Region/Land: Abbeyleix, Laois, Irland
Type: Cream Likør
ABV: 17 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Cremet · Karamelagtig · Salt

Opkaldt efter en blind harpespiller fra 1600-tallet, en af Irlands mest elskede musikere.

Ekspertens beskrivelse

Carolans Irish Cream likør er husets klassiske cream-likør med et strejf honning, aftappet ved 17 %. Carolans Irish Cream blev udviklet i 1978 og solgt for første gang i 1979. Likøren er opkaldt efter den blinde 1600-tals-harpespiller Turlough O'Carolan, en af Irlands mest kendte folkemusikere, og forener smagen af blød irsk whiskey med fløde og et strejf honning. I dag produceres den af First Ireland Spirits i Abbeyleix, Co. Laois, og brandet ejes af Heaven Hill fra Bardstown, Kentucky.

Smagsnoter

Næse

Duften er cremet med fløde, honning og et strejf whiskey.

Smag

Smagen byder på fløde, honning og en blød sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, cremet og let honningsød.

Specifikationer

Navn: Carolans Irish Cream likør
Region/Land: Abbeyleix, Laois, Irland
Type: Cream Likør
ABV: 17 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Cremet · Honningsød · Blød · Sødmefyldt

Duppies siges at stjæle den bedste del af rommen fra hvert fad under modningen – i denne udgave har The Duppy Share til gengæld tilsat fløde, saltet karamel og vanilje.

Ekspertens beskrivelse

The Duppy Share Rum Cream er en Caribisk Rom Cream-likør baseret på rom fra Barbados og Jamaica, aftappet ved 15%.

Basen er en blanding af 3-5 år gammel rom fra Barbados og Jamaica, som er kombineret med rig mejerifløde, saltet karamel og naturlig vanilje. Resultatet er en blød, dessertagtig likør, der kan nydes ren som en cremet afrunding på aftenen, eller bruges som en overdådig variant af en Espresso Martini.

Smagsnoter

Næse

Sødlig fløde, karamel og en let rom-varme.

Smag

Cremet og rig med saltet karamel, vanilje og et strejf af rom-krydrethed.

Eftersmag

Blød, sødlig finish med vedvarende karamel.

Specifikationer

Navn: The Duppy Share Rum Cream
Region/Land: Barbados og Jamaica
Type: Rom Cream-likør
Alder: 3-5 år
ABV: 15%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Nydes ren, på is eller i en Espresso Martini

Aftapper: The Duppy Share

Smagsprofil

Cremet · Sødlig · Karamel · Vanilje · Blød

Vidste du at?

Navnet "Duppy" refererer til jamaicansk folketro om mørke åndevæsener, der siges at have en særlig kærlighed til rom og som stjæler den bedste "andel" fra fadene under modningen.

Se hele vores udvalg af The Duppy Share

Fløde og irsk whiskey mødes i en blød, dessert-agtig likør fra Boyne Valley.

Ekspertens beskrivelse

The Whistler Boann Distillery Irsk Cream Likør kombinerer irsk whiskey med fløde til en blød, sødlig likør, aftappet ved 33 %. The Whistler er opkaldt efter Pat Cooney, hvis fløjten kan høres gennem Boann Distillery, som familien Cooney grundlagde i 2015 i Boyne Valley, County Louth – det første destilleri i Drogheda-området i over 160 år. Familien har over 40 års erfaring i den irske spiritusbranche gennem deres aftapperfirma Gleeson Group.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødlig med fløde, karamel og et strejf whiskey.

Smag

Smagen er blød og cremet med karamel, vanilje og let whiskey-varme.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, blød og sødlig.

Specifikationer

Navn: The Whistler Boann Distillery Irsk Cream Likør
Aftapper: Boann Distillery
Region/Land: Boyne Valley, Irland
Type: Cream Likør
ABV: 33 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Cremet · Sødlig · Blød · Karamel

Se hele vores udvalg af Boann / The Whistler

Lyt til vores podcast:

Salzburg er kendt for musik, men byen har også kaffehuse med tunge gardiner og lyden af skeer mod porcelæn. Mozart Chocolate  smager, som om nogen har hældt en af de kopper sammen med et brækket stykke belgisk chokolade og ladet det stå og trække.

Ekspertens beskrivelse

Mozart Chocolate er en Østrigsk Chokoladelikør med kaffe fra Mozart Distillerie i Salzburg, lavet på kakaobønner, belgisk chokolade, fløde og arabicanoter og aftappet ved 17%.

Mozart Distillerie blev grundlagt i Salzburg i 1954 og har siden holdt sig til én disciplin: chokoladelikør. Huset arbejder med kakaobønner, belgisk chokolade og vanilje, og kaffeudgaven er den i serien, hvor ristningen får lov at fylde mest. Producenten kalder selv mokkanoten det bærende element.

Kaffen er ikke lagt ovenpå som sirup. Den ligger inde i chokoladen og trækker sødmen mod det bitre, og det er præcis derfor, flasken klarer sig i en Espresso Martini uden hjælp fra en ekstra kaffelikør. Farven er mellembrun med mørkere refleksioner, og teksturen er cremet uden at blive tyk.

Likøren er glutenfri og indeholder mælkeprodukter. Den er blevet dekoreret flere gange, blandt andet med guld ved World Spirits Award 2022 og guld ved DLG International Award samme år.

Smagsnoter

Næse

Friskristede kaffebønner først, tydeligt og næsten tørt. Bagved kommer mørk kakao, en smule vanilje og et lille strejf appelsinskal.

Smag

Cremet og bittersød på samme tid. Mokkaen fylder midten, belgisk chokolade lægger sig under den, og ristningen giver kanten. Sødmen er der, men den får aldrig lov at køre løbsk.

Eftersmag

Lang og ristet. Fløden falder væk først, og tilbage bliver en tør kakaobitterhed sammen med varmen fra kaffen.

Specifikationer

Navn: Mozart Chocolate 
Producent: Mozart Distillerie
Region/Land: Salzburg, Østrig
Type: Østrigsk Chokoladelikør 
ABV: 17%
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 9013100011563
Serveringsforslag: Over is efter maden, eller i en Espresso Martini hvor kaffen allerede sidder i flasken.

Smagsprofil

Ristet kaffe · Mørk chokolade · Cremet · Bittersød

Vidste du at?

Producenten beskriver selv smagen med fire elementer: mokka, belgisk chokolade, vanilje og rød appelsin. Citruspræget er det, de færreste opdager, men det ligger der og holder ristningen fra at blive tung.

Se hele vores udvalg af Mozart

Lyt til vores podcast:

Baileys tager en sødere, saltet drejning med denne karamelprægede udgave.

Ekspertens beskrivelse

Baileys Scrumptious Salted Caramel Flavour Irsk Cream Likør kombinerer den klassiske Baileys-fløde med smag af saltet karamel, aftappet ved 17 %. Baileys blev skabt i 1974 af et team ledet af Tom Jago hos Gilbeys of Ireland i den engelske by Harlow, som det første Irish Cream-produkt på markedet. Navnet R.A. Bailey er fiktivt og er inspireret af Bailey's Hotel i London. Den karakteristiske fløde kommer stadig fra mejeriet Glanbia i County Cavan, og i dag sælges omkring 82 millioner flasker Baileys årligt i over 160 lande.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefyldt med karamel, fløde og et strejf salt.

Smag

Smagen byder på saltet karamel, cremet fløde og en blød sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, cremet og let salt.

Specifikationer

Navn: Baileys Scrumptious Salted Caramel Flavour Irsk Cream Likør
Aftapper: Baileys
Region/Land: Irland
Type: Cream Likør
ABV: 17 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Cremet · Karamelagtig · Salt

Se hele vores udvalg af Baileys

De fleste chokoladelikører går efter det bløde. Denne gør det modsatte. Mozart Dark Chocolate er tynd som en spiritus, mørkebrun med gyldne refleksioner, og den smager af kakaobønnen før nogen har rørt fløde i den.

Ekspertens beskrivelse

Mozart Dark Chocolate er en Østrigsk Mørk Chokoladelikør fra Mozart Distillerie i Salzburg, bygget på en maceration af 87% kakao uden fløde og aftappet ved 17%.

Fraværet af mejeri er hele pointen. Hvor resten af serien bruger fløde til at runde kakaoen af, står den her alene med kakaomacerationen, og derfor er den både vegansk, laktosefri og glutenfri. Konsistensen er tynd og letflydende, ikke cremet, og det ændrer måden den opfører sig på i et glas.

Smagen trækker mod det bitre uden at blive tør. Kakaoen har en røget, næsten urteagtig kant, som mange forbinder med chokolade på 80% og opefter, og under den ligger vanilje og karamel og holder balancen. Producenten fremhæver selv en anelse toffee i midten.

Fordi der ikke er fløde i, blander den sig anderledes. Den klumper ikke i citrus, den falder ikke fra hinanden i en shaker med surt, og den kan bruges der, hvor en cremelikør ville ødelægge klarheden. Flasken har blandt andet taget guld ved World Spirits Award 2022 og guld ved Meininger International Spirits Award samme år.

Smagsnoter

Næse

Tør og mørk. Ristet kakao først, derefter en røget, næsten urteagtig tone og til sidst vanilje, der lægger sig blødt henover.

Smag

Letflydende og bittersød. Kakaoen fylder alt i starten, skarp og næsten pulveragtig, indtil karamel og toffee tager over og gør den rundere mod midten.

Eftersmag

Lang og tør. Sødmen forsvinder hurtigt, og tilbage bliver bitter kakao og et svagt røgpræg, der bliver siddende.

Specifikationer

Navn: Mozart Dark Chocolate
Producent: Mozart Distillerie
Region/Land: Salzburg, Østrig
Type: Østrigsk Mørk Chokoladelikør
ABV: 17%
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 9013100040280
Serveringsforslag: Over is som afslutning, eller i en Chocolate Old Fashioned hvor den træder i stedet for sukkeret.

Smagsprofil

Bitter kakao · Røget · Vanilje · Karamel

Vidste du at?

Kakaoen kommer fra Vestafrika og er en blanding af sorterne Forastero og Trinitario, mens vaniljen er ægte Bourbon-vanilje fra Madagaskar. Det er de to råvarer, der giver likøren dens røgede kant og den bløde vaniljetone under bitterheden.

Se hele vores udvalg af Mozart

Lyt til vores podcast:

Den klassiske Baileys i lommeformat.

Ekspertens beskrivelse

Baileys Miniature Original Irsk Cream Whiskylikør er en 5 cl miniature af den originale opskrift, aftappet ved 17 %. Baileys blev skabt i 1974 af et team ledet af Tom Jago hos Gilbeys of Ireland i den engelske by Harlow, som det første Irish Cream-produkt på markedet. Navnet R.A. Bailey er fiktivt og er inspireret af Bailey's Hotel i London. Den karakteristiske fløde kommer stadig fra mejeriet Glanbia i County Cavan, og i dag sælges omkring 82 millioner flasker Baileys årligt i over 160 lande.

Smagsnoter

Næse

Duften er cremet med fløde, kakao og et strejf whiskey.

Smag

Smagen byder på fløde, chokolade og en blød sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, cremet og let whiskeypræget.

Specifikationer

Navn: Baileys Miniature Original Irsk Cream Whiskylikør
Aftapper: Baileys
Region/Land: Irland
Type: Cream Likør
ABV: 17 %
Størrelse: 5 CL

Smagsprofil

Cremet · Chokoladepræget · Blød · Sødmefyldt

Se hele vores udvalg af Baileys

Jordbær og hvid chokolade er en kombination, konditorer har levet af i generationer. Mozart har hældt den på flaske i Salzburg, og resultatet er lyserødt, cremet og betydeligt lettere, end beskrivelsen lover.

Ekspertens beskrivelse

Mozart Strawberry Chocolate er en Østrigsk Hvid Chokoladelikør med jordbær fra Mozart Distillerie i Salzburg, lavet på kakaosmør, fløde og naturlig jordbæraroma og aftappet ved 15%.

Huset har lavet chokoladelikør og næsten intet andet siden 1954, og jordbærudgaven er den mest frugtdrevne flaske i sortimentet. Farven er lys jordbærrosa, og teksturen er cremet uden at være tung, hvilket producenten selv beskriver som en let konsistens.

Jordbærret er tilsat den hvide chokoladelikør og ikke omvendt. Kakaosmørret og fløden ligger derfor stadig som bunden, mens vaniljen binder bær og chokolade sammen. Det er den kombination, der gør, at den fungerer i en dessertcocktail uden at kræve hverken sirup eller frugtpuré.

Likøren indeholder mælkeprodukter. Den har taget guld ved DLG International Award 2022, sølv ved World Spirits Award 2022 og bronze ved IWSC 2022.

Smagsnoter

Næse

Jordbær først, mere modent bær end syrligt. Bagved ligger kakaosmør og et blødt pust vanilje.

Smag

Cremet uden at være tyk. Hvid chokolade lægger bunden, jordbærret ligger ovenpå, og vaniljen holder de to sammen. Sødmen er tydelig, men den bliver aldrig kunstig.

Eftersmag

Mellemlang og mælket. Bærret slipper først, og til sidst står kakaosmørret alene tilbage med en smule vanilje.

Specifikationer

Navn: Mozart Strawberry Chocolate
Producent: Mozart Distillerie
Region/Land: Salzburg, Østrig
Type: Østrigsk Hvid Chokoladelikør med jordbær
ABV: 15%
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 9013100003490
Serveringsforslag: Over vaniljeis med friske jordbær, eller rørt ud i varm mælk som en lyserød kakao.

Smagsprofil

Jordbær · Hvid chokolade · Vanilje · Cremet

Vidste du at?

Mozart kalder sine egne cocktails for choctails og har delt opskrifterne op i kategorier som freakshakes og varme choctails. Jordbærflasken optræder blandt andet i en rosafarvet varm chokolade og i en chokolademuffin.

Se hele vores udvalg af Mozart

Lyt til vores podcast:

Hvid chokolade er strengt taget slet ikke chokolade. Der er ingen kakaomasse i den, kun kakaosmør, mælk og sukker. Mozart White Chocolate er præcis den påstand hældt på flaske: mælkehvid, blød og med vaniljen som den, der bestemmer.

Ekspertens beskrivelse

Mozart White Chocolate er en Østrigsk Hvid Chokoladelikør fra Mozart Distillerie i Salzburg, lavet på kakaosmør, fløde og Bourbon-vanilje fra Madagaskar og aftappet ved 15%.

Den er den lyseste flaske i huset, både i farve og i vægt. Væsken er mælkehvid og halvflydende, altså mere let end en klassisk cremelikør, og alkoholprocenten ligger et par grader under kaffe- og mørkudgaven. Det gør den nemmere at drikke i mængder, hvor de andre bliver mættende.

Vaniljen står forrest, karamellen lige bag den, og kakaosmørret giver den fedme, der får det hele til at hænge sammen. Producenten beskriver smagen som flydende hvid chokolade med et anstrøg af spiritus, og det er en rimelig beskrivelse: alkoholen mærkes, men den skærer ikke.

Likøren er glutenfri og indeholder mælkeprodukter. Den er lavet udelukkende på naturlige råvarer og har taget guld ved både World Spirits Award 2022, London Spirits Competition 2022 og DLG International Award samme år.

Smagsnoter

Næse

Vanilje med det samme, sød og bagværksagtig. Under den ligger varm mælk og et fedt, næsten smøragtigt præg fra kakaosmørret.

Smag

Let og mælket i munden frem for tyk. Vanilje og karamel deler midten, og der er en blød sødme, som minder mere om dessert end om spiritus. Alkoholen dukker først op til sidst.

Eftersmag

Kort til mellemlang og smørret. Sødmen falder langsomt af, og tilbage bliver en tynd hinde af kakaosmør på tungen.

Specifikationer

Navn: Mozart White Chocolate
Producent: Mozart Distillerie
Region/Land: Salzburg, Østrig
Type: Østrigsk Hvid Chokoladelikør
ABV: 15%
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 9013100053303
Serveringsforslag: Rørt i varm kakao en vinteraften, eller hældt over friske hindbær med vaniljeis.

Smagsprofil

Vanilje · Kakaosmør · Mælkeagtig · Karamel

Vidste du at?

Mozarts flasker er lave, runde og pakket ind i folie, og formen er ikke kun pynt. Den blev valgt, fordi flaskerne kan stables i to lag på butikshylden og dermed fylde dobbelt så meget i kundens synsfelt uden at optage mere plads.

Se hele vores udvalg af Mozart

Lyt til vores podcast:

Jordbær og fløde møder husets klassiske irske cream-likør i denne lyserøde udgave.

Ekspertens beskrivelse

Merrys Strawberry Irish Cream Liqueur kombinerer husets cremede likør med smag af friske jordbær, aftappet ved 17 %. Merrys Irish Cream Liqueurs stammer fra det traditionsrige handelshus Robert A. Merry & Co., grundlagt i 1868 i det sydøstlige Irland. Den moderne cream-likør blev første gang produceret i 1994 og fremstilles i dag i Clonmel, Co. Tipperary, midt i den frugtbare mælkeregion kendt som Golden Vale, hvorfra likøren i dag eksporteres til over 20 lande.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefyldt med jordbær, fløde og et strejf vanilje.

Smag

Smagen byder på friske jordbær, cremet fløde og en blød sødme med et strejf whiskey i bunden.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, cremet og med en let syrlig jordbærtone.

Specifikationer

Navn: Merrys Strawberry Irish Cream Liqueur
Region/Land: Clonmel, Tipperary, Irland
Type: Cream Likør
ABV: 17 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Cremet · Frugtig · Blød

Vidste du at?

Golden Vale-regionen omkring Clonmel regnes for et af Irlands mest frugtbare mælkeområder, og det er netop den lokale fløde, der giver Merrys-likørerne deres karakteristiske cremethed.

Salt og karamel møder Merrys cremede irske likør.

Ekspertens beskrivelse

Merrys Salted Caramel Irish Cream Liqueur kombinerer husets cremede likør med smag af saltet karamel, aftappet ved 17 %. Merrys Irish Cream Liqueurs stammer fra det traditionsrige handelshus Robert A. Merry & Co., grundlagt i 1868 i det sydøstlige Irland. Den moderne cream-likør blev første gang produceret i 1994 og fremstilles i dag i Clonmel, Co. Tipperary, midt i den frugtbare mælkeregion kendt som Golden Vale, hvorfra likøren i dag eksporteres til over 20 lande.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefyldt med karamel, fløde og et strejf salt.

Smag

Smagen byder på saltet karamel, cremet fløde og en blød sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, cremet og let salt.

Specifikationer

Navn: Merrys Salted Caramel Irish Cream Liqueur
Region/Land: Clonmel, Tipperary, Irland
Type: Cream Likør
ABV: 17 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Cremet · Karamelagtig · Salt

Hvid chokolade giver Merrys signaturlikør en ekstra sødmefyldt dimension.

Ekspertens beskrivelse

Merrys White Chocolate Irish Cream Liqueur kombinerer husets cremede likør med smag af hvid chokolade, aftappet ved 17 %. Merrys Irish Cream Liqueurs stammer fra det traditionsrige handelshus Robert A. Merry & Co., grundlagt i 1868 i det sydøstlige Irland. Den moderne cream-likør blev første gang produceret i 1994 og fremstilles i dag i Clonmel, Co. Tipperary, midt i den frugtbare mælkeregion kendt som Golden Vale, hvorfra likøren i dag eksporteres til over 20 lande.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefyldt med hvid chokolade, fløde og vanilje.

Smag

Smagen byder på hvid chokolade, karamel og en cremet sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, sødmefyldt og cremet.

Specifikationer

Navn: Merrys White Chocolate Irish Cream Liqueur
Region/Land: Clonmel, Tipperary, Irland
Type: Cream Likør
ABV: 17 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Cremet · Vaniljepræget · Chokoladepræget

Fløde og whisky lyder som en genvej, men det er det ikke, når whiskyen faktisk er god. Arran laver deres egen single malt på Lochranza og bruger den i stedet for anonym spiritus — og det kan smages.

Ekspertens beskrivelse

Arran Gold er en cream likør lavet med Single Island Malt Whisky fra Arran, aftappet ved 17%. Det er altså ikke whisky, men en likør på flødebasis, hvor destilleriets egen maltwhisky udgør spiritusdelen.

Forskellen fra en almindelig flødelikør ligger netop dér. De fleste bruger neutral spiritus eller anonym blend, mens Arran bruger maltwhisky fra sit eget destilleri. Det giver en kornsødme og en let maltkarakter under toffee og chokolade, som ellers ville forsvinde.

Arran Gold blev kåret som verdens bedste whiskylikør ved Whisky Magazines World Whisky Awards i 2007. Destilleriet ligger ved Lochranza i den nordlige ende af Isle of Arran og blev grundlagt i 1995.

Smagsnoter

Næse

Toffee og mælkechokolade først, med kakao og en tydelig flødetone. Under sødmen ligger en maltet kornnote fra whiskyen, som gør duften mindre entydig sød end en almindelig flødelikør.

Smag

Fyldig og cremet. Karamel, chokolade og vanilje åbner, derefter kommer maltwhiskyen igennem med en let kornsødme og en anelse egetræ. Ved 17% er den blød og let at drikke, men ikke tynd.

Eftersmag

Mellemlang og cremet, med kakao og en sidste maltnote der bliver hængende efter sødmen.

Specifikationer

Navn: Arran Gold Cream Likør med Single Island Malt Whisky 17%
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Cream Likør med Single Island Malt Whisky
ABV: 17%
Størrelse: 70 CL
Edition: Arran Gold
EAN nr.: 5060044480270
Serveringsforslag: Serveres afkølet til kaffen eller på is som velkomstdrink

Smagsprofil

Cremet · Toffee · Chokolade · Sød · Maltet · Blød

Vidste du at?

Arran-destilleriet ved Lochranza blev grundlagt i 1995 og var det første lovlige destilleri på øen i over halvandet hundrede år. Arran havde ellers en lang historie med ulovlig brænding — øens afsides bugter var velegnede til at holde told og skattevæsen på afstand. I dag har familien også et andet destilleri, Lagg, i den sydlige ende af øen.

Se hele vores udvalg af Arran

Lyt til vores podcast:

Et handelshus fra 1868 ligger til grund for denne cremede irske likør.

Ekspertens beskrivelse

Merrys Irish Cream Liqueur er husets klassiske cream-likør, aftappet ved 17 %. Merrys Irish Cream Liqueurs stammer fra det traditionsrige handelshus Robert A. Merry & Co., grundlagt i 1868 i det sydøstlige Irland. Den moderne cream-likør blev første gang produceret i 1994 og fremstilles i dag i Clonmel, Co. Tipperary, midt i den frugtbare mælkeregion kendt som Golden Vale, hvorfra likøren i dag eksporteres til over 20 lande.

Smagsnoter

Næse

Duften er cremet med fløde, karamel og et strejf whiskey.

Smag

Smagen byder på fløde, karamel og en blød sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, cremet og rund.

Specifikationer

Navn: Merrys Irish Cream Liqueur
Region/Land: Clonmel, Tipperary, Irland
Type: Cream Likør
ABV: 17 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Cremet · Karamelagtig · Blød · Sødmefyldt

Silkeblød karamel, en anelse havsalt og cremet fløde fra frit græssende irske køer smelter sammen med moden XO-rom i denne cremelikør.

Ekspertens beskrivelse

Old St. Croix XO Caramel Sea Salt er en Rom-baseret Cremelikør fra De Amerikanske Jomfruøer og Centralamerika og aftappet ved 17%.

Old St. Croix, tidligere kendt som A.H. Riise, skiftede navn i juni 2025. Denne likør kombinerer XO-rom fra Vestindien og Centralamerika med silkeblød karamel og en anelse havsalt, der balancerer sødmen og fremhæver kompleksiteten i den modne rom. Fløden, der bruges i cremen, stammer fra frit græssende irske køer, hvilket giver likøren en rig, blød tekstur.

Smagsnoter

Næse

Sødlig karamel med et strejf af havsalt og cremet fløde.

Smag

Blød og sød med XO-rom, karamel og havsalt, hvor rig fløde og mynte følges af dæmpede toner af kaffe og en let, sprød saltnote.

Eftersmag

Rund, cremet og vedvarende sødlig med havsaltets kontrast tydeligt til stede.

Specifikationer

Navn: Old St. Croix XO Caramel Sea Salt
Aftapper: Old St. Croix
Region/Land: De Amerikanske Jomfruøer/Centralamerika
Type: Cremelikør
ABV: 17%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5712421013105
Serveringsforslag: Nydes kold, på is eller som dessert-afslutning

Aftapper: Old St. Croix

Smagsprofil

Karamel · Salt · Cremet · Sødlig · Blød

Vidste du at?

Fløden i denne cremelikør kommer fra frit græssende irske køer, en detalje der understreger, hvordan Old St. Croix kombinerer caribiske og europæiske råvarer i deres cremelikør-serie.

Se hele vores udvalg af Old St. Croix

Der ligger en sø i Coole Park i County Galway, hvor W.B. Yeats talte nioghalvtreds svaner og skrev et digt om dem. Flasken her har navn efter det digt. Indholdet kommer fra en gård i County Meath, hvor to mælkeproducenter brugte 231 forsøg, før de syntes, det smagte rigtigt.

Ekspertens beskrivelse

Coole Swan Irish Cream Liqueur er en irsk Whiskylikør lavet på Single Malt Irish Whiskey, belgisk hvid chokolade og frisk irsk fløde, aftappet ved 16%.

Bag likøren står familievirksomheden The Scion Spirits Company med base på Otter Island i Tatestown ved Navan i County Meath. Philip Brady og Mary Sadlier er selv mælkeproducenter, og det er den vinkel, der gør flasken interessant. Fløden er hovedingrediensen, ikke et bindemiddel. Kun omkring fire procent af mælk er fløde, og det er præcis den del, hele likøren bygger på.

Recepten kom på markedet i Irland i marts 2007. Den indeholder frisk irsk fløde, Single Malt Irish Whiskey, belgisk hvid chokolade, vand, mælkeprotein, sukker, kakao og vanilje. Ikke andet. Ingen kunstige aromastoffer, og den er mærkbart mindre sød end de fleste andre irske cremelikører. Flasken tappes i Bailieborough i County Cavan. Coole Swan har hentet dobbelt guld ved San Francisco World Spirits Competition og guld i kategorien Irish Cream ved The Liqueur Masters i 2021.

Farven er ikke tilsat. Den lyse, næsten porcelænshvide tone kommer fra fløden, den hvide chokolade, kakaoen og vaniljen. Selve flasken er tegnet efter en irsk mælkeflaske fra 1800-tallet, og den matte overflade er malet på glasset.

Smagsnoter

Næse

Kakaosmør og lys mælkechokolade først, så vaniljecreme og et strejf krydderi. Der ligger noget nøddeagtigt bagved, og whiskyen gemmer sig ikke.

Smag

Let og flødet uden at blive tung. Hvid chokolade, vanilje og karamelæble, med en mørkere kakaotone og lidt kanel mod midten. Sødmen er holdt nede.

Eftersmag

Lang og ren. Maltet, en anelse kølig mod slutningen, og ingen klæbrig film tilbage i munden.

Specifikationer

Navn: Coole Swan Irish Cream Liqueur
Producent: Coole Swan
Region/Land: County Meath, Irland
Type: Irish Cream Liqueur, Whiskylikør
ABV: 16%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Kold fra køleskabet, over is, i kaffe eller i cocktails

Smagsprofil

Flødet · Chokolade · Vanilje · Let krydret · Frisk

Vidste du at?

På bagsiden af flasken sidder et præget motiv af en kat, der drikker fløde af en skål. Katten hedder Isabella og er opkaldt efter katten hos en amerikansk radiovært i Los Angeles, der var tidligt ude som fan af likøren.

Se hele vores udvalg af Whiskylikør

Lyt til vores podcast:

Verdens mest solgte Irish Cream, i sin klassiske 70 cl-udgave.

Ekspertens beskrivelse

Baileys Irish Cream Whiskylikør Liqueur er den originale opskrift i standardstørrelse, aftappet ved 17 %. Baileys blev skabt i 1974 af et team ledet af Tom Jago hos Gilbeys of Ireland i den engelske by Harlow, som det første Irish Cream-produkt på markedet. Navnet R.A. Bailey er fiktivt og er inspireret af Bailey's Hotel i London. Den karakteristiske fløde kommer stadig fra mejeriet Glanbia i County Cavan, og i dag sælges omkring 82 millioner flasker Baileys årligt i over 160 lande.

Smagsnoter

Næse

Duften er cremet med fløde, kakao og et strejf whiskey.

Smag

Smagen byder på fløde, chokolade og en blød sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, cremet og let whiskeypræget.

Specifikationer

Navn: Baileys Irish Cream Whiskylikør Liqueur
Aftapper: Baileys
Region/Land: Irland
Type: Cream Likør
ABV: 17 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Cremet · Chokoladepræget · Blød · Sødmefyldt

Se hele vores udvalg af Baileys