Navnet lover det hele: dette er den blødeste af Oceans' tre 7 år gamle udgivelser, lavet til at glide let ned uden at miste sin karakter.
Ekspertens beskrivelse
Oceans 7 år Mellow er en Rom, blandet af fine og robuste sukkerrørsdestillater og lagret i mindst 7 år på hvide egetræsfade, aftappet ved 40%.
Rommen kommer fra Ocean's Distillery i Spanien, et uafhængigt bottleri grundlagt i 2012, der modner sine romme i lagerhuse i Ayala-dalen i Baskerlandet samt på øen La Palma i Kanarieøerne. Mellow-udgaven er sammensat specifikt for at fremhæve en blød, tilgængelig profil, hvor sødme og krydderi balanceres uden skarpe kanter, i modsætning til husets mere intense Tasty-udgave.
Smagsnoter
Næse
Aromatisk og indbydende med sødlige noter af karamel, vanilje og marcipan sammen med banan og et strejf af appelsin, samt en let sødme der minder om svesker og tørrede modne druer.
Smag
Blød og ganske sød, domineret af karamel, vanilje og marcipan-agtig bagværkskarakter.
Eftersmag
Kort men veludviklet, med en subtilt fornemmelig sødme kombineret med en velomdannet trænote af vanilje og søde, tørre mandler.
Specifikationer
Aftapper: Ocean's Distillery
Region/Land: Spanien
Type: Rom
Alder: 7 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hvid Eg
Serveringsforslag: På is eller i et snifferglas
Smagsprofil
Blød · Karamel · Marcipan · Sødmefuld · Tilgængelig
Vidste du at?
Ocean's Distillery lagrer sine romme i to vidt forskellige klimazoner samtidig, både i det kølige, fugtige Baskerlandet og på den varmere kanariske ø La Palma, hvilket giver bottleriet mulighed for at eksperimentere med, hvordan forskellige klimaer påvirker modningen.
Se hele vores udvalg af Oceans