På Largo Law i Fife siger folk, at der ligger guld under bakken. Man kan se det på fårene, når ulden bliver gullig. Et spøgelse vogter skatten og lovede en hyrde at afsløre den klokken otte, hvis ingen hane galede og intet horn lød. Kohyrden Tammie Norrie blæste alligevel.
Ekspertens beskrivelse
Cameronbridge 23 år The Hidden Gold of Largo Law er en Lowland Single Grain Scotch Whisky lagret på et refill hogshead og aftappet ved fadstyrke på 63,3%.
Whiskyen er destilleret på Cameronbridge i Fife den 5. juni 2003 og har ligget i fad nummer 800299 i 23 år, indtil den blev aftappet den 31. juli 2026. Der er kun fyldt 228 flasker. Hverken koldfiltrering eller tilsat farve har været i nærheden.
Cameronbridge er et af Skotlands store kornwhisky-destillerier. Det blev etableret i 1824, ejes i dag af Diageo og destillerer i kolonner, hvor spiritussen løber kontinuerligt frem for batch for batch. Det meste ender i blends og som neutral sprit til gin og vodka, og kun en lille del får lov at ligge og blive til single grain whisky. Derfor er en enkeltfads-aftapning som denne ikke hverdag.
Fadet er et refill hogshead, altså et der har været brugt før. Det afgiver mindre træ end et nyt fad og lader kornets egen sødme stå frem, hvilket klæder en grain whisky på 23 år. Resultatet læner sig op ad karamel, vanilje og kokos.
Lady of the Glen er en uafhængig aftapper fra Fife, grundlagt i 2012 af Gregor Hannah. Flasken hører til Samhain Series, en række begrænsede udgaver hvor hver etiket fortæller et lokalt sagn fra egnen omkring destilleriet. Illustrationerne er tegnet af den Edinburgh-baserede kunstner Steven Shand, og serien udkom i oktober 2026. Resten af sagnet står på etiketten: Tammie Norrie faldt død om på stedet, og en stenrøse markerer i dag Norrie's Law.
Smagsnoter
Næse
Vaniljefudge og honningkaramel kommer først, så kokos og bagt æble. Bagved ligger sødt korn og karamel, og duften lukker med polerede egetræsnoter.
Smag
Rund og koncentreret i munden. Butterscotch og vaniljecreme fylder mest, efterfulgt af ristet kokos, frugt som fra en frugthave og toffee. Krydderi kommer ind til sidst, og kornsødmen hænger ved hele vejen.
Eftersmag
Lang og varm. Karamel og vanilje, sødt egetræ, kokos og et strejf af krydderi.
Specifikationer
Navn: Cameronbridge 23 år Lady of the Glen The Hidden Gold of Largo Law Lowland Single Grain Scotch Whisky
Destilleri: Cameronbridge
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Grain Scotch Whisky
Alder: 23 år
ABV: 63,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill hogshead nr. 800299
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Kolonnedestillation
Destilleret: 5. juni 2003
Aftappet: 31. juli 2026
Antal flasker: 228
Edition: Samhain Series The Hidden Gold of Largo Law
Smagsprofil
Sød · Vanilje · Karamel · Kokos · Krydret
Vidste du at?
Omkring 1819 fandt en mand, der gravede sand ved Norrie's Law, en stenkiste med skælpanser, skjold og sværdhåndtag i sølv. Fundet får nogle til at tro, at der er et gran af sandhed i sagnet om skatten.
Se hele vores udvalg af Cameronbridge
Se hele vores udvalg af Lady of the Glen
Lyt til vores podcast:
