I irsk folklore vandrer Dullahan, den hovedløse rytter, rundt om natten på jagt efter historier at samle. Outwalker er opkaldt efter netop den rastløse ånd.
Ekspertens beskrivelse
Outwalker The Restless Spirit er en Blended Irish Whiskey sammensat af Single Malt, Pot Still og Grain Whiskey fra fire forskellige fadtyper, aftappet ved 44,5 %.
Blenden kombinerer Single Malt lagret på hvide Bourgogne-vinfade, Pot Still lagret på ex-Oloroso Sherryfade, samt Grain Whiskey fra både Virgin American Oak og Rugfade. Whiskeyen er destilleret, blandet, lagret og aftappet i Irland, og står bag brandet er blandt andre Sean Muldoon, medstifter af den prisvindende New York-bar Dead Rabbit, sammen med Jillian Vose, Adrian McLaughlin og Darren Cave. Outwalker blev lanceret i oktober 2023 i Belfast.
Smagsnoter
Næse
Honninggul sødme med et strejf af vinøs frugt fra Bourgogne-fadet.
Smag
Krydret rug møder cremet vanilje fra det amerikanske egetræ, med en let sherrytone i baggrunden.
Eftersmag
Middellang og rund, med en tør, krydret afslutning.
Specifikationer
Navn: Outwalker The Restless Spirit
Destilleri: Outwalker
Region/Land: Irland
Type: Blended Irish Whiskey
ABV: 44,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hvide Bourgogne-vinfade, Ex-Oloroso Sherryfade, Virgin American Oak & Rugfade
EAN nr.: 5070002522706
Smagsprofil
Honningsød · Krydret · Vinøs · Cremet · Kompleks
Vidste du at?
Navnet Outwalker refererer til Dullahan, en hovedløs rytter fra irsk folklore, der ifølge sagnet vandrer rundt om natten og samler historier, et billede på mærkets idé om den frie, rastløse ånd.
Se hele vores udvalg af Outwalker
