Amontillado er tørrere end oloroso og lægger nød og saltet frugt ind i stedet for mørk sødme. Det er præcis den slags fad, en let Lowland-malt kan bære uden at forsvinde.
Ekspertens beskrivelse
Glenkinchie Distillers Edition 2003/2015 er en Lowland Single Malt Scotch Whisky med efterlagring på amontillado-sherryfade, aftappet ved 43%.
Whiskyen blev destilleret i 2003 og aftappet i 2015 efter tolv år. Den første del af lagringen foregik på almindelige fade, hvorefter whiskyen fik en periode på amontillado-fade — det, Diageo kalder double maturation.
Distillers Edition findes for hvert af Classic Malts-destillerierne, og hver af dem har fået sin egen sherrytype. Glenkinchie fik amontillado, som er tør og nøddeagtig og ikke maser den lette destilleristil.
Smagsnoter
Næse
Citron og markblomster med nød, tørrede abrikoser og en tone af salt karamel fra fadet.
Smag
Blødere og rundere end standardudgaven. Vanilje og citrus i bunden med nød, tørret frugt og en tør sherrykant ovenpå.
Eftersmag
Middellang og tør med nød, krydderi og en let saltet afslutning.
Specifikationer
Navn: Glenkinchie 2003/2015 Distillers Edition 12 år Single Lowland Malt Whisky 43%
Destilleri: Glenkinchie
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Efterlagret på amontillado-sherryfade
Årgang: Destilleret 2003, aftappet 2015
Serie: Distillers Edition, Classic Malts of Scotland
Batchkode: G/228-7-D
EAN nr.: 5000281022598
Smagsprofil
Let · Nød · Tør sherry · Citrus · Rund
Investeringspotentiale
Mellem. Årgangen 2003/2015 er udgået, og Distillers Edition udkommer i nye årgange hvert år, så de gamle forsvinder stille fra hylderne. Det er en serie, folk samler efter årgang frem for efter enkeltflasker.
Vidste du at?
Glenkinchie kører kun to pot stills, men de er blandt de største i Skotland. Wash stillen fyldes med omkring 21.000 liter, og den slags volumen giver et let og rent destillat med lang kobberkontakt.
Se hele vores udvalg af Glenkinchie
