Bagley Street ligger i den del af Detroit, hvor murstensfacaderne bærer vægmalerier og halvdelen af butiksruderne har været tomme i årevis. Nummer 2545 blev til et destilleri. Ikke som en investering, men som en påstand om, at kvarteret var værd at blive i.
Ekspertens beskrivelse
Our Vodka By Detroit er en Amerikansk Vodka fra Our/Detroit på Bagley Street, aftappet ved 40%.
Detroit blev nummer to i rækken. Efter at Berlin havde vist, at et mikrodestilleri kunne fungere midt i en storby, åbnede Our/Detroit i august 2014 som det første uden for Europa. Modellen fulgte med: samme opskrift som resten af familien, råvarer hentet så tæt på som muligt, og et hold lokale partnere med frie hænder til at drive mærket, som de mente byen fortjente.
Holdet bag var lokalt og kvindeledet, med Kate Bordine blandt partnerne, og de valgte at bruge destilleriet som mere end et produktionssted. Der blev afholdt konkurrencer om vægmalerier og arrangementer i nabolaget, og salget blev bundet sammen med arbejdet for at få liv tilbage i gaderne omkring.
Selve vodkaen er en anelse stærkere end søsterflaskerne fra London og Berlin. De 40 procent giver mere krop og en tydeligere varme, hvilket gør den mere robust i en drink og mere direkte, når den drikkes iskold.
Smagsnoter
Næse
Neutral med et lyst kornpræg og et strejf grøn skal. Alkoholen mærkes som et køligt pust snarere end som stik.
Smag
Fast og ren med moderat sødme. Midten er tør, og en peberet varme lægger sig hen over tungen.
Eftersmag
Middellang og tør. Varmen holder et øjeblik, inden alt trækker sig tilbage.
Specifikationer
Navn: Our Vodka By Detroit
Destilleri: Our/Detroit
Region/Land: Detroit, Michigan, USA
Type: Amerikansk Vodka
ABV: 40%
Størrelse: 37,5 CL
EAN nr.: 835229008816
Serveringsforslag: I en Bloody Mary med rigeligt peberrod, eller iskold i et shotglas til en burger.
Smagsprofil
Tør · Fast · Pebret · Ren
Vidste du at?
Our/Detroit blev drevet af et kvindeledet hold — en sjældenhed i den amerikanske destilleribranche, hvor kvinder længe har været stærkt underrepræsenteret blandt ejere og produktionsansvarlige.
Se hele vores udvalg af Vodka
Lyt til vores podcast:
