Æbletræsrøg giver denne rye whiskey en usædvanlig, frugtig kompleksitet.
Ekspertens beskrivelse
Widow Jane Apple Wood Rye 2023 Blended Straight Rye Whiskey er en blanding af rye whiskeyer, nedsat med Widow Jane-minens mineralvand, aftappet ved 46,5 %. Widow Jane blev skabt af flyingeniøren Daniel Preston i Red Hook, Brooklyn, hvor destilleriet i dag holder til i en tidligere chokoladefabrik. Whiskyens navn og signaturvand stammer fra Widow Jane-minen i Rosendale, New York, en historisk kalkstensmine, hvis cement blev brugt til at bygge både Brooklyn Bridge og soklen under Frihedsgudinden. Minen fik sit navn efter Jane, konen til den barske mineejer A.J. Snyder, som var elsket af lokalsamfundet for sin venlighed. Rosendale-kalksten indeholder et højere mineralindhold end det, man typisk finder i Kentucky, og destilleriet bruger dette naturligt filtrerede kildevand til at nedsætte styrken på hvert batch.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på krydret rug, æble og et strejf røget træ.
Smag
Smagen er krydret og fyldig med rug, karamel og en let røget nuance.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, krydret og let sødlig.
Specifikationer
Navn: Widow Jane Apple Wood Rye 2023 Blended Straight Rye Whiskey
Destilleri: Widow Jane Distillery
Region/Land: Brooklyn, New York, USA
Type: Blended Straight Rye Whiskey
ABV: 46,5 %
Størrelse: 70 CL
Edition: 2023
Smagsprofil
Krydret · Rug · Røget · Fyldig
Se hele vores udvalg af Widow Jane