Stenmonumenter rejser sig stadig ud af det irske landskab, tavse vidner til krigere der engang vandrede og herskede her. Celtic Warrior er en hyldest til dem, en blend hentet fra det vestlige Irland, hvor fortid og fad mødes i glasset.
Ekspertens beskrivelse
Celtic Warrior er en Blended Irish Whiskey lagret på ex-Bourbonfade, aftappet ved 40 %.
Whiskeyen kommer fra Ahascragh Distillers, familievirksomheden bag mærker som Clan Colla og Uais. Bag destilleriet står ægteparret Gareth og Michelle McAllister, der har bygget Irlands første destilleri med nul energiemissioner ind i en restaureret møllebygning fra 1800-tallet i Ahascragh, vest for Ballinasloe i County Galway. Whiskyen er en blend af flere irske whiskyer, sammensat fra særskilte batches og håndudvalgte fade. Bourbonfadet trækker vanilje, fudge og bløde egetræstoner frem og holder profilen tilgængelig snarere end tung.
Navnet trækker tråde tilbage til de keltiske krigere, der herskede over Irland, et tema Ahascragh også dyrker i sine øvrige udgivelser, hvor irsk historie og klanfortællinger går igen på etiketterne.
Smagsnoter
Næse
Sød og cremet med det samme, med noter af butterscotch, fudge og blød vanilje.
Smag
Sødme og krydderi deler føringen, mens vaniljen breder sig fyldigt over ganen.
Eftersmag
Sød og vedvarende, rundet af med ristede egetræstoner og endnu et drys vanilje.
Specifikationer
Navn: Celtic Warrior Blended Irish Whiskey
Destilleri: Ahascragh Distillers
Region/Land: County Galway, Irland
Type: Blended Irsk Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbonfade
Serveringsforslag: Drikkes ren, med en enkelt isterning eller en dråbe vand der åbner sødmen
EAN nr.: 5391539220515
Smagsprofil
Blød · Cremet · Sød · Vaniljepræget · Let krydret
Vidste du at?
Ahascragh er bygget ind i en gammel kornmølle fra 1800-tallet og kører helt uden fossile brændsler, drevet af vind, sol og højtemperatur-varmepumper, hvilket gør det til Irlands første destilleri med nul energiemissioner.
Se hele vores udvalg af Ahascragh
Lyt til vores podcast: