cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Whisky » Whisky Destillerier » Hatozaki Whisky

Hatozaki Whisky

Hatozaki er opkaldt efter et gammelt fyrtårn ved Akashi-strædet, der i generationer har vejledt fiskere og handelsskibe sikkert i havn. Whiskyen kommer fra et af Japans ældre destillerier, grundlagt som sakebryggeri længe før whisky overhovedet var en del af planen. Flasken er tegnet med samme stille præcision som selve væsken: elegant, afdæmpet og tydeligt japansk i sit udtryk.

  • Hatozaki Small Batch 12 år-flaske
    Hatozaki Small Batch 12 år The Kaikyo Distillery Blended Pure Malt Japanese Whisky 70 cl 46%
    Varenr.: 22227865480-67093-0151

    Small batch betyder, at hvert parti er sammensat af et begrænset antal udvalgte fade, hvilket giver mere konsistens end en stor blanding, men mere kompleksitet end et enkelt fad.

    Ekspertens beskrivelse

    Hatozaki Small Batch 12 år er en Blended Pure Malt Japanese Whisky, aftappet ved 46 %.

    Whiskyen kommer fra Kaikyo Destilleri i Akashi, drevet af Akashi Sake Brewery. Small Batch 12 år-udgaven er sammensat af et begrænset antal udvalgte maltwhiskyfade, alle mindst 12 år gamle, hvilket giver en mere moden og kompleks profil end destilleriets yngre udgivelser.

    Smagsnoter

    Næse

    Tørret frugt, honning og ristet eg.

    Smag

    Fyldig med karamel, krydderi og en anelse røg.

    Eftersmag

    Lang og varm.

    Specifikationer

    Navn: Hatozaki Small Batch 12 år
    Destilleri: Kaikyo
    Region/Land: Akashi, Japan
    Type: Blended Pure Malt Japanese Whisky
    Alder: 12 år
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 4970860880189

    Smagsprofil

    Fyldig · Moden · Krydret · Varm

    Vidste du at?

    Small batch-tapninger som denne kombinerer det bedste fra begge verdener: mere kompleksitet end en standardblend, men mere konsistens fra parti til parti end en enkeltfad-tapning.

    Se hele vores udvalg af {'da': 'Hatozaki whisky', 'en': 'Hatozaki whisky', 'sv': 'Hatozaki whisky'}

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Hatozaki Pure Malt-flaske med rødt fyrtårn-etiket
    Hatozaki Pure Malt The Kaikyo Distillery Japanese Whisky Japan 46%
    Varenr.: 22227865403-500

    Hvor blended-udgaven byder velkommen, går Pure Malt et skridt videre – ren maltwhisky fra Kaikyo Destilleri, uden korn til at fortynde karakteren.

    Ekspertens beskrivelse

    Hatozaki Pure Malt The Kaikyo Distillery er en Japansk Whisky, aftappet ved 46 %.

    Denne pure malt er sat sammen af udelukkende maltwhiskyer fra Kaikyo Destilleri i Akashi, drevet af Akashi Sake Brewery. Stilen er tættere og mere krydret end blended-udgaven, med samme fyrtårn på etiketten som reference til destilleriets hjemby.

    Smagsnoter

    Næse

    Modne æbler, vanilje og en anelse ristet eg.

    Smag

    Fyldig med karamel, tørret frugt og let krydderi.

    Eftersmag

    Middellang med varm eg og en svag røgtone.

    Specifikationer

    Navn: Hatozaki Pure Malt The Kaikyo Distillery
    Destilleri: Kaikyo
    Region/Land: Akashi, Japan
    Type: Japansk Whisky
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 4970860880080

    Smagsprofil

    Fyldig · Krydret · Varm · Let røget

    Vidste du at?

    Pure malt betyder, at whiskyen udelukkende er lavet af maltet byg fra flere fade – uden kornwhisky iblandet, som ellers kendetegner en blended.

    Se hele vores udvalg af {'da': 'Hatozaki whisky', 'en': 'Hatozaki whisky', 'sv': 'Hatozaki whisky'}

    • 1stk.á
      349,00DKK
  • Hatozaki-flaske med blåt fyrtårn-motiv på etiketten
    Hatozaki The Kaikyo Distillery Japansk Blended Whisky 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865403-399

    Fyrtårnet på etiketten er Japans ældste af sin slags – et symbol på tryghed og retning, som Hatozaki har lånt til sit eget navn.

    Ekspertens beskrivelse

    Hatozaki The Kaikyo Distillery er en Japansk Blended Whisky, aftappet ved 40 %.

    Whiskyen kommer fra Kaikyo Destilleri i byen Akashi, drevet af Akashi Sake Brewery, der har lavet spiritus siden 1856 og whisky siden 2017. Hatozaki er opkaldt efter Japans ældste stenfyrtårn, som ligger nær destilleriet, og hædrer familien Yonezawas lange håndværkstradition.

    Smagsnoter

    Næse

    Æble og pære med en let, blomstret duft og et strejf honning.

    Smag

    Blød og rund med karamel og en mild krydrethed.

    Eftersmag

    Kort til middellang, ren og let sødlig.

    Specifikationer

    Navn: Hatozaki The Kaikyo Distillery
    Destilleri: Kaikyo
    Region/Land: Akashi, Japan
    Type: Japansk Blended Whisky
    ABV: 40 %
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 4970860800002

    Smagsprofil

    Blød · Rund · Sødlig · Let

    Vidste du at?

    Hatozaki er opkaldt efter Japans ældste stenfyrtårn, en historisk fredet bygning nær Akashi Sake Brewery, som har lavet spiritus siden 1856.

    Se hele vores udvalg af {'da': 'Hatozaki whisky', 'en': 'Hatozaki whisky', 'sv': 'Hatozaki whisky'}

    • 1stk.á
      349,00DKK
   

Beskrivelse af Hatozaki Whisky

Hatozaki er en japansk whisky fra Kaikyo Distillery i Akashi, opkaldt efter et historisk fyrtårn i regionen. For den nysgerrige nybegynder er den et tilgængeligt og blødt førstemøde med japansk whisky, med et elegant flaskedesign der signalerer håndværk uden at skræmme med pris eller kompleksitet. For den mere garvede samler repræsenterer Hatozaki den bølge af mindre japanske destillerier, der de seneste år har vundet international anerkendelse, i takt med at de store, etablerede navne som Yamazaki og Hibiki er blevet stadig sværere at få fat i.

Historie & baggrund

Hatozaki er navngivet efter et gammelt fyrtårn i Kobe-bugten og udgives af Kaikyo Distillery (tidligere Akashi), et af Japans ældre destillerier grundlagt i 1888 som sakebryggeri, før man i 1919 fik licens til whiskyproduktion. Serien blandes typisk af malt- og kornwhisky fra flere japanske kilder, suppleret med importeret skotsk whisky i nogle udgaver, en praksis der er almindelig i Japans mindre kendte whiskyhuse. Hatozaki henvender sig især til nye whiskyelskere med sin tilgængelige, afbalancerede stil og elegante emballage inspireret af japansk håndværkstradition.

Produktion & stil

Whiskyen sammensættes af malt- og kornwhisky efter japansk tradition, med inspiration fra både skotske og japanske metoder.

Signaturstil

Blød, Frugtig, Blomstret
Smagen byder på en blød, frugtig karakter med et blomstret, japansk udtryk.

Fakta

DestilleriKaikyo Distillery
Grundlagt1919
UdtalesHa-to-za-ki
RegionAkashi
LandJapan
EjerEigashima Shuzo

Vidste du at?

Kaikyo Distillery hed oprindeligt Akashi, opkaldt efter byen ved Akashi-strædet, men skiftede navn på eksportmarkederne til Hatozaki for at undgå forveksling med et andet japansk whiskymærke.

Kan du lide Hatozaki Whisky? Så bør du også opleve:

Nikka, Suntory og Miyagikyo.