Weber Haus Cachaca

Beskrivelse af Weber Haus

Weber Haus er en brasiliansk cachaça-producent med rødder i Rio Grande do Sul, hvor familien Weber gennem generationer har videreført tysk-brasiliansk destillationshåndværk. For nybegynderen er cachaça en spændende introduktion til Brasiliens svar på rom, kendt fra klassikeren Caipirinha; for kenderen er det interessant, at Weber Haus lagrer dele af sit sortiment på brasilianske træsorter som amburana og jequitibá, der giver en smagsprofil, ingen andre spiritustyper kan matche.

Historie & baggrund

Weber-familien, af tysk afstamning, slog sig ned i den sydbrasilianske delstat Rio Grande do Sul, hvor mange tyske indvandrere etablerede sig i løbet af det 19. og 20. århundrede. Familien begyndte at destillere cachaça af lokalt dyrket sukkerrør og kombinerede tysk destillationsdisciplin med den brasilianske tradition for at lagre på indfødte træsorter som amburana. Over generationer er Weber Haus blevet et af Brasiliens mest respekterede cachaça-navne, kendt for sin konsekvente kvalitet.

Produktion & stil

Cachaçaen destilleres af frisk sukkerrørssaft og lagres på forskellige lokale og europæiske træsorter.

Signaturstil

Frugtig, Krydret, Rund
Smagen byder på en frugtig, krydret karakter med et rundt afsæt fra fadlagringen.

Fakta

Vidste du at?

Weber Haus blev grundlagt af en familie med tysk afstamning, der bosatte sig i Rio Grande do Sul.

Kan du lide Weber Haus Cachaca? Så bør du også opleve:

Bacardi Rom og Ron Zacapa Rom.