Ballathie Whisky

Beskrivelse af Ballathie

Ballathie Distillery, smukt beliggende ved bredden af floden Tay i Skotland, er kendt for sin håndværksmæssige tilgang og rige traditioner. Destilleriet bruger lokale ingredienser og traditionelle metoder til at skabe whisky med en unik og kompleks smagsprofil, formet af den kølige, fugtige beliggenhed ved floden. For nybegynderen er Ballathie en tilgængelig introduktion til den mindre kendte Highland-stil, mens kendere sætter pris på den konsekvente kvalitet og den tydelige stedbundne karakter, whiskyen bærer med sig.

Historie & baggrund

Ballathie Distillery ligger på Ballathie Estate i Perthshire, hvor destillering har fundet sted siden slutningen af 1800-tallet, med floden Tay som en central del af både landskabet og vandforsyningen. Gennem årene har destilleriet holdt fast i en relativt lavmælt profil sammenlignet med de store, kendte Highland-navne, men har opbygget et solidt ry blandt kendere for sin konsistente stil. I dag tilbyder destilleriet guidede ture, der giver et indblik i den håndværksmæssige tilgang, der stadig kendetegner produktionen.

Produktion & stil

Whiskyen destilleres og lagres efter klassisk metode, hvilket giver den en blød, karakterfuld profil.

Signaturstil

Blød, Karakterfuld, Rund
Whiskyen byder på en blød, karakterfuld karakter med en rund afslutning.

Fakta

Vidste du at?

Ifølge skotsk lov skal Scotch Whisky lagres mindst tre år på egetræsfade i Skotland, før den overhovedet må kaldes Scotch.

Kan du lide Ballathie? Så bør du også opleve:

GlenAllachie, Kilchoman og Stauning.