Fra Virginias første lovlige destilleri siden forbudstiden kommer en rug, der ærer statens whiskeyrødder.
Ekspertens beskrivelse
Catoctin Creek Single Barrel Roundstone Virginia Rye Whisky er en amerikansk rugwhisky, aftappet ved 40 %. Catoctin Creek blev grundlagt i 2009 af Scott og Becky Harris og var det første lovlige destilleri siden forbudstiden i Purcellville, Loudoun County, Virginia. Roundstone Rye, destilleriets flagskib, er lavet af 100 % rug, dyrket lokalt, formalet, gæret og destilleret på stedet i kobber-potstills. Virginia regnes ofte som fødestedet for amerikansk whiskey, da rugwhiskey blev destilleret her helt tilbage til Jamestown i 1607, længe før bourbon blev Kentucky's varemærke.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på rugbrød, peber og et strejf citrus.
Smag
Smagen er krydret med rugkorn, honning og let krydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, tør og krydret.
Specifikationer
Navn: Catoctin Creek Single Barrel 80 proof Roundstone Virginia Rye Whisky
Destilleri: Catoctin Creek
Region/Land: Purcellville, Virginia, USA
Type: Rye Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Single Barrel
Smagsprofil
Krydret · Rugpræget · Tørt · Peberet
Vidste du at?
Virginia regnes af mange som det egentlige fødested for amerikansk whiskey – rugwhiskey blev destilleret her allerede i 1607 ved Jamestown, næsten 200 år før Kentucky-bourbon for alvor tog fart.
Se hele vores udvalg af Catoctin Creek
