Thy Whisky

Et dansk destilleri i det nordvestlige Thy, hvor havvind og hede sætter sit præg på whiskyen.

Thy Whisky Vesterhav Single Malt Dansk Whisky 70 cl 50%

Varenr.: 2262358-955

Vesterhav. Vind, saltstøv og grå himmel over Nordvestjylland. Thy Whisky Vesterhav er destilleriets hyldest til det landskab, der omgiver det.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky Vesterhav er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 50% i en 70 cl flaske. Lavet af certificeret økologisk byg dyrket i Thy og destilleret in-house. Vesterhav er opkaldt efter det vesterhav, der præger kysten og klimaet i Nordvestjylland – og afspejler den brede, åbne natur i Thy i sin smagsprofil.
Vesterhav er ikke blot et navn – det er en karakter. Whiskyen er formet af det nordvestjyske klima, der giver langsom modning og en renhed i smagsprofilen, som er tydeligt anderledes end whiskyer fra mere tempererede egne.
Smagsnoter
Næse
Frisk og åben med saltstøv og malt, let citrus og lidt hvid blomst. Indbydende og klar.
Smag
Saftig og maltsød med frisk frugt, lidt saltminerale og en god fylde. Elegant og let havluft.
Eftersmag
Moderat med friskhed og maltsødme. Ren afslutning.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky Vesterhav
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Frisk · Salt · Maltsød · Kystlig · Elegant
Vidste du at?
Vesterhav – den del af Atlanterhavet, der grænser op til Vestjylland – er en af Europas mest vejreksponerede kyststrækninger. Det barske klima og den rene luft er medbestemmende for, hvordan Thy Whisky udvikler sig under lagringen.
1stk.á
749,00DKK
Thy Whisky Danish Oak Single Malt Dansk Whisky 70 cl 51%

Varenr.: 2222358-932

Dansk eg. Ikke skotsk, ikke amerikansk – eg fældet i Danmark, formet til fade og fyldt med Thy Whiskys egendestillerede single malt. Det er det særlige ved Thy Whisky Danish Oak.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky Danish Oak er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 51% i en 70 cl flaske. Lavet af certificeret økologisk byg dyrket og maltet på destilleriet i Thy. Lagret udelukkende på fade af dansk eg – en af de mest lokalt forankrede fadvalg, et dansk destilleri kan træffe. Dansk eg er tæt og harpiksrig sammenlignet med europæisk og amerikansk eg, og giver whiskyen en distinkt botanisk fylde med noter af vilde urter og tørrede frugter.
Danish Oak er et modigt valg. Dansk eg er langsommere at arbejde med end bourbon-fade, og resultatet er en whisky med mere kant og karakter end de fleste introductory releases fra Thy Whisky. En særlig flaske for den, der ønsker noget anderledes.
Smagsnoter
Næse
Tæt og aromatisk med vilde urter, egebitterhed og tørrede frugter. Lidt harpiks og let krydderi.
Smag
Fyldig og tanninrig med tørret frugt, eg og en markant botanisk dimension. Sødme fra maltet bærer igennem.
Eftersmag
Lang og tør med egebitterhed, let harpiks og vedvarende varme.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky Danish Oak
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 51%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Dansk egetræ
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Dansk eg · Tanniner · Botanisk · Fyldig · Ufiltreret
Vidste du at?
Dansk eg (Quercus robur) er en af de tættest voksende egearter i Europa og har historisk set været brugt til at bygge skibe og slotte. I fad-form giver det en langsommere, men mere kompleks smagsudvikling end de mere porøse amerikanske white oak-fade.
1stk.á
799,00DKK
Thy Whisky FIFTY FIFTY Danish Retailers Cask 664 + 1036 Single Malt Dansk Whisky 70 cl 59,3%

Varenr.: 2222375-775

To fade. Præcis halvt fra hvert. Thy Whisky FIFTY FIFTY er et eksperiment i lighed – cask 664 og cask 1036, sammensat i nøjagtig samme proportion og aftappet direkte fra fadet.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky FIFTY FIFTY Danish Retailers Cask 664 + 1036 er en Dansk Fadstyrke Single Malt Whisky aftappet ved 59,3% i en 70 cl flaske. Lavet af certificeret økologisk byg destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Nordvestjylland. FIFTY FIFTY betegner en præcis 50/50-sammensætning fra cask 664 og cask 1036 – to individuelle fade, der er valgt og blandet i igual proportion. Aftappet på fadstyrke, ikke koldfiltreret, naturlig farve.
Danish Retailers er en eksklusiv serie, skabt i samarbejde med udvalgte danske specialforhandlere. Whisky.dk er en af de forhandlere, der har haft adgang til at vælge og præsentere disse begrænsede udgivelser.
Smagsnoter
Næse
Kraftfuld og koncentreret – men med den rå og rene destillatkarakter, Thy Whisky er kendt for. Sødmalt, letfrugtig og lidt urteagtig.
Smag
Fyldig og varm ved 59,3%, med malt, lette egenotes og god balance. Vand åbner den op og runder den af.
Eftersmag
Lang og varm med vedvarende maltsødme og egetræskrydderi.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky FIFTY FIFTY Danish Retailers Cask 664 + 1036
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Fadstyrke Single Malt Whisky
ABV: 59,3%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: Meget begrænset
Smagsprofil
Fadstyrke · Malt · Koncentreret · Varm · Ufiltreret
Investeringspotentiale
Middel. Danish Retailers-serien fra Thy Whisky produceres i meget begrænset antal til specifikke forhandlere. Single-cask lignende releases fra eftertragtede danske single estate-destillerier har vist stigende interesse på markedet for nordisk whisky.
Vidste du at?
At blande nøjagtigt 50% fra to specifikke fade kræver præcis viden om hvert fads volume, styrke og karakter. FIFTY FIFTY-konceptet er Thy Whiskys måde at lade to individuelle fade supplere hinanden uden at lade det ene dominere det andet.
1stk.á
895,00DKK
The Whisky Trail Thy Whisky 2020 Vintage Dansk Rye Whisky 70 cl 50,5%

Varenr.: 2222388-7445

2020. Et godt år for rug i Thy. The Whisky Trail valgte at aftappe det og sætte navn på det. Her er resultatet – en vintage rye whisky fra et af Danmarks mest lokalt forankrede destillerier.
Ekspertens beskrivelse
The Whisky Trail Thy Whisky 2020 Vintage er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 50,5% i en 70 cl flaske. Destilleret i 2020 af certificeret økologisk rug på Thy Whisky Destilleri i Nordvestjylland og aftappet af The Whisky Trail – et anerkendt aftappermærke med fokus på udsøgte destillatreleases fra skandinaviske og europæiske destillerier. 2020-vintagestemplet placerer dette som en specifik høst fra det pågældende år.
At aftappe med årstal giver whiskyen en sporbarhed og et identitetsmæssigt ankerpunkt, som anonyme releases mangler. Rugen fra 2020 er nu en whisky, der taler fra et specifikt sted og en specifik tid i Thy Whiskys historie.
Smagsnoter
Næse
Frisk rug med krydder, lette urter og en naturlig, jordnær sødme. Autentisk og præcis.
Smag
Krydret rugkerne med let peber, lidt citrus og en blødere malt-dimension i baggrunden. Velbalanceret.
Eftersmag
Moderat med rugkrydder og let varme. Ren og tydelig.
Specifikationer
Navn: The Whisky Trail Thy Whisky 2020 Vintage
Destilleri: Thy Whisky
Aftapper: The Whisky Trail
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 50,5%
Størrelse: 70 CL
Destilleret: 2020
Smagsprofil
Vintage · Rug · Krydret · Jordnær · Sporbar
Vidste du at?
Vintage-stempling på whisky giver køberen viden om, hvornår kornet blev høstet og destilleret. For single estate-destillerier som Thy Whisky, der dyrker deres eget korn, er dette særligt meningsfuldt – afgrødens karakter varierer år for år afhængigt af vejr og voksebetingelser.
1stk.á
1.249,00DKK
Thy Whisky PX & Oloroso 2025 Single Malt Dansk Whisky 70 cl 51,5%

Varenr.: 2223344-88888

Når PX møder Oloroso – sødme og nød i samme glas. Thy Whisky PX & Oloroso 2025 er den seneste udgave af destilleriets populære sherryblendede single malt: et hvert-år-fornyende udtryk ved tilgængeligt prisniveau.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky PX & Oloroso 2025 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 51,5% i en 70 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Whiskyen er eftermodnet på en kombination af Pedro Ximenez- og Oloroso-sherryfade – en pairing, der bringer to modsatrettede sherrytoner i spil: PX-sherryens intense sødme og Olorosoens tørre nøddighed. 2025-årgangen er den seneste og friskeste udgave.
51,5% er en god styrke for dette udtryk og lader sherrykaraktererne komme til udtryk med fuld kraft. Tilgængeligt for den brede whiskyentusiast, men komplekst nok til at interessere den erfarne.
Smagsnoter
Næse
Sødt og nøddeagtigt med rosin, valnød, honning og en krydret sherryfylde. PX dominerer i næsen, Oloroso ligger bag.
Smag
Rig kombination af PX-sødme og Oloroso-tørthed. Mørkt frugt, lette nødder, malt og en blød varme. Kompleksiteten overstiger prisen med god margin.
Eftersmag
Moderat lang med sherryvarme og en blød sødme. Harmonisk afslutning.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky PX & Oloroso 2025
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 51,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på PX- og Oloroso-sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
PX Sherry · Oloroso Sherry · Sød · Nøddeagtig · Mørk frugt
Vidste du at?
Thy Whisky udgiver PX & Oloroso-serien som en annual release – hvert år er en ny årgangsbatch med sin egen karakter, afhængigt af de specifikke fade og modningsbetingelserne det år. 2025-udgaven er den seneste og den man med fordel køber inden udgangen af 2025, da 2026-udgaven vil erstatte den.
Se hele vores udvalg af Thy Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Thy Whisky Heritage Barley Imperial 2019 Single Malt Dansk Whisky 70 cl 56%

Varenr.: 222335-776

Imperial. Et navn, der bærer historien med sig. Imperial-byg er en af de ældste kendte maltbygger – og Thy Whisky har brugt den til at destillere en single malt, der sætter fokus på netop kornets identitet.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky Heritage Barley Imperial 2019 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 56% i en 70 cl flaske. Destilleret i 2019 og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Imperial er en historisk engelsk maltbyggsort med rødder tilbage til det 19. århundrede, der tidligere var dominerende i britisk øl- og whiskyfremstilling. Thy Whisky er pionerer i at genopdage disse heritage-bygsorter i dansk whisky – en serie, der inkluderer KORNMOD, STOVT og Maltmod.
56% er en god styrke for denne type heritage-byg single malt – kraftig nok til at vise kornets karakter, men ikke overdrivende. 2019-destillation giver et velmodnet udgangspunkt.
Smagsnoter
Næse
Frisk og kornekspressiv med honning, lette urter og en rigere, mere solid malt-dimension end moderne maltbyg. Imperial-karakteren er tydeligt til stede.
Smag
Fyldig og kornrig med sød malt, let egeindflydelse og en dybere, mere substantiel kornbase end standardbyg. Interessant og anderledes.
Eftersmag
Moderat lang med ren maltsødme og let egetræsvarme. Solid og tilfredsstillende.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky Heritage Barley Imperial 2019
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 56%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2019
Smagsprofil
Arvekorn · Imperial byg · Kornekspressiv · Honning · Solid
Vidste du at?
Imperial-byg blev udviklet i England i 1820erne og var i lang tid den dominerende maltbygsort i Storbritannien. Med industrialiseringen af landbruget forsvandt den til fordel for mere udbyttende, men smagsmæssigt mere neutrale moderne sorter. I dag dyrkes Imperial primært til specialbrug – og Thy Whisky er et af de første destillerier i Skandinavien, der bruger den til whisky.
Se hele vores udvalg af Thy Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.099,00DKK
Thy Whisky PX & Oloroso 2024 Single Malt Dansk Whisky 70 cl 49,5%

Varenr.: 222335-775

Forgænger til 2025-årgangen. Thy Whisky PX & Oloroso 2024 er samme serie – samme koncept – men en egen årgangsbatch med sin unikke sherrykarakter og et anderledes styrkevalg på 49,5%.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky PX & Oloroso 2024 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 49,5% i en 70 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Whiskyen er eftermodnet på en kombination af Pedro Ximenez- og Oloroso-sherryfade, aftappet uden koldfiltrering og med naturlig farve. PX & Oloroso er en annual release – hvert år er en ny batch med sin egen karakter. 2024-årgangen er mere tilgængeligt afstyrket end 2025 og med sin egen smagsprofil.
49,5% er en blid styrke for en eftermodnet single malt og giver en bredere tilgængelighed. Passer til dem, der ønsker den søde/nøddeagtige sherry-kombination i et mere afdæmpet format.
Smagsnoter
Næse
Sød og nøddeagtig med rosin, let figen, valnød og honning. PX og Oloroso i god balance.
Smag
Harmonisk og blød med PX-sødme og Oloroso-tørthed i fin balance. Malt, lette krydderier og blød sherryfylde.
Eftersmag
Moderat lang og behagelig med sherryvarme og blød afslutning.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky PX & Oloroso 2024
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 49,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på PX- og Oloroso-sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
PX Sherry · Oloroso Sherry · Sød · Nøddeagtig · Tilgængeligt
Vidste du at?
PX & Oloroso-serien fra Thy Whisky tillader whiskyentusiaster at sammenligne årgange side om side. 2024 og 2025 er to bud på det samme sherryblend-koncept, men med to forskellige udtryk. Det er en sjælden mulighed for vertikal smagning af dansk whisky.
Se hele vores udvalg af Thy Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
799,00DKK
Thy Whisky PX Cask Strength 2024 Limited Edition Single Malt Dansk Whisky 70 cl 58,3%

Varenr.: 222335-774

Cask Strength. PX. 2024. Thy Whisky PX Cask Strength 2024 er den stærke version af destilleriets Pedro Ximenez-finish: et single malt aftappet direkte fra PX-fadet uden fortynding og med den fulde concentrated sødme intakt.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky PX Cask Strength 2024 Limited Edition er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 58,3% i en 70 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Whiskyen er eftermodnet på Pedro Ximenez-sherryfade og aftappet ved fadstyrke uden fortynding, koldfiltrering eller farvetilsætning. 2024 Limited Edition er en begrænset årgangsbatch og supplerer den standard-styrkede PX & Oloroso 2024-udgave.
58,3% med PX-aftryk er en fascinerende kombination. Sherrysødmen dæmper alkohol-perceptionen på en behagelig måde, og ren aftapning bevarer alle nuancerne fra PX-fadet.
Smagsnoter
Næse
Intenst sød PX med rosin, figen, mørk honning og let vinsmag. Koncentreret og inviterende.
Smag
Kraftig og sød med mørkt tørret frugt, chokolade og en blød varme. PX-karakteren bærer styrken smukt.
Eftersmag
Lang og sød med vedholdende PX-toner og blød eftersmag. Langvarig og tilfredsstillende.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky PX Cask Strength 2024 Limited Edition
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 58,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på PX-sherryfad
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
PX Sherry · Fadstyrke · Rosin · Sød · Koncentreret
Vidste du at?
Pedro Ximenez og cask strength er en sjælden kombination i dansk whisky. PX-fadet, der normalt bruges til at mildne og sødme, kombineret med fuld fadstyrke, giver et produkt, der er unikt i Thy Whiskys portefølje – og bemærkelsesværdigt anderledes end de skotske PX-udtryk, der typisk laves på tungere og ældre fade.
Se hele vores udvalg af Thy Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.199,00DKK
Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 60,1%

Varenr.: 222333-4446

Oloroso. Den tørre, nøddeagtige sherry-klassiker. Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442 er et dansk single malt eftermodnet på et Oloroso-sherryfad og aftappet direkte fra fadet uden fortynding.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 60,1% i en 50 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Oloroso er en af de klassiske tørre sherrytyper med karakteristiske nøddearomaer, eg og mørk frugt. Cask No. 442 er et Shared Cask – aftappet for en gruppe private medfadejere.
Oloroso-fadet og det nordjyske destillat mødes i en interessant kontrast: destillatets friske, maltbaserede karakter konfronteret med sherryfadets tørre, nøddeagtige dybde. Resultatet er en mere kompleks og struktureret whisky end destilleriets ufadpåvirkede udtryk.
Smagsnoter
Næse
Tør og nøddeagtig med valnød, lys chokolade, lidt eg og en blød frugtighed i baggrunden. Oloroso-karakteren er tydelig.
Smag
Kompleks og struktureret med tørre nødder, maltbase, let peber og sherryfadet dybde. Mere tør end PX-varianten. Meget tilfredsstillende.
Eftersmag
Lang og nøddeagtig med let tørthed og eg. Markant og vedholdende.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 60,1%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Eftermodnet på Oloroso-sherryfad
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Oloroso Sherry · Fadstyrke · Nøddeagtig · Tør · Kompleks
Vidste du at?
Oloroso er en af de ældste og mest velkendte sherrytyper. Navnet betyder "velduftende" på spansk, og Oloroso-sherry oxiderer under lagringen – i modsætning til Fino og Manzanilla, der lagres under et beskyttende lag gær. Det giver den tørre, nøddeagtige og komplekse karakter, som whiskyentusiaster elsker i Oloroso-fade.
1stk.á
1.199,00DKK
Thy Whisky PX Shared Cask No 445 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 60%

Varenr.: 222333-4445

Pedro Ximenez. Den sødeste sherry, der eksisterer. Thy Whisky PX Shared Cask No 445 er et dansk single malt eftermodnet på et PX-sherryfad – og aftappet direkte uden fortynding.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky PX Shared Cask No 445 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 60% i en 50 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. PX refererer til Pedro Ximenez – en intenst sød spansk sherrydruetype, der eftermodnes i fade, som giver whiskyen en ekstraordinær sødme og tørret frugt-kompleksitet. Cask No. 445 er et Shared Cask: aftappet for en gruppe private medfadejere.
60% fadstyrke med PX-aftryk er en fascinerende kombination. Sherryen mildner alkoholen og tilfører en naturlig sødme, der balancerer styrken overraskende godt.
Smagsnoter
Næse
Rig og sød med rosin, figen, mørk honning og lette krydderier. PX-fadet dominerer men på en behagelig, inviterende måde.
Smag
Intens sødme med mørkt tørret frugt, chokolade og let egevarme. Styrken bæres godt af den naturlige PX-sødme.
Eftersmag
Lang og blød med vedholdende sødme og let tørthed. En usædvanlig finish for en 60% whisky.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky PX Shared Cask No 445
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 60%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Eftermodnet på PX-sherryfad
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
PX Sherry · Fadstyrke · Rosin · Mørk frugt · Sød
Vidste du at?
Pedro Ximenez-druer tørres i solen til rosiner, inden de presses og fermenteres til sherry. Det giver en naturlig sødme og en koncentration af tørret frugt-aromaer, der er unik i sherryverden – og som sætter et særpræget aftryk på whiskyen, der eftermodner i disse fade.
1stk.á
1.199,00DKK
Thy Whisky Spelt Rye Core Expressions Økologisk Dansk Rye Whisky 70 cl 48,5%

Varenr.: 2222374-25

Spell og rug fra de nordvestjyske marker. Thy Whisky Spelt Rye tager whisky i en uventet retning – bort fra klassisk byg og ind i en kornverden, der passer bedst til det nordjyske klima.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky Spelt Rye Core Expressions er en Dansk Økologisk Rug Whisky aftappet ved 48,5% i en 70 cl flaske. Destilleret af en blanding af certificeret økologisk spelt og rug – begge dyrket lokalt i Thy. Floor-maltet og dobbeltdestilleret in-house. Spelt og rug giver et tydeligt anderledes smagsbillede end en traditionel byg single malt – mere krydret, mere jordnært og med en kompleksitet, der overrasker.
Spelt er en gammel kornart med rødder i nordeuropæisk landbrugstradition. I whisky tilfører den en nøddeagtig og let sød dimension, der komplementerer rugens naturlige krydrethed.
Smagsnoter
Næse
Krydret og let nøddeagtig med rugbrød og lidt citrus. Mere jordnært end standard Core Expressions.
Smag
Krydret rugkerne med spelts nøddesødme. Let peber og et strejf af bagt korn. Godt afbalanceret.
Eftersmag
Moderat og krydret med maltsødme og let hede i afslutningen.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky Spelt Rye Core Expressions
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Økologisk Rug Whisky
ABV: 48,5%
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Krydret · Spelt · Rug · Nødde · Nordisk
Vidste du at?
Spelt er en af de ældste dyrkede kornsorter i Nordeuropa og var engang en vigtig afgrøde i Danmark. Thy Whisky er et af de meget få destillerier globalt, der aktivt bruger spelt i whiskyproduktionen.
1stk.á
599,00DKK
Thy Whisky Core Expressions Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 48%

Varenr.: 2222374-24

I Thy dyrker de kornet selv. Det malter de selv. Og det destillerer de selv. Thy Whisky Core Expressions er resultatet – en økologisk single malt, der siger noget tydeligt om stedet, den kommer fra.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky Core Expressions er en Dansk Økologisk Single Malt Whisky aftappet ved 48% i en 70 cl flaske. Destilleriet bruger egendyrket, certificeret økologisk byg fra Thy-egnen og malter det in-house. Det er et single estate-udtryk i ordets egentlige forstand – korn, maltning, destillation og lagring foregår alle på eller tæt ved det samme stykke jord i Nordvestjylland.
Core Expressions er Thy Whiskys flagskibs-single malt – den klare, urøgede bund, som alle andre udtryk fra destilleriet måles op imod. En god introduktion til den nordvestjyske whisky-stil.
Smagsnoter
Næse
Frisk og maltsød med lette frugter, honning og lidt hedeblomst. Ren og indbydende.
Smag
Blødt maltkerne med sødme, let nødde og kiks. Rund og tilgængelig.
Eftersmag
Kortere med maltsødme og let egetræ.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky Core Expressions
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Økologisk Single Malt Whisky
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Maltsød · Frisk · Honning · Tilgængelig · Økologisk
Vidste du at?
Thy Whisky er et af de eneste destillerier i Danmark, der dyrker sit eget korn, malter det in-house og destillerer det i huset – et ægte single estate-destilleri fra mark til flaske.
1stk.á
549,00DKK
Thy Whisky Bøg Core Expressions Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 50%

Varenr.: 2222374-23

Bøgeskov møder nordjysk korn. Thy Whisky Bøg er destilleriets røgede udtryk – men ikke med tørv. Her er det bøgesmuld fra de jyske skove, der giver karakteren.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky Bøg Core Expressions er en Dansk Økologisk Single Malt Whisky aftappet ved 50% i en 70 cl flaske. Destilleret af certificeret økologisk byg, floor-maltet in-house og røget med bøgesmuld – ikke tørv. Resultatet er en distinkt røget whisky med en blød og naturlig røgkarakter, der adskiller sig markant fra skotske peat-udtryk.
Bøgerøgning er en nordisk tradition med rødder i rygeovne og madpræservering. I whisky giver den en mildere, rundere røg end tørv – med noter af skovbund og let harpiks snarere end aske og søluft.
Smagsnoter
Næse
Blød bøgerøg med skovbund, honning og let frugt. Meget anderledes end klassisk peated whisky.
Smag
Rundere end forventet. Røg, malt og let nødde i fin balance. Sødme bærer igennem røgen.
Eftersmag
Moderat med blød røg og maltsødme. Behagelig og naturlig.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky Bøg Core Expressions
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Økologisk Single Malt Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Smagsprofil
Bøgerøget · Blød røg · Maltsød · Naturlig · Nordisk
Vidste du at?
Bøgerøgning bruges i Danmark til at ryge kød, fisk og ost. Thy Whisky er et af de første destillerier i verden til at bringe denne tradition direkte ind i whiskyproduktionen som primær røgkilde.
1stk.á
699,00DKK
Thy Whisky No 24 - 8 år Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 52,1%

Varenr.: 222266553-77413

Otte år. Det er, hvad det tager at få Thy Whiskys single malt til at nå hertil. No 24 er destilleriets ældste release i kernelinen – og beviset på, hvad tid og nordjysk klima kan gøre ved certificeret økologisk byg.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky No 24 – 8 år er en Dansk Økologisk Single Malt Whisky aftappet ved 52,1% i en 50 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy af certificeret økologisk single estate-byg. No 24 refererer til serienummeret i destilleriets nummererede release-linie. Otte år på fad i et nordvestjysk klima giver en whisky med dybde og kompleksitet, der sætter Thy Whisky No 24 i en klasse for sig inden for dansk whisky.
Med en ABV på 52,1% er No 24 aftappet på en styrke, der lader fadet og destillatets karakter komme til udtryk uden overdreven alkohol-tilstedeværelse. En markant flaske for enhver, der ønsker at forstå, hvad otte år gør ved de bedste uttryk fra Thy.
Smagsnoter
Næse
Rig og moden med tørret frugt, vanilje, honning og let egebitterhed. Otte år mærkes tydeligt.
Smag
Kompleks og lagdelt med mørkt frugt, malt, eg og lette krydderier. Fint afbalanceret og vedholdende.
Eftersmag
Lang og varm med eg, tørret frugt og lidt hassel. En fremragende afslutning.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky No 24 – 8 år
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Økologisk Single Malt Whisky
Alder: 8 år
ABV: 52,1%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
8 år · Moden · Tørret frugt · Honning · Eg
Investeringspotentiale
Højt. Thy Whisky No 24 er den ældste nummererede release fra et af Danmarks mest efterspurgte single estate-destillerier. Otte år gammel dansk whisky i begrænset oplag er en meget sjælden kombination.
Vidste du at?
No 24 er den 24. udgivelse i Thy Whiskys nummererede release-serie – en serie, der dokumenterer destilleriets modningsrejse og eksperimenterne med lokale kornsorter og fadtyper. Hvert nummer er en tidskapsle.
1stk.á
2.499,00DKK
Thy Whisky Distillery Edition Cask No. 292 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 59,6%

Varenr.: 059763-615-469

Cask No. 292. Én fad, ét oplag. Thy Whisky Distillery Edition er destilleriets eget single cask-linie – udvalgte fade aftappet direkte og uden kompromis. Dette er det.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky Distillery Edition Cask No. 292 er en Dansk Økologisk Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 59,6% i en 50 cl flaske. Destilleret af certificeret økologisk byg på Thy Whisky Destilleri i Nordvestjylland og aftappet fra et enkelt fad – Cask No. 292. Distillery Edition betegner destilleriets eget linie af single cask-udgaver: særligt udvalgte fade, aftappet uden fortynding, uden koldfiltrering og med naturlig farve.
59,6% er fadstyrke i bogstavelig forstand. Det er whiskyen, som fadet har lavet den. Lidt vand åbner den og afslører en sødme og dybde, der ellers kan skjule sig bag alkoholen.
Smagsnoter
Næse
Fyldig og rig med vaniljesødme, tørret frugt og let egebitterhed. Intensiteten fra fadstyrken er tydelig, men ikke skarp.
Smag
Kraftfuld malt med karamel, tørret frugt, let peber og god fadindflydelse. Vedholdende og kompleks.
Eftersmag
Lang med eg, varm krydderi og en let sødme. Markant og tilfredsstillende.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky Distillery Edition Cask No. 292
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Økologisk Single Malt Whisky
ABV: 59,6%
Størrelse: 50 CL
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Fadstyrke · Single Cask · Vaniljesød · Tørret frugt · Eg
Investeringspotentiale
Middel. Single cask-udgaver fra Thy Whiskys Distillery Edition-linie produceres i naturligt begrænsede mængder – ét fad er ét fad. Udgåede cask-numre er ikke genopfyldbare.
Vidste du at?
Thy Whiskys Distillery Edition-serie er en af de få single cask-liner fra et dansk destilleri med certificeret økologisk produktion fra mark til fad. Alt dyrkes, maltes og destilleres inden for destilleriets eget single estate-koncept.
1stk.á
1.699,00DKK
Thy Whisky No 20 Maltmod Dansk Single Malt Whisky 53,4%

Varenr.: 222278666-9987

MALTMOD. Endnu en af Thy Whiskys eksperimenter med det, der vokser i de nordjyske marker. No 20 Maltmod undersøger, hvad en traditionel dansk maltmodifikation bidrager med, når den destilleres og lagres på Thy Whisky Destilleri.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky No 20 Maltmod er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 53,4% i en 70 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. MALTMOD refererer til en dansk maltmodifikation – en historisk kornvariant med en distinkt enzymatisk og smagsmæssig profil, der afviger fra moderne maltbyg. Det 20. nummer i Thy Whiskys nummererede serie.
53,4% placerer No 20 Maltmod som en halvtungvægt: kraftig nok til at bære sin kornkarakter, men ikke så høj, at den overdøver. Aftappet uden koldfiltrering og med naturlig farve.
Smagsnoter
Næse
Frisk og kornekspressiv med honning, lette urter og en blødere, mere rund malt-dimension end standard single malt.
Smag
Blød og maltsød med god fylde. Maltmodifikationen giver en lidt friskere og lettere kornkarakter end STOVT eller standard-malt. Behagelig kompleksitet.
Eftersmag
Moderat med ren maltsødme og lidt egetræ. Vedholdende og behagelig.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky No 20 Maltmod
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 53,4%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Arvekorn · Maltsød · Frisk · Kornkarakter · Nordisk
Vidste du at?
Maltmodifikationer – historiske ændringer i maltning og kornbehandling – var engang en naturlig del af det danske landbrug. Thy Whisky er et af de meget få destillerier i verden, der aktivt udforsker, hvad disse historiske kornvarianter smager som i whiskyen.
1stk.á
1.049,00DKK
Thy Whisky No 18 KORNMOD Dansk Single Malt Whisky 47,3%

Varenr.: 2222785554774-88752

KORNMOD. Det handler om kornet – ikke bare som råmateriale, men som identitet. Thy Whisky No 18 KORNMOD er lavet af en særlig og gammel dansk kornmodifikation, der rummer langt mere karakter end moderne maltbyg.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky No 18 KORNMOD er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 47,3% i en 70 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. KORNMOD refererer til brugen af en traditionel dansk kornmodifikation – en historisk bygvariant med rødder i nordisk landbrugstradition. Destilleriet er pionerer i at bringe disse sjældne kornsorter tilbage i whiskyproduktionen og undersøge, hvad de bidrager med i smagsprofilen.
47,3% er en tilgængelig styrke for en single malt med et komplekst udgangspunkt. KORNMOD taler til nørden og historieinteresserede whiskyentusiaster – en flaske, der smager anderledes, fordi kornet er anderledes.
Smagsnoter
Næse
Frisk og korn-ekspressiv med lette urter, blød frugt og en jordnær, næsten grasinspireret friskhed.
Smag
Kompleks kornkarakter med sødme, lette tanniner og subtile botaniske noter. Anderledes end standard byg.
Eftersmag
Moderat og ren med kornets naturlige sødme og en let tørhed i afslutningen.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky No 18 KORNMOD
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 47,3%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Arvekorn · Kornkarakter · Frisk · Botanisk · Historisk
Investeringspotentiale
Middel. KORNMOD er et sjældent bidrag til whiskyverdenens interesse for heritage grain – arvekornsorter med historisk forankring. Begrænsede nummererede Thy Whisky-releases har vist stigende interesse fra samlere.
Vidste du at?
KORNMOD-bygvarianten bruges ikke i kommerciel storskalaproduktion. Den kræver håndmaltning og fungerer bedst i small-batch-destillation, hvor dens karakteristika ikke druknes af industrielle processer.
1stk.á
1.899,00DKK
Thy Whisky No 16 REX Dansk Single Malt Whisky 49,5%

Varenr.: 222233555449-3358

REX. Kongen. Thy Whiskys No 16 er navngivet efter det latinske ord for majestæt – og det er ikke uden grund. Denne whisky er destilleriets absolutte flagskib: destilleriets bedste fad, destilleriets højeste ambition.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky No 16 REX er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 49,5% i en 70 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. No 16 REX er den 16. udgivelse i destilleriets nummererede serie og bærer betegnelsen REX som signal om, at dette er en særklasse-release. Detaljerne om fadtype og lagringsperiode er tæt knyttede til dette specifikke enkeltfad og afspejler destilleriets mest omhyggelige udvælgelse.
49,5% er en tilgængelig styrke, der balancerer styrke og elegance. REX er ikke designet til at overvælde med alkohol – den er designet til at overraske med kompleksitet.
Smagsnoter
Næse
Dyb og kompleks med rig malt, lette frugtnuancer, vanilje og en elegant egekarakter. Raffineret og lavereret.
Smag
Kongelig bredde og fylde. Harmonisk og lagdelt med malt-sødme, subtile krydderier og en lang, elegant struktur.
Eftersmag
Meget lang og kompleks med vedvarende varme, malt og egekarakter. Markant og uforglemmelig.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky No 16 REX
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 49,5%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Premium · Flagskib · Kompleks · Malt · Elegant
Investeringspotentiale
Højt. Thy Whisky No 16 REX er destilleriets dyreste og mest ambitiøse release. Et begrænset nummer fra en nummereret serie med voksende international anerkendelse – REX-betegnelsen signalerer en kategori for sig.
Vidste du at?
REX er latin for "Kongen" – og Thy Whisky bruger dette navn kun til udgivelser, der repræsenterer det absolut bedste fra destilleriets fadlager. Der er ingen tilfældig nummering bag REX: det er destilleriets egne whiskymagere, der kårer dette fad som kongeværdigt.
Se hele vores udvalg af Thy Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
5.499,00DKK
Thy Whisky No 14 Bøg Danish Organic Single Malt Whisky 57,4%

Varenr.: 2222666554-88741

Nr. 14 i rækken. Og det er bøgerøget. Thy Whisky No 14 Bøg er den stærkeste udgave af destilleriets bøgerøgede single malt – aftappet på fadstyrke og fri for koldfiltrering.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky No 14 Bøg er en Dansk Økologisk Single Malt Whisky aftappet ved 57,4% i en 70 cl flaske. Destilleret af certificeret økologisk byg, maltet og røget med bøgesmuld in-house på Thy Whisky Destilleri i Nordvestjylland. No 14 er den nummererede edition af Bøg-udtrykket – med en markant højere ABV end Core Expressions Bøg (50%) og med en koncentration, der bringer bøgerøgens naturlige blødhed endnu tydeligere frem.
57,4% er høj, men bøgerøgen er blød. Resultatet er en fascinerende kontrast: et kraftfuldt destillat med en røgkarakter, der langt fra er skarp eller svidende. Tilsæt lidt vand for at åbne den fuldt ud.
Smagsnoter
Næse
Intenst bøgerøget med honning, let nød og frisk skov i baggrunden. Meget mere koncentreret end Core Expressions Bøg.
Smag
Rig og varm med bøgerøg, maltsødme og let urtekarakter. Vandtilsætning afslører dybere frugtnuancer.
Eftersmag
Lang med blød bøgerøg og vedvarende varme. Naturlig og harmonisk.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky No 14 Bøg
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Økologisk Single Malt Whisky
ABV: 57,4%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Bøgerøget · Fadstyrke · Koncentreret · Blød røg · Organisk
Investeringspotentiale
Middel. No 14 Bøg er en begrænset nummereret udgave fra Thy Whisky med en unik bøgerøget profil ved fadstyrke. Udsolgte numre fra destilleriets nummererede serie vinder stigende interesse.
Vidste du at?
Bøgerøget whisky er ekstremt sjælden globalt. Mens tusindvis af destillerier bruger tørv, er Thy Whisky et af meget få steder i verden, der røger med bøgesmuld som primær røgkilde – og No 14 er den stærkeste udgave af dette koncept.
1stk.á
1.799,00DKK
Thy Whisky No 13 STOVT Single Malt Dansk Whisky 50 cl 51%

Varenr.: 22227865487-967

STOVT. Et gammelt dansk ord for stor og kraftig. Og ja – det passer til det korn, der er i bunden af denne whisky. Thy Whisky No 13 STOVT er bygget på en historisk dansk kornsort, der var dominerende i det nordjyske landbrug, inden de moderne sorter tog over.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky No 13 STOVT er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 51% i en 50 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. STOVT refererer til en historisk dansk bygvariant, traditionelt karakteriseret som kraftig og robust i sin dyrkning. I whisky bidrager STOVT-kornet med en tungere, mere velsmagende kornkarakter end standard-maltbyg.
Aftappet i en 50 cl flaske og ved 51% – tæt på cask strength-territoriet. No 13 er en numereret udgave i Thy Whiskys serie af eksperimenter med lokale og historiske kornsorter.
Smagsnoter
Næse
Tung og kornrig med lidt chokolade, let nød og en dyb malt-sødme. Mere mæt end standard Core Expressions.
Smag
Robust og maltsød med tydelig kornfylde, let peber og brun sukker. Kraftigere profil end de lettere udtryk.
Eftersmag
Lang med god maltsødme og let varme. Vedholdende og tilfredsstillende.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky No 13 STOVT
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 51%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Arvekorn · Robust · Maltsød · Kornfylde · Historisk
Vidste du at?
STOVT-bygen var engang en vigtig afgrøde på de jyske marker. Med industrialiseringen af landbruget forsvandt den til fordel for mere udbyttende, men smagsmæssigt mere ensartede sorter. Thy Whisky er med til at genopdage hvad dansk korn egentlig kan smage som.
1stk.á
1.299,00DKK
Thy Spelt-Rye 2020 Danish Spelt Rye 50%

Varenr.: 22227865482-6234

Spelt og rug fra 2020-høsten i Thy. Denne vintage-udgave af Thy Whiskys spelt-rug kombination er aftappet ved 50% – et tydeligt skridt op i kompleksitet fra Core Expressions-udgaven.
Ekspertens beskrivelse
Thy Spelt-Rye 2020 er en Dansk Spelt Rug Whisky aftappet ved 50% i en 70 cl flaske. Destilleret af certificeret økologisk spelt og rug fra 2020-sæsonen på Thy Whisky Destilleri i Thy. Vintage-stemplet knytter dette udtryk til en specifik høst – og giver mulighed for at sammenligne med andre årgange. En sjælden mulighed for at opleve, hvad spelt og rug fra et bestemt år i Nordvestjylland smager som.
50% er et godt balancepunkt: kraftigt nok til at vise den fulde kompleksitet fra spelt-rug-kombinations smagsprofil, men tilgængeligt nok til at nydes uden vand.
Smagsnoter
Næse
Krydret og lidt nøddeagtig med rugbrød, spelt-sødme og lette urter. Jordnær og autentisk.
Smag
Fyldig rugkerne med spelts karakter i baggrunden. Peber, let citrus og bagt korn. God balance.
Eftersmag
Moderat med krydder og maltsødme. Ren og velholdt afslutning.
Specifikationer
Navn: Thy Spelt-Rye 2020
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Spelt Rug Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Destilleret: 2020
Smagsprofil
Vintage 2020 · Spelt · Rug · Krydret · Jordnær
Vidste du at?
Spelt og rug har begge historiske rødder i nordeuropæisk landbrug og var engang de dominerende kornsorter i Danmark. Thy Whisky er et af de første destillerier i verden til at kombinere disse to kornsorter i en whisky og lave vintage-releases baseret på specifikke høstår.
1stk.á
1.199,00DKK
Thy Whisky Destillat 1 Dansk New Make 50 cl 40%

Varenr.: 22227865482-97590

Ingen alder. Ingen fadpåvirkning. Bare det rene destillat – præcis som det forlod kobberstillen på Thy Whisky Destilleri. Destillat 1 er begyndelsen på alt.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky Destillat 1 er en Dansk New Make aftappet ved 40% i en 50 cl flaske. En råsprit – urøgede, ulagrede destillat af certificeret økologisk byg, ufortyndet fra de karakteristiske kobberpotstills på Thy Whisky Destilleri i Thy. New make er whiskyens udgangspunkt: det destillat, der siden fyldes på fad og med tiden bliver til whisky. At smage Destillat 1 er at smage fundamentet for det, Thy Whisky siden bygger ovenpå.
For whiskyentusiaster er new make-spiritus et unikt vindue ind i destilleriets sjæl. Her er ingen fadkarakter, ingen alder – kun den rene smag af destillatet, kornet og destillationsprocessen.
Smagsnoter
Næse
Frisk og grøn med maltsødme, urt og et strejf af citrus. Renhed er nøgleordet.
Smag
Let og frisk med kornets naturlige sødme og blød tekstur. Ingen tunge noter – bare destillatets egentlige karakter.
Eftersmag
Kort og frisk med maltsødme og ren afslutning.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky Destillat 1
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk New Make
ABV: 40%
Størrelse: 50 CL
Smagsprofil
New Make · Frisk · Maltsød · Ren · Ulagret
Vidste du at?
New make-spiritus – ulagret destillat – er teknisk set ikke whisky, da whisky pr. definition skal have ligget på fad i mindst 3 år. Alligevel er det en utrolig vigtig del af at forstå et destilleri, da det afslører råspiritusens karakter uden fadenes påvirkning.
1stk.á
399,00DKK
Thy Whisky Shared Cask No 86 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 61,1%

Varenr.: 22227865482-9760

Shared Cask. Et fad delt. Thy Whisky Shared Cask No 86 er en eksklusiv aftapning for dem, der har indgået i et fælles fad-ejerskab – nu frigivet som en særlig release ved den imponerende fadstyrke 61,1%.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky Shared Cask No 86 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 61,1% i en 50 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Shared Cask er et koncept, hvor et antal whiskyentusiaster køber et fad i fællesskab og modtager de aftappede flasker, når fadet er modnet. Cask No. 86 er det specifikke fadnummer og repræsenterer en enkelt barrels karakter – ufiltreret og ufortyndet.
61,1% er en af de højere styrker i Thy Whiskys portefølje. Vand anbefales til den, der ønsker at udforske profilens dybere lag – men den er også fascinerende ren, direkte fra glasset.
Smagsnoter
Næse
Intens og koncentreret med rig malt, lidt tropisk frugt, honning og subtil egebitterhed. Kraftfuld men ikke rå.
Smag
Fyldig fadstyrke med god malt-sødme, lette vaniljetoner og egekarakter. Kompleksiteten vokser med vand.
Eftersmag
Lang og varm med god vedholdenhed. Eq, lidt peber og malt i lang tid.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky Shared Cask No 86
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 61,1%
Størrelse: 50 CL
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Fadstyrke · Shared Cask · Rig malt · Honning · Eg
Investeringspotentiale
Højt. Shared Cask-udgaver er per definition produceret i ekstremt begrænsede mængder – kun de, der var med i den pågældende cask-aftale, modtager flasker. Udgåede Thy Whisky Shared Cask-numre vinder stadigt interesse på det sekundære marked.
Vidste du at?
Thy Whiskys Shared Cask-program lader whiskyentusiaster købe sig ind i et specifikt fad, følge dets modning og modtage de aftappede flasker. Det er en af de mest direkte former for whisky-ejerskab, man kan have.
1stk.á
2.199,00DKK
Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer Danish Single Malt Whisky 50,4%

Varenr.: 22227865482-408

Kræn Kræmmer. Et navn, en karakter, et fad. Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer er en af de navngivne enkeltfadudgivelser fra destilleriet – en serie, der fortæller historier via hvert enkelt fad.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 50,4% i en 70 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Fad no 6 er den sjette fad i destilleriets navngivne fad-serie, og "Kræn Kræmmer" er det karakter-navn, der er knyttet til dette specifikke fad. Thy Whisky navngiver udvalgte enkeltfade efter karakterer fra det nordjyske folklore og kulturliv – en måde at give hvert fad en identitet og fortælling, der rækker ud over fadnummeret alene.
50,4% er en mere tilgængelig styrke for en enkeltfads-release og lader profilens nuancer komme til udtryk uden at kræve fortynding. Fad no 6 Kræn Kræmmer er et enkelt fad og produceres i naturligt begrænset antal.
Smagsnoter
Næse
Elegant og kompleks med honning, lette frugtnuancer, vanilje og en blød egekarakter. Raffineret og velafrundet.
Smag
Harmonisk og balanceret med sød malt, let eg, diskret frugt og en blød krydret note i bagrunden. En whisky med personlighed.
Eftersmag
Lang og blød med vedvarende maltsødme og let egetræsvarme. Tilfredsstillende og kompleks.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 50,4%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Single Cask · Navngiven · Honning · Elegant · Malt
Investeringspotentiale
Højt. Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer er et enkelt navngivent fad i en begrænset serie. Navngivne enkeltfadsudgivelser fra Thy Whisky er sjældne og attraktive for samlere med interesse i dansk single estate-whisky.
Vidste du at?
Thy Whisky navngiver udvalgte enkeltfade efter karakterer fra det nordjyske kulturliv og folklore. "Kræn Kræmmer" er et traditionelt dansk navn og yrkesbetegnelse – en kræmmer er en handelsmand, og "Kræn" er en nordjysk dialektform af det danske navn Kristen. Det er en hyldest til det lokale og det historiske.
1stk.á
2.999,00DKK