0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
  • Levering fra 39 kr.

    1-3 hverdage

  • Fri fragt

    Ved køb over 899 kr.

  • Bemærk

    Intet salg af alkohol til unge under 18

  • Fysisk butik

    +45 5210 6093

Thy Whisky

Thy Dansk Whisky

Whisky.dk er de første i Danmark til at forhandle deres produkter (udover salg hos dem selv) - det er vi meget stolte over.

Vores første oplevelse med Thy Whisky skete på Whiskymessen 2016 - hvor de skrev denne tekst:

Da går turen væk fra de trygge rammer langt mod nordvest og sydpå,  helt til Whiskymessen i Kolding. Vi glæder os til en snak med kollegaer og gode whisky-næser, og til at dele lidt ud af vores dråber.

Til lejligheden, har vi en lille guldklump med, en speciel udgivelse til messen, vores Fad No°3 med tilnavnet Kræn Kræmmer. Vi snakker et lille Sherryfad med whisky tilvirket på den gamle 2-radede bygsort Imperial, gulvmaltet og destilleret på det gode kobberapperat.

Kun 100 flasker blev det til af dette lille fad, efter englene havde fået deres retfærdige andel. Til de heldige gæster på messen venter der en spændende whisky med en vinøs sødme fra sherryfaddet, som får tankerne hen imod hassel- og valnød, mens noter af anis og estradon giver smagen ekstra fylde, og som bliver ved længe, inden den ender i en vinøs tørhed fra sherryen og en lækker frugtighed.
  • Bog - Dansk Whisky af Per Gregersen - Byens Forlag Whiskybog
    Varenr.: 899999-Dansk-Whisky-Per Gregersen
    Om bogen:
    De tager rundt på de fleste af de danske destillerier og får de sjove, skæve historier - det hele leveret i flot udstyr med et dejlig Coffee Book format. (Der tages forbehold for ændringer i tekst og design af bogen)

    Bag bogen står:
    Thomas Skovmand fra Byens Forlag, Peder Lund og Per Gren fra Gren&Lund samt Per Gregersen fra pgkommunikation.

    Har du smag for god whisky
    - og gode historier?

    Bogen ”Dansk Whisky” – handler om de danske whiskyproducenter, som i disse år er i kraftig vækst og oplever hård medvind. Ja, gin er lige nu det helt store, men det ændrer ikke på, at whisky er og bliver en konge inden for spiritus; alene af den grund, at den er minimum tre år undervejs og kræver masser af omhu og kærlighed i processen.

    Det forstår de danske whiskyproducenter. Forhåbentlig forstår læserne af bogen det også…
    Projektet er i fuld gang og vi besøger de vidunderlige, sjove og skæve eksistenser, som knokler med at fadlagre den flydende livsglæde, som god whisky kan være. Ikke for at lave en smageguide til dansk whisky, men for at fortælle historierne om de mennesker, der står bag dette lille, men stærke danske iværksættereventyr.

    Forhåbentlig giver bogen lyst til at besøge de mange ildsjæle rundt om i landet. De har nemlig både gode historier og god whisky at byde på.

    Bogen designes og ideudvikles hos Gren&Lund, historierne skrives af journalist Per Gregersen og er udkommet på Byens Forlag. Så hvis du alligevel kun plejer at ønske dig sorte sokker og artige børn til jul, skal du måske allerede nu reservere plads under træet. Bare en tanke.

    Se uddrag fra bogen ved at klikke på "Download" herunder:
    • 349,00
      1stk.á
      249,00DKK
  • Thy Whisky Spelt Rye 2018
    Varenr.: 22227865482-100105
    Thy Spelt-Rye 2018 Dansk Spelt Rye Whisky 46,3%

    Thy Spelt-Rye 2018 er den første aftapning i Thy Whisky´s serie, som de kalder Spelt-Rye. Lagret på friske fade af amerikansk eg og ex oloroso fade. Produceret i samarbejde med Nordisk Brænderi. De laver deres spelt-rye på slægtsgården Gyrup i Thy. Midt imellem de stormblæste Vesterhavsklitter og de bløde enge ned mod Limfjorden. Omgivet af hawboere, præget af sandet og Vesterhavet, og fjordboere rundet af det blidere fjordland mod øst. Lavet af Svedjerug, spelt og odyssey vårbyg og lagret på Virgin oak + ex-oloroso sherry fade. Ikke koldfiltreret og naturlig farve dyrket, og brygget på Gyrup.

    Destilleri: Thy Whisky - Spelt Rye
    Alder: Distilled: 03/04 2017 Bottled: 09 2018
    Type: Danish Spelt Rye
    Antal flasker: Ca. 644 stk.
    Alc. styrke: 46,3%
    50 cl.
    Andet: Første aftapning af Spelt-Rye. Lagret på friske fade af amerikansk eg og ex oloroso fade.
    • 1stk.á
      1.999,00DKK
  • Thy Whisky Spelt Rye 2020 Danish Spelt Rye 50 alc
    Varenr.: 22227865482-6234
    Thy Spelt-Rye 2020 Dansk Økologisk Spelt Rye 50,0%

    Thy Spelt-Rye 2020 er nyeste skud i Thy Whisky´s serie, som de kalder Spelt-Rye. Produceret i samarbejde med Nordisk Brænderi. De laver deres spelt-rye på slægtsgården Gyrup i Thy. Midt imellem de stormblæste Vesterhavsklitter og de bløde enge ned mod Limfjorden. Omgivet af hawboere, præget af sandet og Vesterhavet, og fjordboere rundet af det blidere fjordland mod øst. Lavet af 42% Svedjerug, 11% spelt og 47% Odyssey vårbyg og lagret på et frisk virgin american oak barrel, med kun 1078 flasker. Ikke koldfiltreret og naturlig farve dyrket, og brygget på Gyrup.

    Destilleri: Thy Whisky - Spelt Rye
    Alder: Distilled: ??/10/2016 & ??/07/2018 Bottled: ??/08/2020
    Type: Danish Spelt Rye
    Antal flasker: 1078 stk.
    Alc. styrke: 50,0%
    50 cl.
    Andet: Lækker økologisk aftapning af Spelt-Rye. Lagret på et frisk virgin american oak barrel
    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Thy Whisky Destillat 1 Dansk New Make 50 cl
    Varenr.: 22227865482-97590
    Thy Whisky Destillat 1 Dansk New Make 50 cl - Økologisk certificeret dansk new make Batch 001 fra Thy Whisky Destilleri

    Denne flaske Destillat 1 fra Thy Whisky er en økologisk Dansk New Make udgave på 40%, kendes også under navnet "Moonshine" eller White Dog . Der er kun produceret 500 stk. af denne Thy Whisky Destillat 1 Dansk New Make. Nydes ren eller i cocktails

    • Destilleri: Thy Whisky
    • Navn: Destillat 1 Dansk New Make
    • Alder: NA
    • Land: Danmark
    • Type: Danish New Make
    • Alc. styrke: 40%
    • 50 cl.
    • Fadtype: Ingen lagring
    • Antal flasker: 500 stk.
    • Andet: Økologisk certificeret dansk new make Batch 001 fra Thy Whisky Destilleri
    • 1stk.á
      349,00DKK
  • Thy Whisky New Spirit Dansk New Make 50 cl 40%
    Varenr.: 22227865482-97599
    Thy Whisky New Spirit Dansk New Make 50 cl - Økologisk certificeret dansk new make fra Thy Whisky Destilleri

    Denne flaske New Spirit fra Thy Whisky er en økologisk Dansk New Make udgave på 40%, kendes også under navnet "Moonshine" eller White Dog . Der er kun produceret 120 stk. af denne Thy Whisky New Spirit Dansk New Make. Nydes ren eller i cocktails

    • Destilleri: Thy Whisky
    • Navn: New Spirit Dansk New Make
    • Alder: NA
    • Land: Danmark
    • Type: Danish New Make
    • Alc. styrke: 40%
    • 50 cl.
    • Fadtype: Ingen lagring
    • Antal flasker: 120 stk.
    • Andet: Økologisk certificeret dansk new make fra Thy Whisky Destilleri
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Thy Whisky No 10 Fjordboen Dansk Single Malt Whisky 49,9%
    Varenr.: 22227865482-9740
    Destilleri: Thy Whisky Fad No° 10 Fjordboen
    Alder: 3 år Distilled: 01.2016 Bottled: 05.2019
    Type: Danish Single Malt Whisky
    Fadtype: First fill Ex-oloroso sherryfad - 5 stk.
    Antal flasker: Ca. 1005 stk.
    Alc. styrke: 49,9%
    50 cl.
    Andet: Økologisk certificeret dansk whisky
    • 1stk.á
      3.299,00DKK
  • Thy Whisky No 11 STOVT Dansk Single Malt Whisky 48%
    Varenr.: 22227865482-9741
    Thy Whisky No 11 STOVT Dansk Single Malt Whisky 48%

    Denne Thy Whisky No 11 har fået navnet STOVT - en økologisk Dansk Single Malt Whisky på 48% - lagret på tre forskellige fadtyper: Ex-Port, ex-Bourbon, Ex-Stovt Limfjordsporter-fade. Du kan forvente en super kompleks whisky med vinøs sødme og florale noter fra vinfadene. Fra bourbonfadene kommer der vaniljesødme og egetræ, blød mundfylde og engelsk lakrids, fudge og let brændte noter fra Limfjordsporterfadene, samt noter af mørk karamel, kakao og maltsødme fra destillatet. Der er kun produceret 831 stk af denne Thy Whisky No 11 STOVT

    Destilleri: Thy Whisky Fad No° 11 STOVT
    Alder: 3 år Distilled: 05.2016 Bottled: 10.2019
    Type: Danish Single Malt Whisky
    Fadtype: Ex-Port, ex-Bourbon, Ex-Stovt
    Antal flasker: Ca. 831 stk.
    Alc. styrke: 48%
    50 cl.
    Andet: Økologisk certificeret dansk whisky - FRIGIVET DEN 21. November 2019 kl. 20.00
    • 1stk.á
      1.999,00DKK
  • Thy Whisky No 12 KORNMOD Dansk Single Malt Whisky
    Varenr.: 22227865482-9759
    Thy Whisky No 12 KORNMOD Dansk Single Malt Whisky 52,5%

    Denne Thy Whisky No 12 har fået navnet KORNMOD - en økologisk Dansk Single Malt Whisky på 52,5% - Efter 6 måneders ventetid har Thy Whisky endeligt en ny single malt whisky klar. Den har fået navnet "Thy Whisky no 12 - Kornmod", og er lavet på Langelandsbyg, som er en af de gamle danske kornsorter som de har genskabt ud fra Nordiske genbank og nu dyrker økologisk på deres egne marker. Whiskyen har lagret på både sherry- og bourbonfade. Der er kun produceret 1486 stk af denne Thy Whisky No 12 Kornmod.

    Destilleri: Thy Whisky No° 12 Kornmod
    Alder: 3 år Distilled: Bottled: 2020
    Type: Danish Single Malt Whisky
    Fadtype: Lagret på både Oloroso sherry- og First Fill bourbonfade
    Antal flasker: Ca. 1486 stk.
    Alc. styrke: 52,5%
    50 cl.
    Andet: Økologisk certificeret dansk whisky - FRIGIVET DEN 20. maj 2020 kl. 20.00
    • 1stk.á
      1.499,00DKK
  • Thy Whisky Shared Cask No 86 Dansk Single Malt Whisky
    Varenr.: 22227865482-9760
    Thy Whisky Shared Cask No 86 Dansk Single Malt Whisky

    Denne Thy Whisky Shared Cask No 86 er en økologisk Dansk Single Malt Whisky på % - Efter 6 måneders ventetid har Thy Whisky endeligt en ny single malt whisky klar. Den har fået navnet "Thy Whisky no 12 - Kornmod", og er lavet på Odyssey barley, som er en af de gamle danske kornsorter som de har genskabt ud fra Nordiske genbank og nu dyrker økologisk på deres egne marker. Whiskyen har lagret på et 50 liters PX sherryfad. Der er kun produceret et begrænset antal af denne Thy Whisky Shared Cask No 86 Dansk Single Malt Whisky

    Destilleri: Thy Whisky Shared Cask No 86 Dansk Single Malt Whisky
    Alder: 3 år Distilled: Marts 2017 Bottled: April 2020
    Type: Danish Single Malt Whisky
    Fadtype: Lagret på PX Sherryfad på 50 liter
    Antal flasker: Ca. stk.
    Alc. styrke: 61.1%%
    50 cl.
    Andet: Økologisk certificeret dansk whisky
    • 1stk.á
      2.099,00DKK