The Vintage Malt Whisky

Vintage Malt Whisky er en af de mange uafhængige aftappere, der ligger i Skotland og blev startet i 1992 af Bryan Crook. Bryan arbejdede fra 1978 hos Auchentoshan og senere også for Bowmore med salg i hele verden. Da Suntory købte Bowmore, valgte Bryan at ville stå på egne ben og stiftede Vintage Malt Whisky med base i Glasgow.

Første single malt, der blev markedsført, var Finlaggan fra Islay, og senere fulgte Tantallan, Glenalmond og en serie af whiskyer kaldet Cooper’s Choice. Alle whiskyer som kommer fra anerkendte huse, hvor Bryan igennem sine mange år har stærke kontakter.

Virksomheden sælger i dag til omkring 20 markeder, hvor især Tyskland og Østen er store markeder for den lille familievirksomhed.

I dag er det sønnen Andrew som driver virksomheden, dog stadig med sin far på sidelinjen, selvom han så småt er ved at gå på pension. Vi mødte Andrew til en snak om branchen og om det at være en lille fisk i en meget stor sø.

Lyt til vores podcast her:

Glenalmond Highland Blended Malt Scotch Whisky 40%

Varenr.: 22227865468-7009

Glenalmond Whisky er en blød og tilgængelig skotsk whisky fremstillet af The Vintage Malt Whisky Company. Den er en blanding af single malts fra udvalgte destillerier i Highlands, selvom de præcise oprindelser ikke er oplyst. Whiskyen er lagret på en kombination af bourbon- og sherryfade, hvilket giver en afbalanceret og nuanceret smagsprofil.

Duften byder på aromaer af vaniljefudge, sød malt, kanel og et strejf af honning. Smagen afslører lag af frugtige sherrynoter, friske lyse stenfrugter, kandiseret citrus og blød vanilje. Eftersmagen er mild og varmende, hvilket gør den velegnet både til nybegyndere og erfarne whiskyentusiaster.

Den afspejler den klassiske Highland-stil med en harmonisk blanding af fylde og subtil sødme.
Destilleri: Glenalmond
Aftapper: The Vintage Whisky Co. LTD.
Alder: NA
Type: Highland Blended Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 40 %
Andet:
70 cl.
1stk.á
399,00DKK
Smokestack 30 PPM Limited Edition Blended Malt Whisky 46%

Varenr.: 22227865468-7008

Smokestack 30 PPM Limited Edition Blended Malt Whisky 46%

Smokestack fremstår som en whisky skabt til dem, der søger en tydelig, men ikke overvældende røgprofil, hvor sødme, citrus og tørv arbejder sammen i et balanceret udtryk. Den er tappet ved 46%, hvilket giver en naturlig fylde og en mere levende aroma end de lavere standardstyrker, og den begrænsede produktion på 4200 flasker pr. batch giver den et præg af noget særligt og småskalaproduceret. Røgintensiteten på omkring 30 PPM placerer den i et felt, hvor røgen er markant, men stadig åben for nuancer, og hvor man både kan fornemme sødmen fra malten og de friske elementer fra destillatet.

I næsen møder man en kombination af vanilje og sød tørverøg, som giver en blød og imødekommende åbning. Den søde røg får selskab af ingefær og citrus, der løfter aromaen og giver et frisk pust, mens en svag tone af jod antyder en maritim kant, uden at det bliver medicinsk eller skarpt. Det er en duft, der både er genkendelig for røgelskere og tilgængelig for dem, der er på vej ind i kategorien.

Smagen åbner med en tør og markant røg, der straks sætter tonen, men den ledsages af en krydret sødme, som giver dybde og varme. Ingefær, honning og citron træder frem i lag, og den let olieagtige tekstur binder det hele sammen og giver en fornemmelse af fylde uden at blive tung. Den søde tørv ligger som en rød tråd gennem smagsoplevelsen og skaber en fin balance mellem det tørre og det søde.

Eftersmagen er lang og udtørrende, hvor røgen bliver hængende og langsomt folder sig ud. De sene olier giver en afrundet afslutning, og røgen vender tilbage i et sidste pust, som bliver siddende længe efter den sidste slurk. Det er en finish, der understreger whiskyens karakter og gør den velegnet til langsom nydelse.
Destilleri: Smoke Stack 30 PPM Limited Edition
Aftapper: The Vintage Whisky Co. LTD.
Alder: NA
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type:
Alc. styrke: 46 %
Andet: Limited udgave 4200 stk. pr. batch - American Oak, Heavily Peated 30 ppm
70 cl.
1stk.á
399,00DKK