cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Compagnie des Indes Rom

Compagnie des Indes er den franske uafhængige aftapper, opkaldt efter de historiske øst- og vestindiske handelskompagnier, der engang sejlede rom hjem til Europa. I dag opsøger huset selv verdens bedste fade, fra Florida til Fiji.

  • Flaske Compagnie des Indes Savanna 18 år Reunion Single Cask Rom
    Varenr.: 059763-615-754

    Atten år på fad på en lille vulkansk ø i Det Indiske Ocean - kun 305 flasker af denne franske single cask rom kom nogensinde ud af lageret.

    Ekspertens beskrivelse

    Compagnie des Indes 2004/2022 Savanna 18 år er en Fransk Single Cask Rom fra destilleriet Savanna på Réunion, lagret på egetræsfad og aftappet ved 52,9%.

    Rommen blev destilleret i april 2004 og aftappet i september 2022 af den franske uafhængige aftapper Compagnie des Indes, grundlagt af Florent Beuchet med afsæt i de gamle ostindiske handelskompagnier. Selskabet opsøger enkeltfade fra hele rom-verdenen og aftapper dem uden tilsat sukker, farve eller kunstig udjævning, så hvert fad viser sin egen, uforfalskede karakter.

    Fadet stammer fra Savanna-destilleriet ved Bois Rouge på Réunion, en fransk ø øst for Madagaskar, hvor der destilleres både melasse-rom og agricole-rom fra frisk sukkerrørssaft. Denne udgave er ufiltreret og uden farvetilsætning, og kun 305 flasker blev tappet fra fadet.

    Smagsnoter

    Næse

    Modne tropiske frugter og let vokset træ, med et strejf af krydderi fra de 18 års lagring.

    Smag

    Kraftfuld og fyldig med sødlig frugt, karamelliseret træsukker og en varm, alkoholtung kerne.

    Eftersmag

    Lang, tør og krydret med eftersmag af ristet træ.

    Specifikationer

    Navn: Savanna 18 år
    Destilleri: Savanna
    Aftapper: Compagnie des Indes
    Region/Land: Réunion, Frankrig
    Type: Fransk Single Cask Rom
    Alder: 18 år
    ABV: 52,9%
    Størrelse: 70 CL
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: April 2004
    Aftappet: September 2022
    Antal flasker: 305
    EAN nr.: 3760255022406

    Smagsprofil

    Fyldig · Tropisk frugt · Krydret · Træpræget

    Investeringspotentiale

    Mellem - et enkeltfad med kun 305 flasker fra en anerkendt uafhængig aftapper og et respekteret destilleri gør denne udgave attraktiv for samlere, når først den er udsolgt.

    Vidste du at?

    Savanna-destilleriet på Réunion er et af de få steder i verden, der producerer både traditionel melasse-rom og agricole-rom fra frisk sukkerrørssaft under samme tag.

    Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes

    Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes

    • 1.999,00
      1stk.á
      1.799,10DKK
  • Compagnie des Indes Boulet de Canon No 8 Spiced Panama rom flaske
    Varenr.: 22227865480-67093-0002

    Kanonkugle er navnet på denne serie fra det franske aftapperhus, og med en 12 måneders eftermodning på tørvede Islay Whisky-fade lever udgave nummer 8 fuldt op til navnets kraft.

    Ekspertens beskrivelse

    Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 8 Spiced Panama Rom er en Panama & Nicaragua Rom, en blanding overvejende 3-5 år gammel med et strejf af 8 år gammel rom, aftappet ved 46%.

    Boulet de Canon-serien fra det franske aftapperhus Compagnie des Indes er kendetegnet ved eftermodning på whiskyfade, og nummer 8 i rækken tilbringer 12 måneder på fade, der tidligere har indeholdt tørvet Islay Whisky. Det giver denne sydamerikanske rom en usædvanlig røget, vegetativ karakter, der mere minder om en efterårsvandring gennem skoven end en klassisk caribisk rom.

    Resultatet er en fyldig, kompleks rom, hvor røg og vegetative noter møder klassisk rom-sødme i en usædvanlig kombination.

    Smagsnoter

    Næse

    Frugtig og røget med vegetative aromaer, mos på træstammer og duften af brændeovn.

    Smag

    Vegetativ med timian, karse og rodfrugtsagtige noter, understøttet af kaffegrums og en udpræget bitterhed.

    Eftersmag

    Røget og ristet med lakrids og ristede mandler.

    Specifikationer

    Navn: Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 8
    Aftapper: Compagnie des Indes
    Region/Land: Panama og Nicaragua
    Type: Blended Rom
    Alder: 3-8 år
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Eftermodnet på tørvede Islay Whisky-fade, 12 måneder

    Smagsprofil

    Røget · Vegetativ · Krydret · Fyldig · Kompleks

    Vidste du at?

    Navnet Boulet de Canon betyder "kanonkugle" på fransk, en hentydning til den kraftfulde, intense profil, disse whiskyfad-eftermodnede rom-udgivelser er kendt for.

    Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes

    • 549,00
      1stk.á
      494,10DKK
  • Nyhed
    Compagnie des Indes T.D.L. Trinidad 13 år single cask rom flaske
    Varenr.: 22227865479-1106-19713-1

    Trinidads eneste destilleri, T.D.L., har en karakter så genkendelig, at rom-kendere kan spotte den blindt. Compagnie des Indes lader den her tale helt for sig selv efter 13 år på fad.

    Ekspertens beskrivelse

    Compagnie des Indes 2005/2018 T.D.L. 13 år er en Trinidad Rom fra et enkelt fad, destilleret i 2005, aftappet i juli 2018 ved 45%.

    Rommen kommer fra Trinidad Distillers Limited, ofte forkortet T.D.L., det eneste operative destilleri på Trinidad og dermed en obligatorisk kilde for enhver Trinidad-rom. Efter destillation har rommen ligget 13 år på fad i Caribien, inden den blev udvalgt og aftappet af det franske uafhængige aftapningshus Compagnie des Indes uden tilsat farve eller sødme.

    T.D.L.'s rom er kendt for en distinkt, medicinsk-mentolagtig karakter, der gør den let genkendelig blandt kendere, og som denne aftapning viser i en moden, veludviklet form efter over et årtis lagring.

    Smagsnoter

    Næse

    Kamfer, mentol og eukalyptus, typisk for T.D.L.'s rom.

    Smag

    Stenfrugt som mirabel og vinferskner.

    Eftersmag

    Krydret og peberagtig.

    Specifikationer

    Navn: Compagnie des Indes 2005/2018 T.D.L. 13 år
    Destilleri: Trinidad Distillers Limited (T.D.L.)
    Aftapper: Compagnie des Indes
    Region/Land: Trinidad
    Type: Rom
    Alder: 13 år
    ABV: 45%
    Størrelse: 70 CL
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 2005
    Aftappet: Juli 2018
    Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur

    Smagsprofil

    Mentolpræget · Krydret · Frugtig · Peberagtig · Distinkt

    Vidste du at?

    Trinidad Distillers Limited er det eneste operative destilleri på hele Trinidad, hvilket betyder, at al rom med oprindelse fra øen, uanset mærke, stammer fra netop dette ene sted.

    Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes

    • 719,00
      1stk.á
      647,10DKK
  • Flaske Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 7 krydret rom
    Varenr.: 22227865416-2021-12-0500

    Boulet de Canon-serien er Compagnie des Indes' legeplads for krydrede eksperimenter. Nummer 7 sender næsen direkte til et orientalsk krydderi-marked.

    Ekspertens beskrivelse

    Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 7 Spiced With Smoky Aromas er en Krydret Rom tilsat røgede jujube-dadler, nelliker, lyserød peber og guaiac-træ, aftappet ved 46%.

    Boulet de Canon-serien, opkaldt efter kanonkugler som en hyldest til den britiske flåde og krudtets duft, er den franske aftapper Compagnie des Indes' krydrede sidegren til de rene single cask-udgivelser. Nummer 7 er bygget op omkring røgede jujube-dadler og en hemmelig krydderiblanding, der giver rommen en dyb, næsten grillet karakter, langt fra den søde vanilje-stil man ofte forbinder med krydret rom.

    Smagsnoter

    Næse

    Blød og krydret, mindende om et orientalsk marked, med et strejf af dyrisk karakter og duft af grillet kød.

    Smag

    Fyldig og rig fra start, med frugtige toner og blid krydderi der langsomt bliver varmere, understøttet af ristede og grillede nuancer.

    Eftersmag

    Berusende som en orientalsk ret, med en overraskende balance mellem det forkælende og det krydrede.

    Aftapper: Compagnie des Indes
    Region/Land: Frankrig
    Type: Krydret Rom
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Serveringsforslag: Alene eller i en krydret cocktail

    Smagsprofil

    Krydret · Røget · Fyldig · Eksotisk

    Vidste du at?

    Navnet Boulet de Canon, kanonkugle på fransk, er en hyldest til den britiske flådes historiske brug af rom, og hvert nummer i serien er bygget op omkring sin egen unikke krydderikomposition.

    Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes

    • 549,00
      1stk.á
      494,10DKK
  • Compagnie des Indes Secrete Panama 13 år single cask rom flaske
    Varenr.: 22227865479-1106-19711

    Panama uden navn, men med tydelig karakter. Endnu en "Secrete"-udgivelse fra Compagnie des Indes, hvor det anonyme destilleri kompenseres af en rom, der taler for sig selv efter 13 år på fad.

    Ekspertens beskrivelse

    Compagnie des Indes 2004/2017 Secrete 13 år er en Panama Rom fra et enkelt fad, destilleret i 2004, aftappet i 2017 ved 56,9%.

    Rommen er destilleret på kolonneapparat af melasse ved et unavngivet panamansk destilleri og har herefter ligget 13 år på fad, overvejende i det tropiske klima med en mindre andel kontinental lagring, inden den blev aftappet af det franske uafhængige aftapningshus Compagnie des Indes. Panama er kendt for en lettere, mere delikat rom-stil end nabolandene, hvilket denne aftapning bekræfter med sin relativt lyse, men alligevel komplekse profil.

    Den lange lagringstid har givet rommen en dybde, der balancerer træets krydderi med en frisk, næsten saltet karamel-karakter.

    Smagsnoter

    Næse

    Karamel, søde krydderier og vanilje, med et strejf af kaffe, toffee og saltet karamelsmør samt en anelse citrusfrugt.

    Smag

    Blød og fløjlsblød med en frodig tekstur, perfekt afbalanceret med velintegreret træ.

    Eftersmag

    Middellang, med saltet karamel og en let, ristet trænote.

    Specifikationer

    Navn: Compagnie des Indes 2004/2017 Secrete 13 år
    Aftapper: Compagnie des Indes
    Region/Land: Panama
    Type: Rom
    Alder: 13 år
    ABV: 56,9%
    Størrelse: 70 CL
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destillationsmetode: Kolonnedestillation af melasse
    Destilleret: 2004
    Aftappet: 2017
    Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur

    Smagsprofil

    Karamelpræget · Krydret · Blød · Fyldig · Elegant

    Vidste du at?

    Panama er et af de få lande i Caribien-regionen, hvor rom traditionelt destilleres udelukkende på kolonneapparat, hvilket giver den panamanske rom-stil en lettere, renere profil sammenlignet med de mere fyldige pot still-baserede rom fra fx Jamaica og Guyana.

    Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes

    • 849,00
      1stk.á
      764,10DKK
  • Compagnie des Indes Secrete Jamaica 9 år single cask rom flaske
    Varenr.: 22227865479-1106-19709

    Et fad hvis oprindelse forbliver hemmelig. Compagnie des Indes har valgt at kalde denne Jamaica-rom "Secrete", fordi destilleriet bag ikke ønsker at stå frem, men smagen taler sit eget, tydelige sprog.

    Ekspertens beskrivelse

    Compagnie des Indes 2007/2017 Secrete 9 år er en Jamaica Rom fra et enkelt fad, destilleret i 2007, aftappet i 2017 og bottled ved 54,1%.

    Rommen er aftappet af det franske uafhængige aftapningshus Compagnie des Indes, grundlagt i 2014 af Florent Beuchet med det formål at vise rommens mangfoldighed gennem autentiske, karakterfulde enkeltfade fra hele verden. Denne Jamaica-udgave stammer fra et fad mærket "Secrete", da det bagvedliggende destilleri ikke er offentliggjort, en praksis flere jamaicanske destillerier benytter for at beskytte deres identitet over for konkurrenter. Rommen er aftappet uden chilfiltrering og uden tilsat farve eller sukker, fra et udtag på 238 flasker.

    Den typiske jamaicanske "funky" karakter, med sin markante ester-profil, er tydelig i denne rom, hvor den tropiske fadlagring har givet en kraftfuld, frugtig intensitet.

    Smagsnoter

    Næse

    Umiskendeligt jamaicansk med banan, melasse og dåseananas, suppleret af en let, gummiagtig note.

    Smag

    Limeskal og tropisk frugt indleder, efterfulgt af et let strejf af eg, vaniljesirup og mandel.

    Eftersmag

    Fyldig, frugtig og kraftfuld med en lang finish og lav oplevet sødme.

    Specifikationer

    Navn: Compagnie des Indes 2007/2017 Secrete 9 år
    Aftapper: Compagnie des Indes
    Region/Land: Jamaica
    Type: Rom
    Alder: 9 år
    ABV: 54,1%
    Størrelse: 70 CL
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 2007
    Aftappet: 2017
    Antal flasker: 238
    Serveringsforslag: Alene eller i en klassisk Jamaica-cocktail som Ti' Punch

    Smagsprofil

    Frugtig · Melassepræget · Kraftfuld · Tropisk · Fyldig

    Vidste du at?

    Flere jamaicanske destillerier vælger at forblive anonyme over for uafhængige aftappere som Compagnie des Indes, fordi de ikke ønsker at afsløre, hvilke af deres fade der sælges videre til tredjeparter, hvilket har givet ophav til den udbredte "Secrete"-mærkning i den jamaicanske rom-verden.

    Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes

    • 749,00
      1stk.á
      674,10DKK
  • Flaske Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 6 rom
    Varenr.: 22227865416-18733

    En kanonkugle af rom, tvunget gennem tørvede whiskyfade i et halvt år, det er ikke en tilfældig titel men en meget præcis beskrivelse af hvad der venter i glasset.

    Ekspertens beskrivelse

    Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 6 er en Blended Rom sammensat af lagrede destillater fra Nicaragua og Panama, eftermodnet 6 måneder på tørvede Islay-whiskyfade og aftappet ved 46%.

    Blandingen er udgivet af den franske uafhængige aftapper Compagnie des Indes som en begrænset udgivelse, tappet i 2018. Den centralamerikanske rom-base giver en rund, frugtig grundtone, som herefter tilføres et markant røget lag fra de tidligere tørvede Islay-whiskyfade, en kombination der er usædvanlig selv inden for Compagnie des Indes' eksperimenterende Boulet de Canon-serie.

    Smagsnoter

    Næse

    Eksotisk og frugtig, med krydderier som peber og karry, afsluttet af en subtil røget tone.

    Smag

    Blødt indledende med hasselnød og praliné, der udvikler sig mod midten til en vegetabilsk, fyldig karakter.

    Eftersmag

    Delikat ristet og røget.

    Aftapper: Compagnie des Indes
    Region/Land: Nicaragua og Panama
    Type: Blended Rom
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Tørvede Islay-whiskyfade, 6 måneders eftermodning
    Aftappet: 2018
    Serveringsforslag: Alene, i et rocks-glas

    Smagsprofil

    Røget · Nøddet · Krydret · Kompleks

    Vidste du at?

    Boulet de Canon-serien fra Compagnie des Indes er navngivet efter kanonkugler og er husets legeplads for uortodokse fadeksperimenter, hvor rom mødes med fade fra alt fra whisky til øl og vin, langt fra de mere traditionelle single cask-udgivelser aftapperen ellers er kendt for.

    Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes

    • 649,00
      1stk.á
      584,10DKK
  • Flaske Compagnie des Indes West Indies 8 år blended rom
    Varenr.: 22227865416-18730

    Fire lande, én flaske. Compagnie des Indes West Indies 8 år er beviset på, hvor forskelligt Caribien kan smage, når det samles i ét glas.

    Ekspertens beskrivelse

    Compagnie des Indes 8 år West Indies er en Blended Rom sammensat af destillater fra Guyana, Panama, Barbados og Den Dominikanske Republik og aftappet ved 40%.

    Blandingen er sammensat af den franske uafhængige aftapper Compagnie des Indes, uden tilsætningsstoffer, hvor rom fra fire vidt forskellige caribiske traditioner mødes i én flaske. Resultatet er en rom der forsøger at samle det bedste fra flere stilarter, snarere end at dyrke én enkelt destillerikarakter, hvilket gør den til et godt udgangspunkt for at forstå bredden i caribisk rom.

    Smagsnoter

    Næse

    Gæret frugt, sukkerknald og krydderier, med modne tropiske frugter og et strejf af ristet eg.

    Smag

    Sukkerknald, melasse og et strejf af frugtbrandy, understøttet af karamel, honning og krydret eg.

    Eftersmag

    Behageligt lang, med en mild sødme, varme trænoter og et strejf af krydderi.

    Aftapper: Compagnie des Indes
    Region/Land: Guyana, Panama, Barbados og Den Dominikanske Republik
    Type: Blended Rom
    Alder: 8 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 3760255020853
    Serveringsforslag: Alene eller i en rolig rom-cocktail

    Smagsprofil

    Frugtig · Melasse · Krydret · Rund

    Vidste du at?

    Compagnie des Indes har navn efter de historiske europæiske østindiske kompagnier, og aftapperens filosofi er ligeledes at rejse verden rundt efter de bedste rom-destillater, snarere end at holde sig til én region.

    Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes

    • 399,00
      1stk.á
      359,10DKK
  • Flaske Compagnie des Indes Oktoberum jamaicansk rom
    Varenr.: 22227865416-18121

    Nogle rom laves for at ligne noget kendt. Oktoberum er lavet for at overraske, en jamaicansk rom sendt gennem tre helt uventede fadtyper.

    Ekspertens beskrivelse

    Compagnie des Indes Oktoberum er en Blended Rom fra Jamaica, mindst 5 år gammel og aftappet ved 46%.

    Romen er sammensat af den franske uafhængige aftapper Compagnie des Indes ud fra flere jamaicanske rom, alle mindst 5 år gamle. Det særegne ved Oktoberum er den ekstra modning, som blandingen gennemgår: først fem år på fade der tidligere har rummet Macvin og Vin Jaune, dernæst yderligere modning på whiskyfade, og til sidst en periode på ølfade. De tre skiftende fadtyper giver romen et gylden, let uklart udseende og en karakter der er sværere at placere end de fleste standardudtryk fra øen.

    Smagsnoter

    Næse

    Pære og honning, sammen med en svagt røget, empyreumatisk note fra de særlige fade.

    Smag

    Livlig og kraftfuld, med tydelig jamaicansk esterkarakter og en let røget understrøm.

    Eftersmag

    Vedvarende, med et strejf af røg og honning der klinger længe af.

    Aftapper: Compagnie des Indes
    Region/Land: Jamaica
    Type: Blended Rom
    Alder: Minimum 5 år
    ABV: 46%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Macvin- og Vin Jaune-fade, dernæst whiskyfade og ølfade
    Serveringsforslag: Alene, i et rocks-glas

    Smagsprofil

    Røget · Frugtig · Kraftig · Kompleks

    Vidste du at?

    Oktoberum er en af de få rom i verden der modnes på fade fra tre helt forskellige drikke-traditioner i træk, Macvin og Vin Jaune fra Jura i Frankrig, whisky og til sidst øl, hvilket gør den til et af Compagnie des Indes' mest eksperimenterende udtryk.

    Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes

    • 449,00
      1stk.á
      404,10DKK
  • Flaske Compagnie des Indes Jamaica 5 år rom
    Varenr.: 22227865416-323

    Jamaica er kendt for sin "funk", den vilde, gæringsprægede karakter der får rom-nørder til at samle sig om øens destillater. Her er den i sin mest tilgængelige form.

    Ekspertens beskrivelse

    Compagnie des Indes Jamaica 5 år er en Rom fra Jamaica, destilleret på pot still og lagret i 5 år på bourbonfade, aftappet ved 43%.

    Romen er sammensat af den franske uafhængige aftapper Compagnie des Indes ud fra destillater fra Clarendon og Worthy Park, to af Jamaicas mest anerkendte destillerier. Fem års lagring på bourbonfade giver den klassiske jamaicanske "funk" en tilgængelig ramme, med fokus på pot still-karakteren fremfor tung røg, hvilket gør den til en god introduktion til øens rom-stil for dem der er nye i kategorien.

    Smagsnoter

    Næse

    Frugtig og blomstret, med banan, blomme, abrikos, hyldeblomst og kamille.

    Smag

    En let brændt tone, afbalanceret af sødme fra abrikos, pære, rosiner, druer og honning.

    Eftersmag

    Frisk og elegant, med en velafbalanceret tørhed, ristet brød og honning.

    Aftapper: Compagnie des Indes
    Destilleri: Clarendon og Worthy Park
    Region/Land: Jamaica
    Type: Rom
    Alder: 5 år
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Bourbonfade
    Destillationsmetode: Pot still
    EAN nr.: 3760255020037

    Smagsprofil

    Funky · Frugtig · Blomstret · Frisk

    Vidste du at?

    Den karakteristiske jamaicanske "funk" stammer fra estere, der dannes under en lang, kontrolleret gæringsproces, ofte tilsat "dunder" fra tidligere destillationer, en teknik der giver Jamaicas rom dens vilde, tropiske aromaspektrum.

    Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes

    • 369,00
      1stk.á
      332,10DKK
  • Flaske Compagnie des Indes Dillon 2002/2015 13 år rhum agricole
    Varenr.: 22227865416-321

    Kun 322 flasker kom ud af dette fad fra Dillon-destilleriet på Martinique. Destilleret i 2002, aftappet 13 år senere i 2015.

    Ekspertens beskrivelse

    Compagnie des Indes Dillon 2002/2015 13 år Martinique Single Cask er en Rhum Agricole fra Martinique, destilleret af sukkerrørssaft og lagret i 13 år på et enkelt fransk egefad, aftappet ved 44%.

    Rommen kommer fra Dillon-destilleriet på Martinique, en af øens klassiske producenter af Rhum Agricole, hvor man destillerer direkte fra frisk sukkerrørssaft frem for melasse. Compagnie des Indes har hentet dette fad hjem og aftappet det som single cask, uden tilsætning af farve eller sødme, hvilket giver et rent indblik i destillatets rene, grønne og krydrede karakter efter 13 års lagring i fransk eg.

    Smagsnoter

    Næse

    Sprødt og rent, med tørret abrikos, vanilje, sort peber og en græsagtig bund.

    Smag

    Krydret og urteagtig, med karamel, ribs og et strejf af anis.

    Eftersmag

    Mørke krydderier med et strejf af blomster og en let, urteagtig sødme.

    Destilleri: Dillon
    Aftapper: Compagnie des Indes
    Region/Land: Martinique
    Type: Rhum Agricole
    Alder: 13 år
    ABV: 44%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Fransk egefad, single cask
    Destilleret: 2002
    Aftappet: 2015
    Antal flasker: 322
    Serveringsforslag: Alene i et rom- eller cognacglas

    Smagsprofil

    Urteagtig · Krydret · Frugtig · Elegant

    Investeringspotentiale

    Mellem. Kun 322 flasker fra et enkelt fad, kombineret med Dillons anerkendte agricole-stil og den lange lagring, gør denne udgave interessant for samlere af sjældne Rhum Agricole.

    Vidste du at?

    Rhum Agricole adskiller sig fra langt de fleste andre rom-stilarter ved at blive destilleret direkte fra frisk sukkerrørssaft i stedet for melasse, hvilket giver et grønnere, mere urteagtigt udgangspunkt allerede før fadlagringen begynder.

    Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes

    • 749,00
      1stk.á
      674,10DKK
   

Beskrivelse af Compagnie des Indes

Compagnie des Indes ejer ikke selv noget destilleri, men fungerer som en uafhængig aftapper, der opkøber og distribuerer rom fra destillerier over hele verden, akkurat som man kender princippet fra whiskyens uafhængige aftappere. Grundlægger Florent Beuchet har bygget et rygte for at finde ekstraordinære single casks, hvoraf mange sælges eksklusivt i markeder som Danmark, hvilket har gjort huset til noget nær en kult-favorit blandt romsamlere.

Historie & baggrund

Firmaet blev grundlagt af franskmanden Florent Beuchet, der navngav det efter de historiske øst- og vestindiske kompagnier, som handlede eksklusive varer, herunder rom, hjem til Europa fra kolonierne. Siden opstarten har Compagnie des Indes udvidet sit netværk til destillerier i Caribien, Syd- og Mellemamerika samt Stillehavsøer som Fiji og Indonesien.

Produktion & stil

Rommen opkøbes som færdigdestilleret spiritus fra det enkelte destilleri og enten tappes som single cask eller indgår i lette, transparente blends, hvor oprindelseslande og destillationsmetode altid oplyses. Mange af de danske eksklusivudgivelser stammer fra særligt udvalgte fade, som Compagnie des Indes selv har fundet og modnet videre.

Signaturstil

Ren, Destillerispecifik, Alsidig
Smagen varierer markant fra udgivelse til udgivelse, men fælles er en ren, destillerinær karakter, der lader det oprindelige destillat tale for sig selv.

Fakta

AftapperCompagnie des Indes
Grundlagt2013
Udtales"Kom-pa-nyi de-z Ãd"
LandFrankrig (opkøb globalt)
EjerFlorent Beuchet
RåvareMelasse/sukkerrørssaft (varierer pr. destilleri)
Officiel hjemmesidecompagniedesindes.com

Vidste du at?

En stor andel af Compagnie des Indes' mest eksklusive fade sælges udelukkende i Danmark, hvilket har gjort danske romsamlere særligt misundelsesværdige i internationale entusiastkredse.

Kan du lide Compagnie des Indes? Så bør du også opleve:

Rum Nation, Blackadder og Hampden Estate.