Benromach laver whisky, som Speyside smagte, før alting blev let og blomstret. En smule tørverøg, masser af sherry og et hold på ganske få mennesker, der gør det hele i hånden i en lille bygning uden for Forres.
Ekspertens beskrivelse
Benromach 10 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte bourbon- og sherryfade og aftappet ved 43 %.
Whiskyen modnes i omkring firs procent førstegangsfyldte bourbonfade og tyve procent førstegangsfyldte sherryfade, og får derefter et år i Oloroso Sherry-fade, hvor de to dele giftes sammen. Den er hverken koldfiltreret eller farvet.
Destilleriet blev grundlagt i 1898, lukkede i 1983 og lå stille i femten år, indtil Gordon & MacPhail købte det og genåbnede i 1998. Målet var udtrykkeligt at genskabe den Speyside-stil, der fandtes før 1960'erne — lettere tørvet malt, mindre stål, mere håndarbejde.
Smagsnoter
Næse
Fed sherry, nødder og gammel eg med brændte fade og mørk chokolade i baggrunden. Tørverøgen ligger som en tynd tråd gennem det hele.
Smag
Afrundet malt, modne røde bær og mild tørverøg. Der er en tydelig sødme fra sherryen, men den bliver holdt i skak af en tør, røget kant.
Eftersmag
Middel lang med let brændt karamel, aske og en varm krydret afslutning.
Specifikationer
Navn: Benromach 10 år Single Speyside Malt Whisky 70 cl 43%
Destilleri: Benromach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade og førstegangsfyldte sherryfade, efterfulgt af et år på Oloroso Sherry-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5020613023680
Smagsprofil
Let røget · Sherry-lagret · Maltet · Bær · Afrundet
Vidste du at?
Benromach kører med et hold på under en håndfuld mennesker og bruger stadig træmæskekar. Destilleriet blev officielt genåbnet af den daværende Prince of Wales i oktober 1998.
Se hele vores udvalg af Benromach
Lyt til vores podcast:
