cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Mosgaard Whisky

På en gammel gård på Sydfyn, med udsigt over æbleplantager og Langelandssund, tog Gitte og Jes Mosgaard i 2015 hul på et dansk whisky-eventyr. Destillationen startede allerede året efter, og i 2019 kunne parret endelig løfte sløret for de første to aftapninger. Ti år senere fortsætter historien et nyt sted: i 2025 overtog Trolden Distillery destilleriet og flyttede kedlerne til Kolding, mens de mange fade fra Sydfyn stadig ligger og modner i ro.

  • Mosgaard Black Palo 2026 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 56,6%
    Varenr.: 057771-593215

    En mørk, krydret udgivelse fra det fynske destilleri, opkaldt efter sit palo-fad.

    Ekspertens beskrivelse

    Mosgaard Black Palo 2026 er en Dansk Single Malt Whisky, aftappet ved 56,6 %. Mosgaard Whisky blev grundlagt i 2015 af Gitte og Jes Mosgaard på Sydfyn, i en nedlagt landbrugsejendom med udsigt til æbleplantager og Langelandssund. Destilleriet arbejder udelukkende med økologiske råvarer, blandt andet økologisk dansk byg fra Gyrup Malteri, og har vundet prisen som Bedste Danske Destilleri tre år i træk ved Berlin International Spirits Competition (2019-2021). Black Palo-udgaven er modnet på fade, der giver whiskyen en mørk farve og en krydret, kraftfuld karakter, aftappet uden tilsat farve eller koldfiltrering.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften byder på mørk frugt, krydderi og et strejf ristede nødder.

    Smag

    Smagen er kraftfuld med lakrids, karamel og krydret egetræ.

    Eftersmag

    Eftersmagen er lang, mørk og krydret.

    Specifikationer

    Navn: Mosgaard Black Palo 2026 Single Malt Dansk Whisky
    Destilleri: Mosgaard
    Region/Land: Sydfyn, Danmark
    Type: Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 56,6 %
    Størrelse: 50 CL
    Edition: 2026

    Smagsprofil

    Mørkt · Krydret · Kraftfuldt · Nøddepræget

    Se hele vores udvalg af Mosgaard

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      2.999,00DKK
  • Flaske af Mosgaard 8 år Oloroso Cask 7 Sister Casks Økologisk Dansk Single Malt Whisky 50 cl
    Varenr.: 057771-593214

    Syv fade. Samme cask-type. Aftappet samlet som ét udtryk. Det er 7 Sister Casks-filosofien fra Mosgaard Destilleri – og her er de med 8 års Oloroso sherry-karakter ved 58,2%.

    Ekspertens beskrivelse

    Mosgaard 8 år Oloroso Cask 7 Sister Casks er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 58,2% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Whiskyen er lagret i 8 år på Oloroso sherryfade som del af 7 Sister Casks-konceptet – en serie hvor syv fade af samme type aftappes samlet som et battet, der giver mere konsistens og dybde end en single cask alene. Oloroso er et tørt sherry-fad med en rig, nøddeagtig og frugtig karakter, og 8 års lagring giver dette fad rig mulighed for at integreres med det økologiske Fynske destillat. Aftappet i 50 cl format.

    Smagsnoter

    Næse

    Rig Oloroso-sherrysødme med tørrede frugter, valnød og mørk karamel. 8 års fadintegration giver en velafbalanceret, kompleks næse.

    Smag

    Fyldig og rund ved 58,2% med sherryfadets mørke frugt og nøddeagtige karakter i centrum. Tørrede blommer, figner og en varm egekrydrethed. En dråbe vand anbefales.

    Eftersmag

    Lang og vedvarende med tør Oloroso-sherry og let egentannin.

    Specifikationer

    Navn: Mosgaard 8 år Oloroso Cask 7 Sister Casks
    Destilleri: Mosgaard Destilleri
    Region/Land: Odense, Danmark
    Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
    Alder: 8 år
    ABV: 58,2%
    Størrelse: 50 CL
    Fadtype: Oloroso sherryfad
    Edition: 7 Sister Casks

    Smagsprofil

    Sherry · Nøddeagtig · Mørk frugt · Kompleks

    Vidste du at?

    7 Sister Casks-konceptet hos Mosgaard er baseret på idéen om at aftappe 7 fade af samme type samlet. Frem for at fremhæve et enkelt fad – og dermed en enkelt karakter – blender Mosgaard de 7 fade til ét battet udtryk. Det giver mere konsistens, mere dybde og en mere tilgængelig indgang til whiskyen end en single cask alene.

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.099,00DKK
  • Flaske af Mosgaard 8 år Whisky.dk 2026 PX Cask Økologisk Dansk Single Malt Whisky 50 cl
    Varenr.: 057771-59963

    Pedro Ximenez er det sødeste af alle sherryfade. 8 år på et PX-fad og 58,5% ufortyndet – eksklusivt aftappet til Whisky.dk i 2026. Et særdeles rigt og kompromisøst udtryk.

    Ekspertens beskrivelse

    Mosgaard 8 år Whisky.dk 2026 PX Cask er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 58,5% eksklusivt til Whisky.dk i 2026. Whiskyen er lagret i 8 år på Pedro Ximenez sherryfad – en fadtype der stammer fra PX-druen i Jerez, som producerer den sødest e og mest intensive type sherry. PX-fade tilføjer enorme mængder sødme, mørk frugt og tørrede rosiner til et destillat, og 8 års kontakt giver en dyb og kompromisøs fadpåvirkning. Aftappet i 50 cl format.

    Smagsnoter

    Næse

    Intenst sød PX-sherry med tørrede rosiner, mørk chokolade og fløde. En næse der sidder længe uden at åbne flasken. Rig og kompromisøs.

    Smag

    Fyldig og intens ved 58,5% med en ekstrem sødme fra PX-fadet. Rosiner, mørke blommer og en kaffenoter fra den rige sherrykarakter. En dråbe vand er nødvendig ved højere nydelse.

    Eftersmag

    Meget lang og vedvarende med en lys, chokoladerøg sødme og tørret frugt i afslutnin gen.

    Specifikationer

    Navn: Mosgaard 8 år Whisky.dk 2026 PX Cask
    Destilleri: Mosgaard Destilleri
    Region/Land: Odense, Danmark
    Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
    Alder: 8 år
    ABV: 58,5%
    Størrelse: 50 CL
    Fadtype: Pedro Ximenez sherryfad
    Edition: Whisky.dk 2026

    Smagsprofil

    Sød · Intens · Rosin · Chokolade

    Investeringspotentiale

    Middel. Eksklusive aftapninger til en enkelt forhandler i begrænset antal er pr definition sjeldne – og denne PX-aftapning til Whisky.dk 2026 er unik i den forstand at den aldrig vil gentages i nøjagtig samme form.

    Vidste du at?

    Pedro Ximenez (PX) er en drue der dyrkes i Jerez-regionen i det sydlige Spanien. Druerne soletørres til a raisiner, hvilket koncentrerer sukkerindholdet til det extreme. Den resulterende sherry er så sød at den næsten er sirupagtig. Et PX-fad der har indeholdt denne sherry overfører den dense sødme direkte til det lagrede destillat.

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.199,00DKK
  • Mosgaard 8 år Whiskymessen 2026 Oloroso Quarter Cask Single Malt Dansk Whisky 50 cl 59,8%
    Varenr.: 057771-5552

    Et fynsk destilleri fejrer sin danske whiskymesse-udgivelse med et sherry-quartercask.

    Ekspertens beskrivelse

    Mosgaard 8 år Whiskymessen 2026 Oloroso Quarter Cask er en Dansk Single Malt Whisky lagret på et Oloroso-sherry quarter cask, aftappet ved 59,8 % i anledning af Whiskymessen 2026. Mosgaard Whisky blev grundlagt i 2015 af Gitte og Jes Mosgaard på Sydfyn, i en nedlagt landbrugsejendom med udsigt til æbleplantager og Langelandssund. Destilleriet arbejder udelukkende med økologiske råvarer, blandt andet økologisk dansk byg fra Gyrup Malteri, og har vundet prisen som Bedste Danske Destilleri tre år i træk ved Berlin International Spirits Competition (2019-2021). Quarter cask-fade er mindre end almindelige fustager, hvilket giver whiskyen større kontaktflade med træet og en hurtigere, mere intens modning.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften byder på tørret frugt, sherry og et strejf mørk chokolade.

    Smag

    Smagen er kraftfuld med rosiner, karamel og krydret træ.

    Eftersmag

    Eftersmagen er lang, krydret og sødmefyldt.

    Specifikationer

    Navn: Mosgaard 8 år Whiskymessen 2026 Oloroso Quarter Cask Single Malt Dansk Whisky
    Destilleri: Mosgaard
    Region/Land: Sydfyn, Danmark
    Type: Dansk Single Malt Whisky
    Alder: 8 år
    ABV: 59,8 %
    Størrelse: 50 CL
    Fadtype: Oloroso Quarter Cask
    Edition: Whiskymessen 2026

    Smagsprofil

    Sherrypræget · Krydret · Kraftfuldt · Frugtigt

    Investeringspotentiale

    Mellem – en messeudgivelse i mindre oplag fra et prisbelønnet dansk destilleri, aftappet ved fadstyrke på et relativt sjældent quarter cask.

    Se hele vores udvalg af Mosgaard

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      2.499,00DKK
  • Flaske af Mosgaard Port Wine Cask 2025 Økologisk Dansk Single Malt Whisky 50 cl 55,2%
    Varenr.: 2235-6653

    Portvin på fadstyrke. Det lyder enkelt. Men 55,2% ufortyndet portvinsfad fra Mosgaard er langt fra enkelt – det er frugtig intensitet, røde bær og en varme der sidder længe.

    Ekspertens beskrivelse

    Mosgaard Port Wine Cask 2025 er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 55,2% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Whiskyen er 2025-udgivelsen af Mosgaards portvinsfad-serie og er aftappet på fadstyrke – ingen fortynding, ingen koldfiltrering ønsket ved denne intensitet. Portvinsfadet tilføjer røde bær, kirsebær og en blød frugtsødme, mens fadstyrken på 55,2% giver en varme og intensitet der åbner sig smukt med en dråbe vand. Aftappet i 50 cl format.

    Smagsnoter

    Næse

    Intens frugtig portvin med røde bær, kirsebær og let blomstrighed. Varmt og indbydende ved 55,2% – en dråbe vand åbner yderligere næsens nuancer.

    Smag

    Kraftfuld og frugtig ved 55,2% med portvinsfadets røde frugt og en lang, varm varme fra det økologiske destillat. Kirsebær, hindbær og en let tanninhed fra portvinsfadet. Vand anbefales.

    Eftersmag

    Lang med vedvarende rød frugt og en blød, varm afslutning fra portvinen.

    Specifikationer

    Navn: Mosgaard Port Wine Cask 2025
    Destilleri: Mosgaard Destilleri
    Region/Land: Odense, Danmark
    Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 55,2%
    Størrelse: 50 CL
    Fadtype: Portvinsfad
    Fadstyrke: Ja
    Edition: 2025

    Smagsprofil

    Frugtig · Rød frugt · Fadstyrke · Intens

    Vidste du at?

    Mosgaards Port Wine Cask kommer i årlige udgaver – Port Wine Cask (standardversionen ved 49%) og Port Wine Cask 2025 (fadstyrke ved 55,2%) er to separate aftapninger fra samme fadtype. Fadstyrke-versionen tilføjer en ekstra dimension af rå intensitet som den fortyndede version ikke kan matche, mens standardversionen er mere tilgængelig og rund.

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Flaske af Mosgaard Dark Peat Røget Økologisk Dansk Single Malt Whisky 50 cl inkl. miniature
    Varenr.: 2222555-74456

    Tørv. Røg. Økologisk korn fra Odense. Mosgaard Dark Peat er den røgede side af Mosgaard Destilleri – og denne udgivelse kommer med en miniature til at stifte bekendtskab med stilen først.

    Ekspertens beskrivelse

    Mosgaard Dark Peat er en økologisk røget Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 50% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Whiskyen er fremstillet af tørvet malt, der giver den karakteristiske røg og tørvekarakter. Mosgaards mørke peat-udtryk er en del af destilleriets brede smagspalette og repræsenterer en kontrast til de mere frugtige og vinøse sherry-aftapninger. Pakken inkluderer en miniature, så man kan smæge på stilen inden den store flaske åbnes. Aftappet i 50 cl format.

    Smagsnoter

    Næse

    Røg og tørv dominerer næsen. En ren, organisk kornbase ligge under røgen. Lette noter af kyst og medicinal.

    Smag

    Rund ved 50% med en håndterbar røgintensitet. Tørvet malt, let sødme fra fadlagringen og en varme røget afslutning. Tilgængelig for den røginteresserede.

    Eftersmag

    Medium lang med vedvarende røg og en let tørvebaseafslutning.

    Specifikationer

    Navn: Mosgaard Dark Peat
    Destilleri: Mosgaard Destilleri
    Region/Land: Odense, Danmark
    Type: Økologisk Tørvet Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 50%
    Størrelse: 50 CL (inkl. miniature)
    Fadtype: Tørvet malt

    Smagsprofil

    Røget · Tørvet · Ren · Organisk

    Vidste du at?

    Tørvet malt produceres ved at tørre det spirede byg over en røg fra tørv – afbrændt plantema teriale fra mose. Tørv fra forskellige regioner har vidt forskellig karakter: skotsk Islay-tørv er kraftig og medicinsk, mens dansk tørv typisk er blødere og mere jordet. Mosgaard Dark Peat er et eksempel på dansk tørvet whisky på organisk korn.

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Flaske af Mosgaard Peated Bourbon Cask Røget Økologisk Dansk Single Malt Whisky 50 cl
    Varenr.: 222452-77786

    Røg og bourbon. Et par der ikke mødes så tit – men når de gør, åbner der sig en ny dimension i røget whisky. Mosgaard Peated Bourbon Cask er beviset på at tørv ikke behøver sherry for at være kompleks.

    Ekspertens beskrivelse

    Mosgaard Peated Bourbon Cask er en økologisk Røget Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 49,2% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Whiskyen er fremstillet af tørvet malt og lagret på ex-bourbonfade, som tilføjer vanilje, karamel og en frisk, let frugtighed til det røgede udtryk. I modsætning til tørvede whiskies lagret på ex-sherry giver bourbon-fadet en lysere og mere tilgængelig røgstil. Aftappet i 50 cl format.

    Smagsnoter

    Næse

    Røget tørv med bourbon-vanilje og karamel under. Let kornfrugtighed og en frisk, tilgængelig røgintensitet.

    Smag

    Blød røg ved 49,2% med det økologiske korns friskhed og bourbonfadets søde vanilje. Mere frugtig og let end typiske heavy-peat style. En god indgang til røget whisky.

    Eftersmag

    Medium til lang med vedvarende røg og en blød vaniljesød afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Mosgaard Peated Bourbon Cask
    Destilleri: Mosgaard Destilleri
    Region/Land: Odense, Danmark
    Type: Økologisk Tørvet Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 49,2%
    Størrelse: 50 CL
    Fadtype: Ex-bourbonfad

    Smagsprofil

    Røget · Vanilje · Blød tørv · Tilgængelig

    Vidste du at?

    De fleste af verdens kendteste tørvede whiskies – fra Islay og Skotland – bruger ex-sherryfade til efterlagring. Bourbonfadet er sjældnere i peated-kategorien. Det giver en helt anden smagsdimension: lysere, friskere og med en kornnotethed der lader røgen stå klart uden at dræbe den med tung sherry-sødme.

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Flaske af Mosgaard Amontillado Økologisk Dansk Single Malt Whisky 50 cl
    Varenr.: 222452-77785

    Amontillado er den glemte midtbane i sherryuniverset. Ikke så sød som PX. Ikke så tæt som Oloroso. Men mere kompleks end begge. Mosgaard har valgt det som fadtype i 50 cl – og resultatet er nøddekerner, hasselnød og en tør, lang eftersmag.

    Ekspertens beskrivelse

    Mosgaard Amontillado er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 46,5% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Whiskyen er lagret på Amontillado sherryfad – en sherrytype der starter som Fino og videræn under oxidativ aldring til en kompleks, tør og nøddeagtig stil. Amontillado-fade giver en karakter der adskiller sig tydeligt fra den tunge sødme i PX eller Oloroso: her er det nødder, hasselnød, voks og en tør, raffineret frugtighed. Aftappet i 50 cl format.

    Smagsnoter

    Næse

    Tør hasselnød og voksede nødder med en let svovlet Fino-baggrund. Frisk og kompleks – langt fra den tunge sherry man måske forventer.

    Smag

    Elegant ved 46,5% med nøddekerner, let saltet karamel og en tør, lavendelkrydret eg. Amontillado giver en raffineret tørhed der sætter destillatet fri frem for at dominere det.

    Eftersmag

    Lang og tør med hasselnød og en næsten bitter, elegant egetanninafslutning.

    Specifikationer

    Navn: Mosgaard Amontillado
    Destilleri: Mosgaard Destilleri
    Region/Land: Odense, Danmark
    Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 46,5%
    Størrelse: 50 CL
    Fadtype: Amontillado sherryfad

    Smagsprofil

    Nøddeagtig · Tør · Kompleks · Elegant

    Vidste du at?

    Amontillado sherry starter livet som Fino – den lyseste og tørreste sherrytype. Når en Fino mister sit biologiske skjold (la flor) og begynder at oxidere, ændrer den karakter fuldstændigt og bliver til Amontillado: dyb, nøddeagtig og raffineret. Det er to vine i én flaske, og det giver et unikt fadprofil til whisky.

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Flaske af Mosgaard Peated Bourbon Batch 1 Røget Økologisk Dansk Single Malt Whisky 50 cl
    Varenr.: 22227865479-1106-1957568483930205

    Tørv og bourbon er to ting der ikke altid følges ad. Men Mosgaard har gjort det – og batch nummer et er her. Tørvet malt møder bourbonfadets vanilje og sødme i et økologisk dansk udtryk ved 48,4%.

    Ekspertens beskrivelse

    Mosgaard Peated Bourbon Batch #1 er en økologisk Røget Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 48,4% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Whiskyen er den første batch i Mosgaards Peated Bourbon-serie – tørvet malt lagret på ex-bourbonfad. Det er en kombination der giver en interessant kontrast: tørvens røg møder bourbonfadets søde vanilje og karamel, og resultatet er et røget udtryk med en blødere, frugtigere kant end typiske peated whiskies lagret på ex-sherry. Aftappet i 50 cl format.

    Smagsnoter

    Næse

    Røget tørv med bourbonfadets søde vanilje og karamel under. En interessant krydsning mellem røg og sødme.

    Smag

    Frisk røg med bourbon-vanilje, let citrussødme og kornkorn i baggrunden. Bourbonfadet blødgør tørven og giver en mere frugtig og tilgængelig røgstil.

    Eftersmag

    Medium lang med vedvarende røg og en blød, let vaniljesød afslutning fra bourbonfadet.

    Specifikationer

    Navn: Mosgaard Peated Bourbon Batch #1
    Destilleri: Mosgaard Destilleri
    Region/Land: Odense, Danmark
    Type: Økologisk Tørvet Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 48,4%
    Størrelse: 50 CL
    Fadtype: Ex-bourbonfad
    EAN nr.: 0602989758479

    Smagsprofil

    Røget · Vanilje · Tørv · Bourbon

    Vidste du at?

    Ex-bourbonfade er en af de mest brugte fadtyper i whisky-verdenen – men kombinationen med tørvet malt er relativt sæld en. De fleste peated single malts bruger ex-sherryfade for at bige røgen. Mosgaards Peated Bourbon Batch #1 gør det modsat og giver tørven et lys, frisk bourbon-fundament i stedet for en mørk, frugtig sherrybase.

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.499,00DKK
  • Flaske af Mosgaard Port Wine Cask Økologisk Dansk Single Malt Whisky 50 cl
    Varenr.: 2222786535-20150por3

    Portvin er måske den mest tilgængelige af alle sherrylignende fade – blød sødme, røde bær og blomster. Mosgaard har brugt det i 50 cl format ved 49%, og resultatet er en dansk single malt der ikke skræmmer nogen væk.

    Ekspertens beskrivelse

    Mosgaard Port Wine Cask er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 49% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Whiskyen er lagret på portvinsfad, som tilføjer en blød, frugtig og let sød karakter med røde bær og blomster. Portvinsfade er produceret af fortifierede vines rester fra Portugal og giver et mere tilgængeligt og frugtig udtryk end tunge sherryfade. Aftappet i 50 cl format.

    Smagsnoter

    Næse

    Blød sødme med røde bær, kirsebær og lette blomsternoter. Et frisk og indbydende udtryk næsen.

    Smag

    Rund og frugtig ved 49% med portvinsfadets bløde karakter. Røde frugter, vanilje og en let krydret eg. Tilgængelig og harmonisk.

    Eftersmag

    Medium lang med vedvarende frugt og en blød, let sød afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Mosgaard Port Wine Cask
    Destilleri: Mosgaard Destilleri
    Region/Land: Odense, Danmark
    Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 49%
    Størrelse: 50 CL
    Fadtype: Portvinsfad
    EAN nr.: 0602989758486

    Smagsprofil

    Frugtig · Blød · Røde bær · Tilgængelig

    Vidste du at?

    Portvin er en fortifieret vin fra Douro-dalen i Portugal. Når portvinsfade har afgivet det meste af sin portvinkarakter, bruger whisky-destillerier dem som eftermodningsfade. Mosgaard bruger portvinsfade som en del af deres brede sortiment af cask-udtryk – det er en af de blødere og mere frugtige muligheder i Mosgaards palette.

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Flaske af Mosgaard Edition No 1 Pedro Ximenez Økologisk Dansk Single Malt Whisky 50 cl
    Varenr.: 2222786539-1700

    Den første. Det er det der tæller når Mosgaard kalder det Edition No 1. En økologisk dansk single malt på Pedro Ximenez sherryfad – og en aftapning der sætter standarden for serien.

    Ekspertens beskrivelse

    Mosgaard Edition No 1 Pedro Ximenez er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 46,3% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Whiskyen er den første udgivelse i Mosgaards Edition-serie – en serie dedikeret til særlige aftapninger med vægt på eksklusive fade og begrænset antal flasker. Pedro Ximenez er den sødeste sherryfadtype og giver en enormt rig, rosinagtig og mørk frugtig karakter. Edition No 1 repræsenterer Mosgaards a mbition om at skabe særlige, memorerbare whiskyoplevelser uden for det normale sortiment. Aftappet i 50 cl format.

    Smagsnoter

    Næse

    Tæt PX-sherry med tørrede rosiner, mørk chokolade og kaffe. En næse der fylder rummet – rig og meditativ ved 46,3%.

    Smag

    Fyldig PX-sødme med figner, mørke blommer og en varm kruiderethed fra det organiske destillat. Den lavere alkohol gør den mere tilgængelig end en cask strength-version.

    Eftersmag

    Lang og vedholdende med tørrede frugter og en dunkel, chokoladeagtig afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Mosgaard Edition No 1 Pedro Ximenez
    Destilleri: Mosgaard Destilleri
    Region/Land: Odense, Danmark
    Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 46,3%
    Størrelse: 50 CL
    Fadtype: Pedro Ximenez sherryfad
    Edition: Edition No 1

    Smagsprofil

    Sød · Rosin · Mørk chokolade · Eksklusiv

    Investeringspotentiale

    Højt. Edition No 1 er den første udgivelse i en serie – og førsteudgaver af eksklusive destilleri-serier har en dokumenteret tendens til at stige i værdi når serien vinder anerkendelse. Begrænset antal, eksklusiv fadtype og en førsteudgivelse-status gør denne flaske interessant for samlere.

    Vidste du at?

    Edition No 1 er Mosgaards svar på det samlere og entusiaster ellers rejser til Skotland, Irland eller Japan for: en eksklusiv, begrænset aftapning fra et destilleri der ved hvad de laver. Mosgaard vandt Destilleri of the Year 2025 – og Edition-serien er en af grundene til det.

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      3.999,00DKK
   

Beskrivelse af Mosgaard Whisky

Mosgaard Whisky Distillery er et dansk mikrodestilleri på Fyn, grundlagt af Jes og Gitte Mosgaard. Destilleriet ligger på en gammel gård med udsigt over æbleplantager og Langelandssund på Fyns sydøstlige kyst.

Historie & baggrund

Mosgaard Whisky Distillery blev grundlagt i 2015 af Gitte og Jes Mosgaard på en nedlagt gård på Fyns sydøstlige kyst, med støtte fra Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne. Selve whiskyproduktionen kom i gang i begyndelsen af 2016, og de første to aftapninger nåede endelig hylderne i begyndelsen af 2019, efter års tålmodig lagring. Som mikrodestilleri lagde parret vægt på håndværk forankret i skotske whisky-traditioner, men bygget på lokale, danske råvarer og omgivelser. I 2025 skiftede destilleriet ejer, da Trolden Distillery overtog virksomheden og flyttede selve destillationen til Kolding, mens de mange fade, der blev fyldt på Sydfyn, fortsat ligger og lagrer der.

Produktion & stil

Alle produkter fra destilleriet er økologiske, hvilket sikrer en ren og frisk smag. Produktionen sker med CO2-neutrale energikilder, og alt restmateriale fra produktionen genanvendes som dyrefoder. Whiskyen lagres blandt andet på Pedro Ximenez-, Oloroso- og Palo Cortado-fade.

Signaturstil

Frisk, Økologisk, Sherrypræget
Smagen byder på en ren, frisk karakter formet af de forskellige sherry-fadtyper, whiskyen modnes på.

Fakta

DestilleriMosgaard Whisky Distillery
Grundlagt2015
UdtalesMOS-gor
RegionFyn
LandDanmark
EjerUafhængigt/familieejet
Officiel hjemmesidemosgaardwhisky.dk

Vidste du at?

Alt restmateriale fra Mosgaards produktion genanvendes som dyrefoder, så destilleriet reelt kører uden spild.

Kan du lide Mosgaard? Så bør du også opleve:

Stauning Whisky, Thy Whisky og Fary Lochan Whisky.