Nogle fade bliver bare liggende. Glemt i et hjørne af lageret, mens årtierne ruller forbi udenfor. Sådan har det været for de tre fade, der endelig mødes i denne flaske - fyldt i slutningen af 1970'erne og først vækket, da to skotske aftappere besluttede at lægge deres allerældste skatte sammen.
Ekspertens beskrivelse
Little Brown Dog x Living Souls 46 år er en Blended Scotch Whisky sat sammen af tre enkeltfade fra 1970'erne og aftappet ved 41,2%.
Flasken er et samarbejde mellem to af de nyere skotske uafhængige aftappere: Little Brown Dog Spirits fra Aberdeenshire og Living Souls fra Glasgow. Little Brown Dog lagde et fad malt fra deres nabo Glen Garioch i Highland, destilleret i 1978, mens Living Souls bidrog med ét fad hver fra de to lukkede Lowland-korndestillerier Cambus og Carsebridge - begge en del af deres eget baglokale i Stirlingshire. Det yngste fad i blandingen blev fyldt den 26. marts 1979, hvilket gør whiskyen 46 år gammel og efter sigende den ældste, nogen af de to aftappere endnu har sat navn til.
Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve, og hele rejsen - destillation, lagring og aftapning - er foregået i Skotland.
Smagsnoter
Næse
Cremet sodavand og fudge, med et strejf af banoffee pie, som var man trådt ind i et gammelt konditori.
Smag
Moden fersken møder en flig af blid røg, mens ananas giver et sødt, tropisk modspil.
Eftersmag
Ananassen følger med hele vejen ud i en lang, afbalanceret finish uden skarpe kanter.
Specifikationer
Navn: Little Brown Dog x Living Souls 46 år
Aftapper: Little Brown Dog x Living Souls
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 46 år
ABV: 41,2%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1978-1979
EAN nr.: 5061020380867
Smagsprofil
Sødlig · Tropisk · Let Røget · Frugtig
Investeringspotentiale
Højt. Fadene stammer fra to lukkede Lowland-korndestillerier, som aldrig producerer mere, kombineret med en sjælden gammel Glen Garioch-malt og et samarbejde mellem to eftertragtede boutique-aftappere. Den slags kombination kommer ikke igen.
Vidste du at?
Det yngste fad i blandingen blev fyldt den 26. marts 1979 - samme dag som Egypten og Israel underskrev deres historiske fredstraktat i Washington.
Se hele vores udvalg af Little Brown Dog
Lyt til vores podcast:
