Little Brown Dog 31 år Brandy Petit Chien Brun Single Cask Cognac 1993 Frankrig 70 cl 50,8%
Little Brown Dog Petit Chien Brun er en 31 år gammel Single Cask French Brandy tappet ved 50,8% – en dybt charmerende og kompromisløs aftapning, der smager og dufter så meget af Grande Champagne Cognac, at man næsten glemmer, at den teknisk set “bare” er brandy, fordi den er tappet i Skotland. Destilleret i 1993, fyldt på fad 30/11/1993 og tappet 17/10/2025, kun seks uger fra at ramme 32 år, men LBD kunne – og ville – ganske enkelt ikke vente længere.
Denne aftapning er et søsterfad til Little Brown Dogs tidligere Early Landed Late Bottled (ELLB) Vintage French Brandies, og stilen er lige så luksuriøs: dyb, intens, frugtrig og vidunderligt kompleks. Kun 210 flasker er tappet fra dette enkeltfad, naturlig farve, ingen kulør, ingen koldfiltrering – ren, ærlig, moden brandy med alt det gode bevaret.
Farven beskrives som “Vimto” – mørk, frugtig og dragende. I næsen mødes du af solbærsaft (Ribena), sveskejuice og tørret lyng. Smagen byder på klassiske franske noter: Pruneaux d’Agen, alpejordbærmarmelade og marrons glacés, alt sammen pakket ind i en silkeblød, moden tekstur. I eftersmagen kommer mørk chokoladeovertrukne sorte kirsebær, som bliver hængende længe i ganen.
Det her er en spiritus, der kræver ro og tid: et godt glas, en behagelig stol og plads til fordybelse. En aftapning til dem, der elsker gammel cognac, men som også sætter pris på at finde noget unikt, der leverer samme kvalitet til en brøkdel af prisen.
Etiketten er en kærlig reference til de to tidligere ELLB‑aftapninger: fransk racerbilsblå fra den første udgivelse kombineret med Fleur de Lis‑motivet fra “part deux” – en visuel hilsen til Cognac, hvor denne Early Landed Late Bottled Vintage French Brandy oprindeligt blev destilleret.
Fakta:
-
Type: French Brandy / Single Cask
-
Alder: 31 år
-
Destilleret: 30/11/1993
-
Tappet: 17/10/2025
-
Alkoholstyrke: 50,8%
-
Antal flasker: 210
-
Naturlig farve
-
Ikke koldfiltreret
-
Ingen karamelfarve
En flaske til samlere, cognac‑elskere og alle, der vil opleve, hvor langt stor, fadlagret fransk brandy kan nå, når den får lov at stå helt alene.
