Yamazakura betyder "vild bjergkirsebær" – et navn, der passer perfekt til en whisky fra Tohoku-regionens karrige, smukke bjerglandskab.
Ekspertens beskrivelse
Yamazakura 16 år er en Blended Japansk Whisky, aftappet ved 40 %.
Whiskyen kommer fra Sasanokawa Shuzo, en sake- og shochubrygger grundlagt i 1765 i Koriyama i Fukushima-præfekturet, som siden 1946 også har lavet whisky. Yamazakura-mærket blev genoplivet i 2015 med genåbningen af Asaka Destilleri, og den 16-årige udgave viser dybden i selskabets ældre lagre.
Smagsnoter
Næse
Tørret frugt og karamel med et strejf gammelt egetræ.
Smag
Blød og fyldig med honning, mørk chokolade og en fin, rund krydrethed.
Eftersmag
Lang og varm, med en sidste antydning af tørrede kirsebær.
Specifikationer
Navn: Yamazakura 16 år
Destilleri: Sasanokawa
Region/Land: Fukushima, Japan
Type: Blended Japansk Whisky
Alder: 16 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4973373500261
Smagsprofil
Fyldig · Sødlig · Rund · Krydret
Investeringspotentiale
Mellem. Aldersbestemte udgivelser fra Sasanokawa er begrænsede og bliver stadig sværere at finde, i takt med at destilleriets internationale ry vokser.
Vidste du at?
Sasanokawa Shuzo har brygget sake og shochu siden 1765, men begyndte først at lave whisky i 1946 som en af de allerførste "Ji-whisky"-producenter i Tohoku-regionen.
Se hele vores udvalg af Yamazakura