cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Yamazakura Whisky

Højt over Fukushimas lavland springer bjergkirsebær ud, mindre kendte og vildere end de berømte Sakura-blomster i dalene nedenfor. Yamazakura låner sit navn fra netop disse blomster, en hyldest til en region, der har destilleret siden 1946, kun et år efter krigens afslutning. Bag whiskyen står Sasanokawa Shuzo, et bryggeri, hvis rødder som sake-producent rækker helt tilbage til 1765.

  • Yamazakura Blended-flaske med rødlig etikett og kirsebærblomst
    Varenr.: 22227865403-343

    Uden en aldersangivelse kan Yamazakura Blended koncentrere sig om det væsentlige: en tilgængelig, hverdagsvenlig tolkning af mærkets bjergrige oprindelse.

    Ekspertens beskrivelse

    Yamazakura Blended er en Blended Whisky fra Japan, aftappet ved 40 %.

    Whiskyen kommer fra Sasanokawa Shuzo, en sake- og shochubrygger fra 1765 i Fukushima-præfekturet, der siden 1946 også har lavet whisky. Denne aldersløse udgave kombinerer malt- og kornwhisky i en let og tilgængelig stil, der fungerer som en naturlig indgang til Yamazakura-universet.

    Smagsnoter

    Næse

    Æble og let honning med en delikat, blomstret duft.

    Smag

    Let og blød med karamel og en mild krydrethed.

    Eftersmag

    Kort, ren og let sødlig.

    Specifikationer

    Navn: Yamazakura Blended
    Destilleri: Sasanokawa
    Region/Land: Fukushima, Japan
    Type: Blended Whisky
    ABV: 40 %
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 4973373500223

    Smagsprofil

    Let · Blød · Sødlig · Tilgængelig

    Vidste du at?

    Yamazakura betyder "vild bjergkirsebær" og henviser til det bjergrige landskab i Fukushima, hvor Sasanokawa Shuzo har brygget sake og shochu siden 1765.

    Se hele vores udvalg af Yamazakura

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Yamazakura 16 år-flaske med rødlig etiket og kirsebærblomst-motiv
    Varenr.: 22227865403-333

    Yamazakura betyder "vild bjergkirsebær" – et navn, der passer perfekt til en whisky fra Tohoku-regionens karrige, smukke bjerglandskab.

    Ekspertens beskrivelse

    Yamazakura 16 år er en Blended Japansk Whisky, aftappet ved 40 %.

    Whiskyen kommer fra Sasanokawa Shuzo, en sake- og shochubrygger grundlagt i 1765 i Koriyama i Fukushima-præfekturet, som siden 1946 også har lavet whisky. Yamazakura-mærket blev genoplivet i 2015 med genåbningen af Asaka Destilleri, og den 16-årige udgave viser dybden i selskabets ældre lagre.

    Smagsnoter

    Næse

    Tørret frugt og karamel med et strejf gammelt egetræ.

    Smag

    Blød og fyldig med honning, mørk chokolade og en fin, rund krydrethed.

    Eftersmag

    Lang og varm, med en sidste antydning af tørrede kirsebær.

    Specifikationer

    Navn: Yamazakura 16 år
    Destilleri: Sasanokawa
    Region/Land: Fukushima, Japan
    Type: Blended Japansk Whisky
    Alder: 16 år
    ABV: 40 %
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 4973373500261

    Smagsprofil

    Fyldig · Sødlig · Rund · Krydret

    Investeringspotentiale

    Mellem. Aldersbestemte udgivelser fra Sasanokawa er begrænsede og bliver stadig sværere at finde, i takt med at destilleriets internationale ry vokser.

    Vidste du at?

    Sasanokawa Shuzo har brygget sake og shochu siden 1765, men begyndte først at lave whisky i 1946 som en af de allerførste "Ji-whisky"-producenter i Tohoku-regionen.

    Se hele vores udvalg af Yamazakura

    • 1stk.á
      1.799,00DKK
   

Beskrivelse af Yamazakura

Yamazakura produceres af Sasanokawa Shuzo, et traditionsrigt bryggeri i Fukushima-præfekturet, der har eksisteret siden 1765 og oprindeligt fokuserede på saké. Whiskyen kombinerer i flere udgaver egen japansk malt med importeret skotsk whisky i en stil, der er almindelig blandt Japans mindre, regionale whiskyhuse.

Historie & baggrund

Sasanokawa Shuzo begyndte at eksperimentere med whisky allerede i 1946, kort efter Anden Verdenskrig, hvilket gør det til et af Japans ældre whiskyhuse uden for de store koncerner som Suntory og Nikka. Navnet Yamazakura, 'bjergkirsebær', blev valgt som en hyldest til Fukushima-regionens naturlige skønhed.

Produktion & stil

Serien spænder fra rene malt-udgivelser til blends med importeret skotsk whisky, og flere udgaver lagres på lokale japanske egefade for en distinkt regional karakter.

Signaturstil

Blomstret, Let, Regional
Let blomstret sødme og en delikat kornkarakter giver en whisky, der er mere tilbageholdende end de store japanske navne, men rig på lokal identitet.

Fakta

ProducentSasanokawa Shuzo
Grundlagt1765 (bryggeri)/1946 (whisky)
Udtalesyah-mah-zah-ku-rah
RegionFukushima
LandJapan
EjerSasanokawa Shuzo Co., Ltd.
Officiel hjemmesidesasanokawa.co.jp

Vidste du at?

Sasanokawa Shuzo begyndte at destillere whisky allerede i 1946, hvilket gør huset til en af de tidligste whiskyproducenter i Japan efter krigen, længe før den internationale interesse for japansk whisky tog fart.

Kan du lide Yamazakura? Så bør du også opleve:

Nikka, Suntory og Chichibu.